Διατροφή

Ένα πιλάφι καλυμμένο με κρεμώδη σάλτσα και κομμάτια σιγοψημένου κοτόπουλου. Φαγητό για όλη την οικογένεια από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Χρησιμοποιούμε ρου κάθε φορά που θέλουμε να πυκνώσουμε μία σάλτσα. Υλικά 1 μεγάλο κοτόπουλο περίπου 2 κιλά 1 καρότο κομμένο στα τέσσερα 1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα 6 κόκκοι πιπέρι 1 ...

Βουτυράτη τυρόπιτα και τη θέλουμε τώρα! Ιδού λοιπόν η συνταγή για την αγαπημένη σας πίτα με 6 υλικά και έτοιμη σε 5′. Λιώνει στο στόμα! Υλικά 2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι 1½ φλιτζ. τσαγιού φρέσκο γάλα 2 αυγά, προτιμάμε βιολογικά 2 φλιτζ. τσαγιού τυρί φέτα, θρυμματισμένη 1 σφηνάκι σόδα (αναψυκτικό) 1/2 ...

Γλυκό ψυγείου με σοκολάτα ή αλλιώς σοκολατένιο fudge με ζαχαρούχο γάλα και άλλα 3 υλικά. Εύκολο, γρήγορο και το βασικότερο γευστικό επιδόρπιο ψυγείου με ελάχιστα υλικά. Υλικά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 4 κουβερτούρες (γύρω στα 400 γρ.) 1 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας λίγο αλάτι Εκτέλεση Ζεσταίνετε το ζαχαρούχο γάλα ...

Ένα υπέροχο, δροσερό και ανάλαφρο γλυκό ψυγείου με μπισκοτένια βάση, υπέροχη κρέμα και φρέσκα φρούτα. Μια συνταγή για να απολαύσετε ένα γλύκισμα, τόσο εύκολο στη παρασκευή του τόσο τέλειο στη γεύση του, που θα σας γίνει αγαπημένη συνήθεια. Υλικά Για τη βάση: 2 φλ. τσαγιού θρυμματισμένα σε σκόνη μπισκότα Πτι ...

Ποιος θα περίμενε όμως πως έχουν μια εκδοχή «πίτας» ακόμη και για το παστίτσιο, το πιο αγαπημένο, παραδοσιακό ελληνικό πιάτο; Yλικά Για το παστίτσιο: 1 πακέτα έτοιμο φύλλο κρούστας 600 gr  κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο με χοιρινό 400 ml χυμό τομάτας 1 κρεμμύδι 2 κ.τ.σ κονιάκ 1 πακέτο χοντρά μακαρόνια 70 ...

Εύκολο γρήγορο και πενταντόστιμο, είναι το γλυκό ψυγείου που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά. Με λίγα υλικά και χωρίς πολύ προετοιμασία, έχεις τον τέλειο κορμό ψυγείου μέσα σε 10 λεπτά. Υλικά 250 γρ. μπισκότα digestive ή πτι μπερ 150 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη 100 γρ. βούτυρο 20 γρ. κακάο (2 κ.σ.) ...

Ο Άκης Πετρετζίκης μοιράστηκε μια συνταγή για καρμπονάρα στο τηγάνι σε 10 λεπτά. Η πεντανόστιμη μακαρονάδα που φτιάχνεται στο πι και φι. Υλικά 250 γρ. σπαγγέτι, Νο. 6 4 φέτες μπέικον 1 σκ. σκόρδο 900 γρ. νερό 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 2 αυγά, μεσαία πιπέρι 60 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη ...

Είναι πεντανόστιμη, ζουμερή, δροσερή, έχει ελάχιστες θερμίδες και είναι πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Μπορεί να προστεθεί σε αμέτρητες διαφορετικές συνταγές, ωμή ή μαγειρεμένη, χαρίζοντας επιπλέον νοστιμιά. Ο λόγος για τη ντομάτα, ένα αγαπημένο καλοκαιρινό λαχανικό που «στολίζει» τα πιάτα μας. Η χρησιμότητά της, όμως, δεν περιορίζεται εκεί. Στην πραγματικότητα, μια ντομάτα περικλείει στον ...

Ένα δροσερό και απολαυστικό γλυκό, όπως η λεμονόπιτα είναι πάντα καλή ιδέα για μετά το φαγητό. Υλικά: 40 φρυγανιές θρυμματισμένες 3 κουταλιές γεμάτες της σούπας βούτυρο 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό μισό ζαχαρούχο γάλα 3 κουταλιές ξύσμα λεμονιού Εκτέλεση: Ανακατεύουμε την φρυγανιά με το βούτυρο αφού τις θρυμματίσουμε σε κομμάτια και ...

Η τυρόπιτα είναι ένα αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων που μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες και φυσικά να συνοδεύσει τα οικογενειακά μας τραπέζια. Υλικά (για 15 μερίδες) 700 γρ. φέτα 2 μεγάλα αβγά 4 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος 4 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 1 συσκευασία έτοιμη σφολιάτα 1-2 κ.σ. μαυροκούκι Πιπέρι ...