Διατροφή

Αν σου άνοιξε η όρεξη, δεν είσαι μόνος! Τραγανός μπακαλιάρος, τέλειος τηγανισμένος, με χρυσαφένια κρούστα που σπάει στο πιρούνι και μια αφράτη, δυνατή σκορδαλιά που «χτυπάει» όλες τις αισθήσεις!  Συνοδεύεται με λεμόνι και φρέσκο ​​μαϊντανό για την απόλυτη γευστική εμπειρία!  Θες κι εσύ να τις απολαύσεις; Δες πώς το φτιάχνουμε ...

Αν θέλετε έναν μπακαλιάρο που να είναι εξωτερικά απόλυτα τραγανός και να διατηρεί τη νοστιμιά του χωρίς να πανιάζει, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Το μυστικό για το τέλειο κουρκούτι βρίσκεται στον κουρκούμα, που όχι μόνο δίνει υπέροχο χρυσαφένιο χρώμα, αλλά βοηθά και στη δημιουργία μιας τραγανής και ανάλαφρης κρούστας . Επιπλέον, για να ...

Υλικά: 2 λίτρα νερό 1,5 κ.σ. αλάτι 3 μέτρια κολοκυθάκια 150 γρ. καλαμποκάλευρο 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 90 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη 1 κ.γ. ρίγανη 2 κ.γ. αλάτι Ηλιέλαιο (για το τηγάνισμα) Εκτέλεση:  Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το νερό με το αλάτι.   Τα ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 1 κιλό γρ. Χταπόδι(καθαρισμένο) 5-6 κόκκους μπαχάρι 7-8 κόκκους από μαύρο πιπέρι 2 φύλλα Δάφνης 100 ml λευκό κρασί 120 γρ. Ξίδι από κόκκινο κρασί 150 γρ. ελαιόλαδο Για το σερβίρισμα Ρίγανη Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε το χταπόδι. Κόβουμε και χωρίζουμε τη κουκούλα από ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 180 γρ. ψιλές φακές 100 γρ. μπρόκολο 1 μικρό κρεμμύδι 1 καρότο (70 γρ.) 100 γρ. βρασμένο καλαμπόκι (1/2 7 ντοματίνια Μαϊντανός Για τη Βινεγκρέτ 7 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. κόκκινο ξίδι Χυμό από 1/2 λεμόνι 1 σκελίδα σκόρδου πιπέρι 1/2 κ.γ. αλάτι Μια ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 650 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ (4 κούπες και 1/4) 200 γρ. Ζάχαρη άχνη (1 κούπα) 180 γρ. Ηλιέλαιο (1 κούπα) 200 γρ. Χυμό πορτοκάλι (3/4 της κουπας) Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 βανιλίνες 20 γρ. Μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 100 γρ. Σταγόνες κουβερτούρας ...

Φασόλια Πιάζ: Η Δροσερή και Αρωματική Σαλάτα που Θα Απογειώσει το Τραπέζι σας!  Μια απολαυστική, υγιεινή και δροσερή σαλάτα που συνδυάζει τα αρωματικά βότανα με τη γεύση των φασολιών! Ιδανική για συνοδευτικό ή ελαφρύ γεύμα! Δοκιμάστε τη σήμερα!   

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε: Για το φύλλο 4 φύλλα κρούστας για γλυκά 70 γρ. Λιωμένο βούτυρο(4 κ.σ.) Για τη κρέμα 1 λίτρο γάλα (4 κούπες) 2 μέτρια αυγά 60 γρ. Ψιλό σιμιγδάλι (3,5 κ.σ.) 60 γρ. Κορν φλάουρ (4 κ.σ.) 150 γρ. Μέλι (1/2 κούπα) 1/2 κ.γ. υγρή βανίλια ...

Αν αγαπάτε τις σπιτικές γεύσεις και θέλετε να απολαμβάνετε μια αγνή και πλούσια σε γεύση μουστάρδα, τότε αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εσάς! Η σπιτική μουστάρδα δεν έχει συντηρητικά και μπορεί να προσαρμοστεί στα γούστα σας Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 350 γρ. νερό (1,5 κούπα) 200 γρ. ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 300 γρ, τυρί φέτα 1 πράσινη πιπεριά 1 ντομάτα 1 πράσινη καυτερή πιπεριά Τριμμένο κασέρι ελαιόλαδο πιπέρι ρίγανη Για το φρυγανισμένο ψωμί φέτες ψωμιού ελαιόλαδο αλάτι ρίγανη Εκτέλεση Βάζουμε σταυρωτά 2 αλουμονοχαρτα και τοποθετούμε από πάνω μια λαδόκολλα. Ρίχνουμε λίγο πιπέρι πάνω στη λαδόκολλα ...