Τρίτη, 9 Ιουλίου 2024
trikaladay.gr / Διατροφή / Αφράτα και γευστικά χωρίς ψωμί: Το μυστικό για λαχταριστά και ζουμερά μπιφτέκια με λιγότερες θερμίδες

Αφράτα και γευστικά χωρίς ψωμί: Το μυστικό για λαχταριστά και ζουμερά μπιφτέκια με λιγότερες θερμίδες

Μπορούμε να φτιάξουμε αφράτα μπιφτέκια, χωρίς την προσθήκη ψωμιού; Φυσικά και μπορούμε και το αποτέλεσμα είναι το ίδιο γευστικό αλλά με λιγότερες θερμίδες. Το μυστικό βρίσκεται στην βρώμη.

Υλικά

  • 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 2-3 κρεμμύδια ξερά, τριμμένα στον τρίφτη
  • 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες ή πολτοποιημένες
  • 6-8 κ.σ. νιφάδες βρώμης
  • 2 μικρές ντομάτες (αρκετά ώριμες, περασμένες από τον τρίφτη)
  • 1 κ.σ. ξύδι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 αυγό
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Ρίγανη
  • Λίγο μπούκοβο

Εκτέλεση

  • Σε ένα μεγάλο μπολ, ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά και το βάζουμε για λίγη ώρα στο ψυγείο, προκειμένου να βγάλουν τα αρώματα τους.
  • Βάζουμε λίγο λάδι στα χέρια μας, πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα τοποθετούμε σε ταψάκι καλυμμένο με αντικολλητικό χαρτί.
  • Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν καλά και από τις δύο πλευρές.

athensmagazine.gr

Δες επίσης

Παγωτό Ροδάκινο με μόνο 3 Υλικά!! Είναι τόσο γευστικό που θα το φτιάχνετε συνέχεια!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 1 κουτάκι Morfat Creamy (250 γρ) 500 γρ κομπόστα ...