Διατροφή

Είναι εκείνες οι παραδοσιακές συνταγές που περνάνε από στόμα σε στόμα και αποτελούν τον απόλυτο «άσο στο μανίκι» όσων θέλουν να ετοιμάσουν γρήγορα και εύκολα ένα πεντανόστιμο έδεσμα. Υλικά 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 200 γρ. φέτα σκληρή 1 αυγό 6-7 ...

Αποδεδειγμένα, οι μπριζόλες είναι το αγαπημένο comfort food των ελληνικών νοικοκυριών. Σοτέ, τηγανητό ή ψητό, αυτό το νόστιμο κομμάτι χοιρινού ή μοσχαριού ψήνεται σε λιγότερο από 15 λεπτά και μαζί με μια πράσινη σαλάτα αποτελεί το ιδανικό γεύμα. Οδηγίες για σωστό ψήσιμο στο τηγάνι Είναι σημαντικό να βάλουμε στο τηγάνι ...

Ένα υπέροχο, δροσερό και ανάλαφρο γλυκό ψυγείου με μπισκοτένια βάση, υπέροχη κρέμα και φρέσκα φρούτα. Μια συνταγή για να απολαύσετε ένα γλύκισμα, τόσο εύκολο στη παρασκευή του τόσο τέλειο στη γεύση του, που θα σας γίνει αγαπημένη συνήθεια. Υλικά Για τη βάση: 2 φλ. τσαγιού θρυμματισμένα σε σκόνη μπισκότα Πτι ...

Φτιάξτε την πιο εύκολη και γρήγορη τυρόπιτα στο… ποτήρι! Ναι, καλά διαβάσατε. Πρόκειται για μια πρωτότυπη συνταγή, πεντανόστιμη και εξαιρετικά όμορφη στην όψη. Μάλιστα, είναι ωραία ιδέα για πρώτη γεύση πριν το κυρίως γεύμα. Υλικά Για τη γέμιση 100 γρ. Φέτα τριμμένη 100 γρ γραβιέρα τριμμένη 50 γρ γκούντα Πιπέρι ...

Αν είσαι λάτρης του εκμέκ, τότε αυτή η συνταγή θα σε ενθουσιάσει καθώς είναι φτιαγμένο με κρουασανάκια και κρέμα μαστίχας και βάζουμε στοίχημα ότι δεν θα μπορείς να του αντισταθείς ούτε λεπτό. Υλικά 10 ψημένα μίνι κρουασάν 50 γραμ. καβουρδισμένο φιλέ αμυγδάλου 600 γραμ. κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά κανέλα ...

Πέτουλα, ονομάζουν οι βλαχαρβανήτες της Δροσοπηγής και του Φλαμπούρου (κοινότητες στη Φλώρινα), τις λαγκίτες ή λαλαγκίτες ή τηγανίτες ή πετουλίτσες όπως αποκαλούνται στα «ντόπια» χωριά. Η συνταγή είναι εύκολη, γρήγορη και απλή, όπως απλοί ήταν οι άνθρωποι μιας άλλης εποχής, που με ότι είχε το ντουλάπι τους, κατάφερναν να κάνουν ...

Ποιος δεν αγαπά τα γλυκά; Αυτή τη φορά, σας προτείνουμε να φτιάξετε ένα φανταστικό γλυκό ψυγείου με μπισκότα, μπανάνες και ζαχαρούχο γάλα. Υλικά 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα 2 συσκευασίες σοκολατένια μπισκότα με γέμιση λευκής κρέμας βανίλιας τριμμένα στο μούλτι σε πούδρα κρατάμε μερικά ολόκληρα για το στόλισμα του γλυκού 3 ...

Σκέτο ποίημα: Η Βολιώτικη τυρόπιτα που θα σας αφήσει άφωνους με την γεύση της. Τραγανή με κασέρι και σιμιγδάλι, είμαστε σίγουροι ότι δεν θα μείνει κανένα κομμάτι στο ταψί. Υλικά 6 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 ml ελαιόλαδο 20 ml ξίδι 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 350-400 ml νερό ...

Μπορεί να βράσιμο των μακαρονιών να θεωρείτε εύκολη υπόθεση, όμως πολλά είναι τα συνήθη λάθη που κάνουμε όταν τα μαγειρεύουμε. Ποιο είναι το λάθος που επηρεάζει το τελικό αποτέλεσμα και σαν βήμα είναι περιττό; Κάποιοι από εμάς έχουν τη συνήθεια να ρίχνουν λάδι όταν βράζουν μακαρόνια. Ωστόσο, το λάδι δεν ...

Οι νόστιμες πίτες κάθε λογής έχουν μία ξεχωριστή θέση στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Συγκεκριμένα, η νόστιμη πατατόπιτα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής, καθώς πρόκειται για ένα πολύ απλό πιάτο, ιδανικό για να συνοδέψει ένα πλούσιο γεύμα στο οικογενειακό τραπέζι. H πατάτα εξάλλου πρόκειται για ένα υλικό πολύ «προσιτό» και οικονομικό, που υπάρχει ...