Διατροφή

Υπάρχει ένας εύκολος τρόπος για να φτιάξετε πάντα τέλεια βραστά αυγά, που ίσως δεν έχετε ξανακούσει. Αν προσθέσετε ελαιόλαδο στο νερό που βράζετε τα αυγά, τότε θα έχετε τέλεια βραστά αυγά, κάθε φορά. Αυτό επιτυγχάνεται επειδή το κέλυφος των αυγών είναι πορώδες και το λάδι εισχωρεί στο κέλυφος δημιουργώντας ένα φράγμα. ...

Σοκολατένιο γλυκό που φτιάχνεται σε 1 λεπτό (kladdkaka) από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη. Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή, για το πιο ζουμερό σοκολατένιο κέικ. Υλικά 265 γρ. ζάχαρη 2 μεσαία αυγά 60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. κακάο 120 γρ. βούτυρο αγελάδος Ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Λιώνουμε ...

Αν είστε γλυκατζήδες και ιδίως λάτρεις του λεμονιού, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτά τα τρουφάκια λεμονιού με λευκή σοκολάτα! Υλικά 250γρμ λευκή κουβερτούρα 5 κ.τ.σ ανάλατο βούτυρο 3 κ.τ.σ κρέμα γάλακτος 1 πρέζα αλάτι 1 κ.τ.σ χυμό λεμονιού ζάχαρη άχνη για το τέλος Εκτέλεση Σε μπεν μαρί και χαμηλή ...

Δεν είναι λίγες οι φορές που ξεχνάμε να το βγάλουμε από την κατάψυξη από το προηγούμενο βράδυ με αποτέλεσμα να κάνουμε το μοιραίο λάθος να το μαγειρεύουμε απευθείας παγωμένο. Οι μεγαλύτεροι σεφ όμως επειδή ξέρουν τις “αδυναμίες” και τα λάθη που μπορεί να κάνουμε στις πρώτες ύλες μας παρουσιάζουν το ...

Η τυρόπιτα είναι το σνακ που αγαπούν μικροί και μεγάλοι και μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες. Τρώγεται είτε για πρωινό με τον καφέ σας, είτε για σνακ μέσα στην ημέρα ή ακόμη και για γεύμα με τη συνοδεία μιας σαλάτας. Δεν θα ήταν υπέροχο λοιπόν αν μπορούσατε να φτιάξετε ...

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για μια τάρτα με ζαχαρούχο γάλα, που θα είναι έτοιμη… σε ελάχιστες κινήσεις. Υλικά Για τη βάση: 300 γρ. αλεύρι 150 γρ. κρύο βούτυρο 1 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 κρόκος αυγού 2-3 κουτ. σούπας κρύο νερό Για την κρέμα: 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα 6 κρόκοι αυγών ...

Το γνωστό μωσαϊκό που τρώμε χειμώνα καλοκαίρι. Μια θεϊκή εύκολη και απλή συνταγή για όλες τις ώρες. Με ζαχαρούχο γάλα, μπισκότα και σοκολάτα, είναι από τα καλύτερα γλυκά ψυγείου! Υλικά 250 γρ. μπισκότα digestive ή πτι μπερ 150 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη 100 γρ. βούτυρο 20 γρ. κακάο (2 κ.σ.) 25 ...

Μια δοκιμή θα σας πείσει! Είναι αγαπημένες, είτε στο φούρνο, είτε στο τηγάνι, είτε στη κατσαρόλα. Αλλά ποίο είναι το σύνηθες λάθος που κάνουμε πολλοί όταν μαγειρεύουμε μπριζόλες; Τις τρυπάμε με το πιρούνι για να δούμε αν είναι έτοιμες και τελικά τι καταφέρνουμε; Να χάνουν όλα τους τα υγρά. Ο ...

Αυτό το πανεύκολο γλυκό ψυγείου – αφού έχει μόνο 4 υλικά – πραγματικά θα σου φέρει… γευστικό οργασμό! Έχει μέσα ζαχαρούχο γάλα και σοκολάτα γάλακτος και… θα γίνει η καλοκαιρινή σου εμμονή. Υλικά 1 πακέτο μπισκότα 500 γρ σοκολάτα γάλακτος 1 καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα 1 μακρόστενη φόρμα αλουμινίου μιας χρήσεως ...

Ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα όλων μας δεν είναι άλλο από την πατατοσαλάτα. Είναι γευστική, δροσερή και λαχταριστή συνταγή. Συνοδεύει άψογα τα ψητά κρέατα και φτιάχνεται στη στιγμή! Υλικά 600 γρ. πατάτες 3-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 3 αυγά σφιχτά, βραστά 3 κουταλιές της σούπας ξίδι από λευκό κρασί 3 ...