Διατροφή

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Για το καβούρδισμα 200 γρ ώμο αμυγδαλο (1 κούπα και 1/4) Για το μείγμα 1 λίτρο νερό(4 κουπες) 250 γρ ζαχαρη (1 κουπα) 100 γρ ηλιέλαιο (7 κτσ) 1 πρέζα αλάτι 250 γρ κορν φλάουρ (2 κουπες) Για την καραμέλα 250 γρ ζάχαρη (1 ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Για τον χυλό 500 γρ γάλα Ρόφημα ρόφημα Αμύγδαλου Χωρίς Ζάχαρη  (2 κούπες) 250 γρ αλεύρι γ.ο.χ (1 κούπα και 3/4) 2 κτσ ζάχαρη 30 γρ ηλιέλαιο (3 κτσ) 3-4 σταγόνες υγρή βανίλια (1 βανιλίνη) Για το σερβίρισμα Νηστίσιμη πραλίνα σοκολάτα Εκτέλεση Σε ένα ...

Υλικά 2 μελιτζάνες αλάτι μαύρο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο σουσάμι 100 γρ. τυρί φέτα 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

Περίπου 2,5 κιλά πατάτες αλάτι Λίγο πιπέρι 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. μέλι Χυμό απο 1 λεμόνι Λίγο λάδι 6 έτοιμες μαριναρισμένες χοιρινές μπριζόλες απο κρεοπώλη 1 ποτήρι του κρασιού νερό 1/2 κ.γ. μπούκοβο ​

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 650-700 γρ αλεύρι γ.ο.χ (4,5 κούπες) 200 γρ ζάχαρη άχνη (1 κούπα και 1/4) 200 γρ χυμό πορτοκάλι (1 δάχτυλο λιγότερο από 1 κούπα) 180 γρ ηλιέλαιο (1 δάχτυλο λιγότερο από 1 κούπα) 20 γρ μπεικιν πάουντερ (3 κτγ) 1 κτγ μαγειρική σόδα Ξύσμα ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 500 γρ μπισκότα digestive (χωρίς ζάχαρη) 500 γρ κουβερτούρα 54% κακάο με στέβια 500 γρ ώριμες μπανάνες Προαιρετικά για το πασπάλισμα Φιστίκι Αιγίνης Ταψί 27χ11 εκ. Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και την λιώνουμε σε μπεν μαρί. Σε έναν πολυκόφτη πολτοποιούμε τις ώριμες μπανάνες και ...

Υλικά 300 γραμμάρια κανταΐφι 250 γραμμάρια λιωμένο ζωικό βούτυρο 260 γραμμάρια τριμμένη μοτσαρέλα 250 γραμμάρια νερό βρύσης 320 γραμμάρια ζάχαρη φλούδα απο 1/2 λεμόνι 2 βανίλιες 1 κ.σ. φυσικό χυμό λεμονιού 10 γραμμάρια χοντροκομμένα φυστίκια αιγίνης (καθαρισμένα)

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Η κούπα που χρησιμοποιώ είναι των 250 μλ. 600 γρ ξαλμυρισμενος μπακαλιάρος (χωρίς πέτσα και κόκκαλα) Για το κουρκούτι 250 γρ μπύρα (1 κούπα) 100 γρ αλεύρι γ.ο.χ (3/4 της κούπας) 1 κτγ αλάτι 1/4 κτγ σκόρδο σε σκόνη 1/2 κτγ ρίγανη πιπέρι Για ...

Υλικά 1 1/2 κιλό πατάτες 1/2 κιλό σπανάκι 300 γραμμάρια πράσο 1 κρεμμύδι 1 φέτα τυρί 1/2 ποτήρι γάλα 2 αβγά 250 γραμμάρια κεφαλοτύρι 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο λάδι αλάτι πιπέρι

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Για τους ρεβυθοκεφτέδες 300 γρ bio ρεβύθια έτοιμα για χρήση (1,5 κούπα) 100 γρ νερό (1/2 κούπα) πιπέρι 1 κτγ αλάτι Ιμαλαϊων 1 σκελίδα σκόρδου 1 κτσ bio μηλόξιδο 1 κρεμμύδι Μαϊντανό Άνηθο 30 γρ bio έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (3 κτσ) 50 γρ νιφάδες ...