Διατροφή

Υλικά: 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2 κ.σ λάδι 1 κ.γl σάλτσα σόγια με λίγο αλάτι 2 κ.σ oyster sauce 1 κομμάτι ψαρονέφρι κομμένο σε λωρίδες λεπτές ή 1 κομμάτι κοτόπουλο λίγο σουσαμέλαιο 1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λεπτά μπαστουνάκια 2 καρότα κομμένα σε μικρά ...

Είναι το δώρο της Ελληνικής παραγωγής σε όλο το πλανήτη. Η χώρα μας έχει κερδίσει όλο το κόσμο με το “ελληνικό γιαούρτι”. Θεωρείται πολύ υγιεινό αλλά και πολύ νόστιμο το να μαγειρεύεις  με ελληνικό γιαούρτι. Μάλιστα πολλά γλυκά έχουν την τιμητική τους με βασικό συστατικό το γιαούρτι. Είναι μια τροφή ...

Υλικά 450 γραμμάρια μπισκότα πτι-μπερ 250 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 1 φακελάκι ζελέ μπανάνα σε σκόνη (80 γραμμάρια) 1 νεροπότηρο ζεστό νερό 3 μπανάνες 40 γραμμάρια κονιάκ ή οποιοδήποτε ποτό της αρεσκείας σας 100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη 2 κ.σ. μέλι 400 γραμμάρια στραγγιστό αγελαδινό γιαούρτι 100 γραμμάρια τρούφα  

Υλικά: 800 γραμ. γάλα καρύδας 1 μπαστούνι βανίλιας σχισμένο 2 κ.σ κρυστάλλικη στέβια 1/4 φλ. νερό 1 φλ. κινόα 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα μαστίχα κοπανισμένη ψίχα φιστίκι Αιγίνης Εκτέλεση: Εύκολο και αλλιώτικο vegan ρυζόγαλο χωρίς ζάχαρη και χωρίς κορν φλάουρ, με στέβια και γάλα καρύδας. Είναι light, νηστίσιμο και πολύ υγιεινό, ...

Υλικά: Για το φύλλο 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. ξίδι 1/3 φλ. ούζο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι όσο σηκώσει 300 γρ. νερό χλιαρό Λίγο αλεύρι για το φύλλο Για τη γέμιση 300 γρ. φέτα τρίμματα 2 κ.σ. ξινομυζήθρα Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση: Για τη ζύμη ...

Δεν σας αρέσει να ξεφλουδίζετε το σκόρδο; Υπάρχει μια αποτελεσματική μέθοδος, η οποία λειτουργεί είτε ξεφλουδίζετε ολόκληρο το σκόρδο, είτε μόνο μια ή και δύο σκελίδες. Μερικοί άνθρωποι δεν αντέχουν τη γεύση του σκόρδου, ενώ άλλοι δεν μπορούν να φανταστούν ένα γεύμα χωρίς αυτό. Το ξεφλούδισμα του σκόρδου μπορεί να είναι μια ...

Υλικά: 3 μέτριες πατάτες νέας σοδιάς 3 καρότα τρυφερά 3 αγγουράκια τουρσί 1 φλ. αρακά 2 παντζάρια μέτρια (βρασμένα ή ατμού) 1 φλ. μαγιονέζα 2 βρασμένα σφιχτά αυγά 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. κάπαρη ψιλοκομμένη Λίγο αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο Λίγες σταγόνες ξίδι από κρασί Λίγες σταγόνες ...

Υλικά: 250 γραμ. μπισκότα digestive ολικής άλεσης 100 γραμ. βούτυρο μαλακό 1/2 κ.γλ. κανέλα 50 γραμ. (1/2 φλ.) αλεσμένα φιστίκια Αιγίνης 1 κιλό φρέσκια μυζήθρα ανάλατη 1/2 φλ. ζάχαρη 1/2 φλ. μέλι θυμαρίσιο 4 αυγά 1 πρέζα μαστίχα κοπανισμένη Εκτέλεση: Αρχικά συγκεντρώνουμε τα υλικά που θα χρειαστούμε στη συνταγή. Θρυμματίζουμε ...

Υλικά: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 3 χρωματιστες πιπεριές κομμένες σε φέτες Λίγο φρέσκο Θυμάρι 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 400 γρ. ντοματάκια κονκασέ 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι ...

Υλικά 1 νεροπότηρο χλιαρό νερό 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. ξύδι 2 κ.σ. σπορέλαιο 1/2 κιλό μαλακό αλεύρι 7 φρέσκα κρεμμυδάκια περίπου 800 γραμμάρια πράσα λάδι πιπέρι 400 γραμμάρια φέτα 2 αβγά 130 γρ. λιωμένο φυτικό μαγειρικό λίπος 100 γραμμάρια ηλιέλαιο 1 κ.γ. μαργαρίνη προαιρετικά λίγα μπαστουνάκια  γραβιέρα σπορέλαιο   ...