Πέμπτη, 28 Μαρτίου 2024
trikaladay.gr / Διατροφή (σελίδα 28)

Διατροφή

Εύκολη κοτόπιτα με μπεσαμέλ με λίγα υλικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Υλικά 4 χωριάτικα λεπτά φύλλα για πίτα 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο (μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια (κομμένα σε λεπτές φέτες) 1 πράσο κομμενο σε λεπτές φέτες 1 καρότο τριμμένο σε χοντρό τρίφτη 1 γεμάτη κ.σ. αλεύρι 2 πρέζες μοσχοκάρυδο 1½ φλ. γάλα σε θερμ. δωμ. 1/2 ...

Διάβασε περισσότερα »

Εύκολο κέικ με κακάο της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Υλικά 250 γρ. βούτυρο 300 γρ. ζάχαρη 6 αυγά 120 γρ. γάλα  2 βανίλιες 125 γρ. κακάο  100 γρ. σοκολάτα  300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 πρέζα/ες αλάτι Για τη φόρμα Λίγο έξτρα κακάο Λίγο βούτυρο Για το γλάσο 100 γρ. κουβερτούρα (ή σταγόνες σοκολάτας) 120 γρ. κρέμα ...

Διάβασε περισσότερα »

Δοκιμάστε να φτιάξετε την ιδιαίτερη παντζαροσαλάτα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Υλικά  500 γρ. παντζάρια βρασμένα 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2 κ.σ. τυρί κρέμα 2 σκελ. σκόρδο 2 κ.σ. ξύδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ψιλοκομμένος δυόσμος 1/2 φλ. καρύδια ψίχα Αλάτι Λίγο ρόκα για το σερβίρισμα Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε με ένα μαχαίρι τα βρασμένα παντζάρια σε πολύ μικρά καρεδάκια. Τα ...

Διάβασε περισσότερα »

Φτιάξτε σπιτικά λουκούμια εύκολα και γρήγορα!

Υλικά 600 γρ ζάχαρη 500 ml νερό 6 κουταλιές κορν φλάουερ 1 ζελατίνη (10 γρ) Λίγο χυμό λεμονιού 2 κουταλάκια ροδόνερο 4 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής 1 κουταλιά κορν φλάουερ Άχνη ζάχαρη Εκτέλεση Αρχικά παίρνουμε ένα κατσαρολάκι και βάζουμε την ζάχαρη να βράσει με το μισό νερό (250ml). Στην συνέχεια, παίρνουμε ...

Διάβασε περισσότερα »

Γεμιστά Donuts από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Υλικά Για τα γεμιστά Donuts 1 φάκελο μαγιά ξερή 1/2 φλ. ζάχαρη 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. γάλα μισό φρέσκο μισό εβαπορέ σε θερμοκρασία δωματίου 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο χλιαρό 2-3 πρέζα/ες αλάτι 1/2 kg αλεύρι σκληρό και λίγο επιπλέον Για τις χρωματιστές γεμίσεις Άλειμμα πραλίνας Μαρμελάδα βατόμουρο ...

Διάβασε περισσότερα »

Γιαουρτογλυκό με ζελέ της Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έτοιμο σε 10 λεπτα!

Υλικά 1 φακελάκι ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη 250 ml βραστό νερό 250 ml κρύο νερό 200 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά 1 φλ. ψιλοκομμένες φράουλες λίγες φράουλες για γαρνίρισμα Εκτέλεση Μέσα σε ένα μπολ με βραστό νερό διαλύουμε το ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη, κι ανακατεύουμε να λιώσει καλά. Προσθέτουµε ...

Διάβασε περισσότερα »

Δοκιμάστε την συνταγή για εύκολη και αφράτη τυρόπιτα από τη Βέφα Αλεξιάδου

Υλικά Φέτα 250 γραμμάρια πικάντικη Ανθοτυρο 500 γραμμάρια Γάλα Φρέσκο 500 ml Σιμιγδάλι Ψιλό Μισό φλιτζάνι Κρόκους Αυγού 4 Βουτυρο 2 κουταλιές της σούπας Πιπέρι Κατά βούληση Για το φύλλο Φύλλο Σφολιάτας 2 Για το άλειμμα Νερό Λίγο Ελαιολαδο Εκτέλεση Σε ένα μπολ σπάμε με τα χέρια την πικάντικη φέτα ...

Διάβασε περισσότερα »

Απλά απολαυστική: Νηστίσιμη πάστα φλώρα

Υλικά για την νηστίσιμη πάστα φλώρα 200 γραμμάρια σπορέλαιο 100 γραμμάρια φυσικό χυμό πορτοκαλάδα 2 κ.σ. κονιάκ 65 γραμμάρια ζάχαρη 550 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του λαδόκολλα στο μέγεθος του ταψιού λίγο λάδι για το άλειμα 300 γραμμάρια μαρμελάδα δαμάσκηνο λίγα κομμάτια βύσσινο  

Διάβασε περισσότερα »

Φτιάξτε το παραδοσιακό ναξιώτικο ραβανί και κλέψτε την παράσταση

Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Υλικά Για το ραβανί 200 γρ. ζάχαρη 6 αυγά 1 βανίλια 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 130 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 160 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 110 γρ. γάλα Ξύσμα λεμονιού Για το σιρόπι 550 γρ. νερό 440 γρ. ζάχαρη Λίγο χυμό από λεμόνι 80 γρ. βούτυρο Νάξου Εκτέλεση ...

Διάβασε περισσότερα »

Φτιάξτε αυτές τις μοναδικές μπουκιές κοτόπουλο και θα ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους

Υλικά 300 γρ. στήθος κοτόπουλο 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό χτυπημένο 200 γρ. δημητριακά ηλιέλαιο για το τηγάνισμα αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε το στήθος κοτόπουλο σε μπουκιές μεσαίου μεγέθους. Το αλατίζουμε καλά. Περνάμε μια μια τις μπουκιές κοτόπουλο από το αλεύρι και στη συνέχεια στο το διάλυμα αυγού. Τέλος το περνάμε από τα δημητριακά ...

Διάβασε περισσότερα »