Διατροφή

Μια γευστική μακαρονάδα είναι αδιαμφισβήτητα η πιο δημοφιλής συνταγή για comfort food παγκοσμίως. Τα ζυμαρικά είναι εύκολα στο μαγείρεμα αλλά και ιδιαίτερα ευέλικτα, καθώς υπάρχουν αμέτρητες λαχταριστές συνταγές για ένα νόστιμο πιάτο μακαρόνια. Aναλόγως με τις ορέξεις και τις δυνατότητες του καθενός, μπορεί να δημιουργήσει κανείς από το πιο απλό, ...

Οι χύτρες ταχύτητας είναι πολύ χρήσιμες στην κουζίνα, ειδικά επειδή μπορούν να μαγειρέψουν γρήγορα φαγητά με μεγάλους χρόνους μαγειρέματος. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες τροφές που δεν πρέπει να βάζετε στη χύτρα ταχύτητας. Το μαγείρεμα σε χύτρα ταχύτητας μπορεί να είναι γρήγορο και νόστιμο. Αν λοιπόν χρησιμοποιείτε χύτρα ταχύτητας για να ετοιμάσετε ...

Οι επιλογές στην περίοδο της νηστείας δεν είναι πολλές γι’ αυτό και η αγαπημένη Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μοιράζεται μαζί μας την πιο εύκολη συνταγή για νηστίσιμη σπανακόπιτα!   Για το νηστίσιμο πλαστό 5 1/2 φλ. αλεύρι κίτρινο χωριάτικο 4 φλ. νερό 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. κοφτό αλάτι 2 κ.σ. άνηθο ...

Ένα από τα αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων: Μπισκότα. Τα μπισκότα μπορεί να γίνουν τέλειο συνοδευτικό τόσο για τον καφέ όσο και για μια πορτοκαλάδα γι’ αυτό και η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μοιράζεται μαζί μας την παρακάτω συνταγή. Αναρωτιέσαι πως μπορείς να φτιάξεις τα πιο γευστικά νηστικά μπισκότα; Ρίξε μια ματιά ...

Εάν ψάχνετε για εναλλακτικές λύσεις γλυκών σνακ για τα παιδιά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και με λιγότερες θερμίδες, δοκιμάστε τα παρακάτω που μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα. 2 γλυκά υγιεινά σνακ για τα παιδιά (και όχι μόνο) #1 Μπουκιές μήλου και φυστικοβούτυρου Συστατικά: 1 μήλο. 1 κουταλιά της σούπας ...

Γιορτάζοντας φέτος τα 30 τους χρόνια, οι Χρυσοί Σκούφοι, ο γαστρονομικός θεσμός που αξιολογεί και βαθμολογεί τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας, κάλεσαν τους κορυφαίους σεφ της χώρας να ψηφίσουν και να ξεχωρίσουν τον συνάδελφό τους με τη μεγαλύτερη επιρροή στην εστιατορική πραγματικότητα της χώρας. Και είναι επίσημο, το μαγειρικό τερέν της Ελλάδας έχει γαστρονομικό ηγέτη εστεμμένο για ...

Βλάπτει η πατάτα τη δίαιτα και είναι τελικά τόσο «κακοί» οι υδατάνθρακες για την απώλεια βάρους; Νέα μελέτη απαντά… Εάν πιστεύετε ότι ο μόνος τρόπος για να χάσετε τα ανεπιθύμητα κιλά είναι να κόψετε τις τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες, με πρώτη και καλύτερη την πατάτα, μια νέα έρευνα έρχεται για ...

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μοιράζεται μαζί μας την πιο εύκολη και γλυκιά γαλατόπιτα. Είναι μια παραδοσιακή συνταγή που θα σας ξετρελαίνει και σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σας συνήθεια. Τι θα χρειαστούμε 1-1/2 lt γάλα φρέσκο 180 γρ. αλεύρι γοχ ή καλαμποκάλευρο 200 γρ. ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά 2 κρόκους 60 ...

Της Γεωργίας Τζαγκαράκη Στη ζωή σου μπορεί να είσαι ζηλιάρης, νευρικός, άπιστος ή ακόμα και μαμάκιας και παρ όλα αυτά να αγαπηθείς βαθιά και ειλικρινά. Ξέρεις όμως ποιο είναι το χαρακτηριστικό που θα σε κάνει τον πιο αντιπαθητικό τύπο της παρέας σου; Η τσιγκουνιά φυσικά! Όχι, εδώ δεν θα αναλύσουμε ...

Ζεστές από τον φούρνο, με τραγανό φύλλο και αφράτη, κρεμώδη γέμιση, πλούσια γεύση και απίθανο άρωμα, οι μπουγάτσες είναι το αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων. H μπουγάτσα είναι μία κατεξοχήν λιχουδιά που συνηθίζουμε να αγοράζουμε από το αρτοποιείο της γειτονιάς, ωστόσο τι κι αν σας λέγαμε πως μπορείτε να απολαύσετε ...