Διατροφή

Ψάχνετε κάτι να δροσιστείτε μέσα στον καύσωνα; Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σας έχει τη λύση! Φτιάξτε κοκτέιλ από καρπούζι με λίγα υλικά. Υλικά Για την αρωματισμένη vodka 1 μπουκάλι vodka μια χούφτα raspberries μια χούφτα φράουλες 10 φύλλα βασιλικού Για τον χυμό καρπούζι και το shrub καρπουζιού 1/2 καρπούζι ξίδι από ...

Όσο «μίζερος» κι αν ήταν κάποιος στο τραπέζι, δεν μπορούσε ποτέ να αντισταθεί στα τραγανά κεφτεδάκια που έβγαιναν από το τηγάνι σαν μικρά χρυσοκαφέ μπαλάκια και έδιναν στον ουρανίσκο την αίσθηση αυτού που σήμερα ονομάζουμε comfort food. Τι θα λέγατε όμως αν μπορούσατε να απολαύσετε τα πεντανόστιμα κεφτεδάκια σας χωρίς ...

Μόνο 3 υλικά και ελάχιστο κόπο για να ετοιμάσουμε στο σπίτι απολαυστικό, κρεμώδες γλυκό ψυγείου με γιαούρτι, τύπου frozen yoghurt. Και δεν θέλει παγωτομηχανή! Υλικά 400 ml (2 κούπες) κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, κρύα 140 γρ. (2/3 κούπας) ζάχαρη 200 γρ. (1 κεσεδάκι) γιαούρτι αγελαδινό Για το σερβίρισμα μέλι ...

Φλάσκες ή τσακώνικες με τις χαρακτηριστικές ραβδώσεις, σπανιότερα λευκές ή πράσινες σαν της Σαντορίνης, της Τήνου και άλλων κυκλαδονησιών, οι μελιτζάνες δίνουν το παρών στο καθημερινό και κυριακάτικο τραπέζι. Άλλοτε συνδυασμένες με κρέας, άλλοτε «παντρεμένες» μόνο με την ντομάτα, το κρεμμύδι και τα τυριάπου τόσο αγαπούν, άλλοτε σερβιρισμένες επιπλέον και με γιαούρτι κι άλλοτε συνοδευμένες με ρύζι ή ζυμαρικά, οι μελιτζάνες έχουν χίλιους δυο ...

Ένα από τα πιο αγαπημένα κρέατα είναι η μπριζόλα. Αγαπάμε να τη τρώμε σε κάθε περίσταση ειδικά άμα έχει ψηθεί όπως πρέπει και είναι μαριναρισμένη καλά. Υπάρχουν άπειρες συνταγές για μαρινάδες και κάθε μάγειρας/μαγείρισσα έχει τη δική του. Η παρακάτω συνταγή για μαρινάδα είναι εξαιρετική, τοπ, έχει μόνο τρία υλικά ...

Αυτή η ομελέτα με κολοκυθάκια και πατάτες είναι το γρηγορότερο και νοστιμότερο φαγητό που μπορείτε να ετοιμάσετε. Η αγαπημένη σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σας προτείνει να την εντάξετε στο εβδομαδιαίο μενού! Υλικά 6 αυγά 3 βρασμένες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 3 μέτρια κολοκύθια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 φρέσκα ...

Αυτή η πάστα ταψιού είναι σκέτη κόλαση! Αφράτο κέικ, σαντιγί, κρέμα σοκολάτας και λιωμένη κουβερτούρα…! Ένας ακαταμάχητος γλυκός συνδυασμός που πρέπει όλοι να δοκιμάσετε! Υλικά 300 γρ. σοκολατένιο κέικ 1 φάκελος σαντιγί στιγμής Mac Magic 200 ml κρύο γάλα 2 φάκελοι κρέμα στιγμής με γεύση φουντούκι Mac Magic 500 ml ...

Ένα δροσερό γλυκό ψυγείου με ανάλαφρη βελούδινη γεύση, ιδανικό για σνακ όλες τις ώρες της ημέρας, το απόλυτο κέρασμα για τους επισκέπτες σας καθώς και το τέλειο επιδόρπιο. Υλικά 1 μεταλλικό κουτί φυτική σαντιγύ κρέμα (Morfat creamy), κρύα τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο 300 ml γάλα φρέσκο πλήρες λιπαρών 3 ...

Πρόκειται για ένα πανεύκολο γλυκό, που μπορείτε να φτιάξετε πολύ γρήγορα και να το απολαμβάνετε… με το κουτάλι. Είναι, φυσικά, ιδανικό για την περίοδο που διανύουμε και σας εγγυώμαστε, ότι άπαντες οι κοντινοί σας άνθρωποι θα τρελαθούν και θα σας το ζητούν συνέχεια. Υλικά 750 γραµ. γιαούρτι στραγγιστό 250 γραµ. ...

Τα γεμιστά, τα συναντάμε με πολλές παραλλαγές, όχι μόνο στην γέμιση, με ρύζι ή με ρύζι και κρέας, αλλά και στα λαχανικά που θα χρησιμοποιηθούν. Ωστόσο, κυρίαρχο ρόλο στο… πιάτο των γεμιστών παίζουν οι ντομάτες. Κατά γενική ομολογία, βρίσκονται σε κάθε παραλλαγή του πιάτου, αλλά αν κάποιος αδειάζει το περιεχόμενό ...