Διατροφή

Υλικά 450 γραμ. σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη 500 γραμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 60 γραμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 2 πρέζες αλάτι 1/2 κ.γλ. βανίλια εκχύλισμα 150 γραμ. φουντούκια 1 φύλλο ζύμη τάρτας ψημένη Εκτέλεση Προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο στους 180-200 °C. Απλώνουμε τα φουντούκια στο ταψάκι και τα ψήνουμε για 10-12΄ λεπτά ...

Υλικά 5 μέτριες πατατες βρασμένες 4 παντζάρια βρασμένα 4 καρότα βρασμένα 2 καλαμπόκια βρασμένα 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. παρμεζάνα ψιλοτριμμένη 3 κ.σ. μαγιονέζα (γεμάτες) 2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό (γεμάτες) 1/4 φλ. ξίδι βαλσάμικο Λίγη κρέμα βαλσάμικου Για το τελείωμα 1 κ.σ. άνηθο 2 κ.σ. ψιλοκομμένα τρυφερά φύλλα φρέσκο κρεμμύδι ...

Γλυκό για την ημέρα του Αγίου Δημητρίου! Σου έχω μια φοβερή συνταγή για να κάνεις στον Δημήτρη και την Δήμητρα της ζωής σου που θα τους ξετρελάνει όλους!! ΓΛΥΚΟ ΓΙΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ: Πάμε να δούμε μαζί τα υλικά για να κάνεις μια φοβερή τουρτράρα κωκ για την γιορτή του ...

Υλικά 8 τεμάχια Fish sticks από φιλέτο μπακαλιάρου Pescanova 4 ψωμάκια 1 ντομάτα σε λεπτές φέτες 4 φύλλα σαλάτας 1 κ.σ. μαγιονέζα 2 κ.σ. γιαούρτι Συνοδευτικά Μπρόκολο Καλαμπόκι Γλυκοπατάτες Εκτέλεση Απλώνουμε τα fish sticks σε αντικολλητικό ταψί ή στρωμένο στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC ...

Υλικά: 250 γρ. σπαγγέτι, Νο. 6 4 φέτες μπέικον 1 σκ. σκόρδο 900 γρ. νερό 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 2 αυγά, μεσαία πιπέρι 60 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη Για το σερβίρισμα παρμεζάνα, σε flakes πιπέρι , φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση: Τοποθετούμε ένα τηγάνι διαμέτρου 30 εκ. σε δυνατή φωτιά. Ψιλοκόβουμε σε ένα ...

Το κολοκύθι είναι ένα υλικό πασπαρτού στην ελληνική κουζίνα, το οποίο χρησιμοποιείται ως βάση για πληθώρα νόστιμων συνταγών. Αγαπημένο φαγητό με βάση το κολοκύθι είναι φυσικά η λαχταριστή κολοκυθόπιτα, ένα θρεπτικό πιάτο με αρωματική και πλούσια γεύση που υπόσχεται πάντα να μας χορτάσει. Αποτελεί το ιδανικό κολατσιό για το γραφείο ...

Υλικά 4 αβγά 380 γραμμάρια ζάχαρη 3 βανίλιες 1 λίτρο γάλα 500 γραμμάρια φύλλα κρούστας 250 γραμμάρια λιωμένο ζωικό βούτυρο ζάχαρη άχνη κανέλα  

Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 1 κόκκινη ή κίτρινη πιπεριά σε καρέ 1 μελιτζάνα κομμένη σε μικρά καρέ 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε μικρά καρέ 2 κολοκύθια κομμένα σε μικρά καρέ 1/4 φλ. σάλτσα ντομάτας 1 συσκευασία τυρί κρέμα 8-10 ντοματίνια κομμένα στη μέση λίγος ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός ή δυόσμος ή ...

Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Υλικά 240 γραμ. βούτυρο (σε θερμ. δωμ.) 150 γραμ. ψιλή κρυσταλλική ζάχαρη 1 κρόκο μεγάλου αυγού 300-330 γραμ. αλεύρι μαλακό (ή γ.ο.χ.) 2 δάκρυα μαστίχας (σπασμένα σε σκόνη) 2 σταγόνες πικραμύγδαλο (ή 1/2 κ.γλ. υγρή βανίλια) 1 ασπράδι αυγού 100 γραμ. φιλέ αμυγδάλου Εκτέλεση Είναι σημαντικό ...

Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 4 σκ. σκόρδο 1-2 καυτερές πιπεριές τσίλι αλάτι λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά) Εκτέλεση Βράζουμε πρώτα τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente. Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο μαζί με ...