Υλικά
2 μελιτζάνες
αλάτι
μαύρο πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
6 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
σουσάμι
100 γρ. τυρί φέτα
1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
Για τη βάση 5 μέτριες πατάτες (850 γρ.) 1 μέτριο κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά Μαϊντανός ...