Διατροφή

Υλικά για 4 μερίδες 1 κοτόπουλο (κομμένο σε μερίδες) 1 κεσέ γιαούρτι 3 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές κάρι Κύμινο Φρέσκο κόλιαντρο Εκτέλεση Πλένουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε να στραγγίσει καλά. Ανακατεύουμε τα υλικά μέσα στο γιαούρτι και μαρινάρουμε στο μείγμα το κοτόπουλο για 24 ώρες. Το ψήνουμε στο φούρνο στους ...

Το καλοκαίρι: Η περίοδος αυτή, όσο περίεργο κι αν φαίνεται, προσφέρεται για αδυνάτισµα, αρκεί να την εκµεταλλευτείς. Οι καύσεις σου αυξάνονται, η όρεξη µειώνεται και το κολύµπι και τα καλοκαιρινά σπορ βοηθούν εξαιρετικά στην απώλεια λίπους! Έτσι, θα µπορέσεις να απολαύσεις τις διακοπές σου χωρίς τύψεις και να οδηγηθείς σε ...

Δεν αντέχετε τον καύσωνα; Ψάχνετε απεγνωσμένα για κάτι δροσερό αλλά συγχρόνως ελαφρύ; Βρείτε τέσσερις από τις αγαπημένες συνταγές για το καλοκαίρι. Εκτός από δροσερές, είναι εύκολες στην παρασκευή, νόστιμες και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Smoothie Bowl με μούρα, μπανάνα & νεκταρίνι Τα smoothie bowls είναι μία εξαιρετική λύση για πρωινό ...

Παραδοσιακές και φρέσκες ιδέες για απολαυστικά κολοκυθολούλουδα στο τηγάνι, στο φούρνο ή στην κατσαρόλα. Κολοκυθοανθοί (κολοκυθολούλουδα) τηγανητοί με φέτα σε κουρκούτι μπίρας Υλικά: 25-30 κολοκυθοανθοί, 300γρ. φέτα πικάντικη, 100 γρ. ανθότυρο, 2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο, 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 2 αυγά, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για το κουρκούτι: 1 φλιτζάνι αλεύρι, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ...

Δοκιμάστε την απόλυτη μακαρονάδα με λεμόνι και λιγκουίνι. Υλικά: • 1 πακέτο λιγκουίνι ή σπαγγέτι • 100γρ. παρμεζάνα τριμμένη • 2 λεμόνια ξύσμα και χυμός • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο • 100ml ελαιόλαδο • 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος Εκτέλεση: Βήμα 1 Βάζετε και βράζετε τα λιγκουίνι μέσα σε μια κατσαρόλα ...

Και το μπαγιάτικο ψωμί έχει τις χάρες του! Λίγα πράγματα στην ζωή είναι τόσο απολαυστικά όσο ένα καρβέλι φρέσκο ψωμί. Μπορεί να το αγόρασες από τον φούρνο, μπορεί να το έψησες στην κουζίνα σου, όμως μπορούμε να συμφωνήσουμε σε αυτό: όταν κόβεις (με τα χέρια βέβαια) την άκρη με την ...

Τη δεύτερη θέση στη «λίστα με τις πιο νόστιμες κουζίνες του κόσμου» κατέλαβε η ελληνική κουζίνα, σύμφωνα με την Food Atlas με έδρα τη Βουλγαρία. Αντιδράσεις στην Τουρκία Την πρώτη θέση κατέλαβε η ιταλική κουζίνα, ενώ την 17η θέση η τουρκική κουζίνα, γεγονός που προκάλεσε αντιδράσεις. Χρήστες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, επέκριναν με χιούμορ τη λίστα που κατέτασσε ακόμη και την αμερικανική κουζίνα πιο ...

Τα γιαγλία είναι πίτες σε σχήμα βάρκας που τις γέμιζαν με διάφορα υλικά. Ηταν γνωστά σε όλη την Ανατολή και τα έφεραν οι πρόσφυγες στην Ελλάδα, τη δεκαετία του ’20. Ανάλογα με τη γέμιση έπαιρναν την ονομασία. Πεϊνιρλία Στον Πόντο έφτιαχναν γιαγλία και τα γέμιζαν με ό,τι βρισκόταν στο σπίτι. Στεγνά φασούλια ...

Ιμάμ, ένα πιάτο απλό, ταπεινό και vegan, χαρακτηριστικό του μεσογειακού τραπεζιού, αφού το ελαιόλαδο και τα φρέσκα λαχανικά έχουν τον πρώτο και τον τελευταίο λόγο στη γεύση του. Τι μαρτυράει το όνομα του δημοφιλούς λαδερού της ελληνικής κουζίνας, που βρίσκεται στην καλύτερη στιγμή του το καλοκαίρι, όταν οι μεστές από γεύση μελιτζάνες ανακατεύονται υπέροχα ...

Τα καρότα είναι πλούσια σε β-καροτένιο, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Όταν όμως, καταναλώνονται ως χυμός έχουν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα. Τα καρότα αποτελούν μια “έξυπνη” επιλογή για σνακ καθώς προσφέρουν αρκετές φυτικές ίνες στον οργανισμό με μηδενικές θερμίδες. Όταν όμως καταναλώνονται ως χυμός έχουν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα, με εντυπωσιακά ...