Τρίτη, 23 Απριλίου 2024
trikaladay.gr / Διατροφή (σελίδα 130)

Διατροφή

Συνταγή για παραδοσιακή γλυκιά κολοκυθόπιτα

Υπάρχουν κάποιες συνταγές που δεν χρειάζονται πολλές συστάσεις. Μια τέτοια είναι και η γλυκιά κολοκυθόπιτα με αρωματικό γαρίφαλο, σταφίδες και καρύδια. Η κολοκύθα έχει την τιμητική της αυτή την εποχή. Στο εξωτερικό, κυρίως στις ΗΠΑ, ετοιμάζουν δεκάδες συνταγές για γλυκά και εν όψει του Halloween, με το πορτοκαλί χρώμα και ...

Διάβασε περισσότερα »

Πώς να φτιάξεις διάλυμα μαγειρικής σόδας για να απολυμάνεις φρούτα και λαχανικά

Η δρ. Lili He του Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης και οι συνεργάτες της δοκίμασαν διάφορες μεθόδους πλυσίματος φυτοφαρμάκων από φρούτα και λαχανικά. Οι ερευνητές επικάλυψαν μήλα με θειαβενδαζόλη, ένα μυκητοκτόνο το οποίο χρησιμοποιείται για να σκοτώσει μια ποικιλία παρασίτων και τα ξέπλυναν με τρεις τρόπους: σκέτο νερό νερό που περιείχε χλωρίνη ...

Διάβασε περισσότερα »

Συνταγή για παραδοσιακή μπατζίνα -Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο, ευωδιαστή και πανεύκολη

Η ελληνική παράδοση θέλει τις κλασικές πίτες να γίνονται και χωρίς φύλλο και αυτή η συνταγή παίρνει όλη τη γεύση της σπανακόπιτας και τη σερβίρει σε ένα κομμάτι με απολαυστικά αρώματα. Το παραδοσιακό φύλλο θέλει τέχνη και μαεστρία, αλλά δεν είναι και ακατόρθωτο, αρκεί να έχει κανείς τη σωστή συνταγή ...

Διάβασε περισσότερα »

Συνταγή για σπιτικό γύρο χοιρινό στο τηγάνι

Ο γύρος από χοιρινά κομμάτια κρέας είναι ένα από τα δημοφιλέστερα συστατικά στο διάσημο σουβλάκι κι εμείς έχουμε τη συνταγή για να το ετοιμάσετε σπίτι σας. Ναι, ένα καλό σουβλατζίδικο πρέπει να βρίσκεται πάντα στο «speed-dial» του κινητού σας τηλεφώνου. Κάποιες φορές όμως, χρειάζεστε δημιουργικό χρόνο στην κουζίνα, αλλά και ...

Διάβασε περισσότερα »

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο στο πι και φι

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο στο πι και φι ΥΛΙΚΑ 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 300 ml γάλα 3 αβγά 125 ml ελαιόλαδο 500 γρ. τυριά διάφορα (φέτα, κασέρι, ανθότυρο), τριμμένα ή θρυμματισμένα 260 γρ. Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ μισό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο πιπέρι φρεσκοτριμμένο. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. ...

Διάβασε περισσότερα »

Πώς θα αυξήσετε τον σίδηρο στη διατροφή σας

Ο σίδηρος είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την υγεία μας -και ειδικά για τη σύνθεση και τη σωστή λειτουργία της αιμοσφαιρίνης-, στο οποίο ωστόσο πολλοί άνθρωποι έχουν έλλειψη. Μάλιστα, η έλλειψη σιδήρου θεωρείται η πιο κοινή διατροφική ανεπάρκεια παγκοσμίως και μπορεί να οδηγήσει σε σιδηροπενική αναιμία. Η ατονία, η ...

Διάβασε περισσότερα »

Συνταγή για ακαταμάχητο ρυζόγαλο -Το απίστευτο μυστικό της επιτυχίας

Μπορεί να είναι το πιο απλό γλύκισμα της ελληνικής παράδοσης, αλλά μια επιτυχημένη χυλωμένη συνταγή για ρυζόγαλο είναι πραγματική απόλαυση. Το ρυζόγαλο για να είναι πεντανόστιμο πρέπει να πήξει με το άμυλο του ρυζιού. Αυτό είναι και το σκεπτικό της όλης συνταγής. Έχουμε εδώ μια δοκιμασμένη συνταγή, που θα δώσει ...

Διάβασε περισσότερα »

Προσοχή! Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί μέλι γνωστής εταιρείας

Στην ανάκληση μη ασφαλών προϊόντων μελιού από την αγορά προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Συγκεκριμένα ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για τη νοθεία του μελιού» έτους 2020, προέβη σε δειγματοληψία των προϊόντων: (α) Μέλι ανθέων, εμπορικής ονομασίας «FIORA», καθαρού ...

Διάβασε περισσότερα »

Πεντανόστιμα σπιτικά μπισκότα με 3 μόνο υλικά -Το ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ σου

Ένα μπισκότο (ή και περισσότερα) το πρωί με τον καφέ μας είναι ιδανικό για να αντιμετωπίσουμε τα Monday blues. Μιας και τα σπιτικά, χειροποίητα μπισκότα είναι πάντα καλύτερα, βρήκαμε την πιο απλή συνταγή που μπορούμε να φτιάξουμε. Είναι vegan, υγιεινά, σούπερ θρεπτικά αλλά και πεντανόστιμα. Ό,τι πρέπει για τις λιγούρες στο γραφείο αλλά και στο ...

Διάβασε περισσότερα »

Τσουρέκια με ζαχαρούχο γάλα: Φανταστική συνταγή για αφράτα και πεντανόστιμα τσουρέκια, που πετυχαίνει πάντα

Τσουρέκια με ζαχαρούχο γάλα: Θέλετε να κάνετε ένα εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και γευστικό γλυκό; Τότε, μπορείτε να δοκιμάσετε να κάνετε μία επιτυχημένη συνταγή για τσουρέκια, η οποία θα σας «λύσει» τα χέρια, διότι μπορείτε να την προσφέρετε όλες τις ώρες της ημέρας. Αναλυτικότερα: Τσουρέκια με ζαχαρούχο γάλα: Υλικά συνταγής 1 ζαχαρούχο γάλα 2,5 ...

Διάβασε περισσότερα »