Διατροφή

Το να γνωρίζετε πώς να συνδυάζετε σωστά τα τρόφιμα είναι εξαιρετικά σημαντικό, ειδικά αν προσπαθείτε να απαλλαγείτε από το φούσκωμα και να βελτιώσετε την πέψη σας. Η Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Μαργαρίτα Μυρισκλάβου, από το logodiatrofis.gr μας βοηθά με τις συμβουλές της. Μόλις αρχίσετε να συνδυάζετε σωστά τα τρόφιμα, το σύνδρομο ...

Το μπρόκολο είναι διατροφικός θησαυρός, τόσο για τις θρεπτικές του ιδιότητες, την χαμηλή του θερμιδική αξία, όσο και για την αντικαρκινική του δράση. Όμως οι γιατροί επιμένουν πως το μαγείρεμα, είναι ένας από τους βασικούς μας συμμάχους ενάντια στον καρκίνο, που μπορεί όμως πολύ εύκολα να γίνει εχθρός. Συγκεκριμένα το ...

Βασιλόπιτα χωρίς μίξερ: Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για τις γιορτές θα σας μείνει αξέχαστη. Το καλύτερο είναι ότι δεν χρειάζεται μίξερ. Βασιλόπιτα χωρίς μίξερ: Υλικά που θα χρειαστούμε 330γρ. αλεύρι που φουσκώνει 1/2 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη στο γουδί ξύσμα από μισό πορτοκάλι 1/2 κ.γ. αλάτι 2 αυγά 270γρ. ζάχαρη 120γρ. ηλιέλαιο 2 βανιλίνες 220γρ. γιαούρτι ...

Γράφει η Νατάσα Γεωργιουδάκη – Διαιτολόγος – Διατροφολόγος  Η περίοδος των Χριστουγέννων, για αρκετούς ανθρώπους, αποτελεί πρόκληση σχετικά με τη  διατροφή, το βάρος και κατ’ επέκταση την ψυχική και σωματική υγεία τους. Η μακρά περίοδος των Χριστουγεννιάτικων εορτών δημιουργεί πρόσφορο έδαφος για παρατεταμένη κατανάλωση φαγητού, αδράνεια και καθιστική ζωή. Πρόσφατες ...

 Η εθνική μας μαγείρισσα, Βέφα Αλεξιάδου, είχε κάνει μια ανάρτηση στο Facebook στην οποία έδινε τα τιπς της για τέλεια μελομακάρονα  1.Καθόλου ζύμωμα! Ανακάτεμα με το κουτάλι ώσπου να ενωθούν τα υγρά με το αλεύρι! 2.Το φύλλο ζύμης 1 εκ. κόβουμε με κουπ-πατ.  3.Ψήσιμο ώσπου να πάρουν βαθύ κάστανο χρώμα. ...

Αν η γαλοπούλα είναι στα σχέδιά σας για το φετινό εορταστικό τραπέζι, τότε θα σας χρειαστούν οι παρακάτω έξι πολύτιμες συμβουλές. – Προτιμήστε τη γαλοπούλα σας φρέσκια. Αν παρ’ όλ’ αυτά είναι κατεψυγμένη, βάλτε την να ξεπαγώσει τουλάχιστον μια ημέρα στη συντήρηση του ψυγείου και φροντίστε όταν τη βάλετε στο φούρνο ...

Το χριστόψωμο είναι το ψωμί που φτιάχνουν οι πιστοί με ιδιαίτερη φροντίδα και υπομονή, τις παραμονές των Χριστουγέννων. Είναι το ψωμί για το γιορτινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Και θεωρείται ευλογημένο, αφού αυτό θα στηρίξει τη ζωή του νοικοκύρη και της οικογένειάς του. Για την παραδοσιακή συνταγή Χριστόψωμου θα χρειαστούμε: 1 κιλό ...

Η γρήγορη κι ανέξοδη συνταγή που θα λατρέψετε   Τα τρουφάκια είναι από τα κεράσματα που ειδικά την περίοδο των Χριστουγέννων έχουν την τιμητική τους. Γι’ αυτό και σας βρήκαμε την πιο εύκολη κι ανέξοδη συνταγή για να φτιάξετε χριστουγεννιάτικα τρουφάκια με 3 μόνο υλικά. Υλικά 20 μπισκότα βουτύρου 100 ...

Κέικ σοκολάτας: Θέλετε να κάνετε μία υπέροχη συνταγή από σοκολάτα; Τι καλύτερο από το να δοκιμάσετε να κάνετε ένα κέικ σοκολάτας. Τα κέικ είναι η καλύτερη σπιτική λιχουδιά που μπορεί να φτιάξει μια μαμά. Ειδικά, αν η συνταγή περιέχει μέσα και σοκολάτα. Δείτε παρακάτω μια εύκολη, γρήγορη και οικονομική συνταγή, με γλάσο σοκολάτας, ...

Ακόμη κι αν δεν είστε ιδιαίτερα προπονημένοι στην κουζίνα, δεν θα δυσκολευτείτε καθόλου να φτιάξετε αυτή την βασιλόπιτα-κέικ. Αφράτη, νόστιμη, πασπαλισμένη με άχνη ζάχαρη, αρέσει σε όλους. Κι έχει την χάρη του σπιτικού. Υλικά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 250 γρ. ζάχαρη ...