Πέμπτη, 25 Απριλίου 2024
trikaladay.gr / Διατροφή (σελίδα 110)

Διατροφή

Μπρόκολο: Ο πράσινος θησαυρός στην κουζίνα σας

Όλοι γνωρίζουμε ότι το μπρόκολο κάνει καλό στην υγεία. Ωστόσο, μπορεί να μην γνωρίζετε πόσο ωφέλιμο είναι και που ακριβώς μπορεί να σας βοηθήσει ή και τους πολλούς και διαφορετικούς τρόπους που μπορείτε να το εντάξετε στην διατροφή σας. Για γερά κόκαλα Το μπρόκολο είναι μοναδικό δεδομένου ότι περιέχει πολλά ...

Διάβασε περισσότερα »

Πώς να παγώσεις τη ζεστή μπίρα σε 2 λεπτά

Η μπίρα είναι αδιαμφισβήτητα το απόλυτο ποτό του καλοκαιριού, εκείνο που μας συνοδεύει στις πιο ξέγνοιαστες και ανέμελες στιγμές των διακοπών μας. Η αλήθεια είναι όμως ότι για να την απολαύσουμε στο έπακρο θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο παγωμένη. Τι γίνεται όμως όταν προκύπτει μια συνάντηση με φίλους ...

Διάβασε περισσότερα »

Δέκα ιδέες για λαχταριστές αλμυρές και γλυκές μπρουσκέτες

Οι μπρουσκέτες είναι τραγανές φρυγανισμένες φέτες ψωμιού, αλειμμένες με διάφορα καταπληκτικά μείγματα. Είναι το απόλυτο κέρασμα για ουζάκι, μπίρα, κρασί ή απεριτίφ. Η ποικιλία υλικών για τα μείγματα είναι τεράστια και η Μεσόγειος μάς προσφέρει μια ανεξάντλητη ποικιλία από αυτά. Επίσης είναι ελαφρές, εύκολες στην ετοιμασία, χωρίς μαγειρέματα και τηγανίσματα. ...

Διάβασε περισσότερα »

Παγωτό μπανάνα εύκολο, γρήγορο και δροσιστικό

Τα παγωτά το καλοκαίρι έχουν την τιμητική τους και τα απολαμβάνουμε με το παραπάνω. Βρήκαμε την καλύτερη συνταγή για δροσερό και γρήγορο παγωτό μπανάνα χωρίς ζάχαρη. Η συνταγή έχει 4 μόλις υλικά τα οποία έχεις στην κουζίνα σου.   Υλικά 2 πολύ ώριμες μπανάνες, παγωμένες από την κατάψυξη 2 κουταλάκια ...

Διάβασε περισσότερα »

Εύκολη σοκολατόπιτα με λίγα υλικά και μπόλικο σιρόπι, που γίνεται αφράτη και ζουμερή

Η σοκολατόπιτα είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων. Η συγκεκριμένη συνταγή για σοκολατόπιτα είναι εύκολη και χρειάζεται λίγα υλικά. Επίσης, η συνταγή αυτή είναι αφράτη, ζουμερή, αφού έχει μπόλικο σιρόπι και το σίγουρο είναι ότι όχι δεν θα μείνει περίσσευμα για την επόμενη ημέρα, αλλά δεν θα είναι αρκετή. Υλικά για το σιρόπι 500 ...

Διάβασε περισσότερα »

Πεπόνι: Τα απίστευτα οφέλη – Τι προσφέρει στην υγεία

Το πεπόνι είναι ένα δροσιστικό καλοκαιρινό φρούτο. Περιέχει θρεπτικά συστατικά που μπορούν να ωφελήσουν την υγεία ενός ατόμου. Δημοφιλές σε παιδιά και ενήλικες, το πεπόνι μπορεί αποτελεί δροσιστικό, υγιεινό και εύκολο καλοκαιρινό επιδόρπιο, ενώ η υψηλή του περιεκτικότητα σε νερό βοηθά στην αποφυγή της αφυδάτωσης. Τα πεπόνια περιέχουν επίσης ποικιλία ...

Διάβασε περισσότερα »

Κολοκυθάκια γεμιστά: Εύκολο και νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό με μπεσαμέλ αυγολέμονο που θυμίζει μαμά

Τα κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ αυγολέμονο είναι ένα εύκολο, πεντανόστιμο και άκρως καλοκαιρινό φαγητό. Πρόκειται για ένα φαγητό που θυμίζει μαμά και σου φέρνει στο μυαλό μνήμες από την παιδική σου ηλικία, το καλοκαίρι. Υλικά για κολοκυθάκια γεμιστά Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο Μισό κιλό χοιρινό κιμά Ένα ματσάκι άνηθο Μισό ματσάκι μαϊντανό (εγώ δε ...

Διάβασε περισσότερα »

Μπομπότα: Το «ψωμί των φτωχών» κάνει δυναμικό come back

Η μπομπότα ήταν το ψωμί των φτωχών, ήδη από το 1930 και κατά τη διάρκεια της κατοχής στην Ελλάδα όταν το αλεύρι από σιτάρι δεν υπήρχε ενώ το αλεύρι καλαμποκιού ήταν άφθονο. Έτσι, τα περισσότερα νοικοκυριά χρησιμοποιούσαν το καλαμποκάλευρο για να φτιάξουν ψωμί αλλά και πίτες και κάποια “γλυκά” της ...

Διάβασε περισσότερα »

Το μυστικό των σεφ πριν φάνε την μπριζόλα

Είναι γεγονός ότι οι επαγγελματίες έχουν πολλούς κρυμμένους άσους στο μανίκι τους όταν μιλάμε για τα ψητά. Και έναν τέτοιο μας αποκαλύπτει η συνδρομητική εταιρία κρέατος The Larder Meat από την Καλιφόρνια, τι κάνουν δηλαδή οι σεφ για να απολαύσουν μπριζόλες και παϊδάκια με τέλεια γεύση. Αφού αφήσουμε λοιπόν το ...

Διάβασε περισσότερα »

Γιατί πάντα πρέπει να τρώμε καλοψημένα τα μπιφτέκια

Το μπιφτέκι πρέπει να σερβίρεται πάντα καλοψημένο ώστε να διασφαλίσουμε ότι δεν θα προκαλέσει δυσάρεστα συμπτώματα. Δεν πρέπει ποτέ να τρώμε το μπιφτέκι μας μέτρια ψημένο, καθώς στην περίπτωση αυτή υπάρχει κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης, προειδοποιεί η βρετανική Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων (FSA). Το μπιφτέκι πρέπει να σερβίρεται πάντα καλοψημένο ώστε να διασφαλίσουμε ότι ...

Διάβασε περισσότερα »