Διατροφή

Αρκετοί μύθοι υπάρχουν γύρω από τον συνδυασμό τροφών, μιας και κάποια από τα στοιχεία που χρειαζόμαστε να πάρουμε, με τον «λάθος» συνδυασμό χάνεται και το «Ζήσε Αλλιώς» ήρθε για να δώσει την απάντηση. Καλεσμένος στην εκπομπή της Σοφίας Αλιμπέρτη, βρέθηκε ο διαιτολόγος – διατροφολόγος, Αναστάσιος Παπαλαζάρου, ο οποίος ξεδιάλυνε τους μύθους ...

Πεντανόστιμη και εύκολη τυρόπιτα με τέσσερα τυριά, ιδανική και για όλες τις ώρες της ημέρας. Υλικά 150γρ. φέτα 500γρ. ανθότυρο 200γρ. γραβιέρα 150γρ. μανούρι 4 αβγά 5-6 φύλλα δυόσμο, ψιλοκομμένο 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο ή φύλλο σφολιάτας 150 ml γάλα φρέσκο 1 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι λευκό φρεσκοτριμμένο ...

Τα κεφτεδάκια της γιαγιάς θέλουν αυτό το απλό υλικό! Θυμάσαι που πήγαινες στο χωριό του καλοκαίρι και η γιαγιά σου έψηνε στο τηγάνι τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια του κόσμου; Μην ήσουν πεινασμένη; Μήπως απλά, η απλότητα της γιαγιάς στα υλικά και η μεγάλη της φροντίδα έκανε την συνταγή να τα ...

Με τις ζέστες του καλοκαιριού να έχουν «χτυπήσει» για τα καλά, τι καλύτερο από ένα δροσιστικό γλυκό στο ψυγείο, για ώρα ανάγκης. Η βάση του γλυκού είναι τα μπισκότα και από εκεί και πέρα γίνεται με οποιοδήποτε φρούτο έχουμε εκείνη την ώρα διαθέσιμο στο ψυγείο. Υλικά 1 πακέτο σοκολατένια πτι ...

Τα βερίκοκα είναι ένα θρεπτικό αλλά και πολύ γευστικό καλοκαιρινό φρούτο που ταιριάζει σε πολλά γλυκά αλλά μπορεί να γίνει και μαρμελάδα για να συνοδεύσει το πρωινό σας ή το brunch ή να χρησιμεύσει για να φτιάξετε την τέλεια πάστα φλώρα. Αν έχετε συνηθίσει να τρώτε μαρμελάδες που φτιάχνει η ...

Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή είναι μια πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις του τυριού! Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες 3 αυγά 125 ml (1/2 κούπα) γάλα 125 γρ. (1/2 κούπα) γιαούρτι 125 ml (1/2 κούπα) ελαιόλαδο + λίγο ακόμα για το τηγάνι 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 ...

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας χαρίζει μια συνταγή για κλασικό γλυκό ψυγείου με κρέμα, μπισκότα και σοκολάτα, εύκολο στη παρασκευή του που σίγουρα θα λατρέψουν τα παιδιά. Υλικά 1 λίτρο γάλα 90 γρ. κορν φλάουρ 170 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά 50 γρ. βούτυρο 80 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο, λιωμένη 300 ...

Η ελαφρώς πικρή γεύση του καφέ είναι αυτή που μπορεί να φέρει σε ισορροπία αυτό το απίθανο γλυκό ψυγείου και γι’ αυτό έχει μπει στα αγαπημένα υλικά των περισσότερων ζαχαροπλαστών. Συνταγή για κλασικό tiramisù Υλικά 150 ml καφέ (espresso ή φίλτρου) 100 ml κρασί Marsala ή Μαυροδάφνη 4 αυγά (χωριστά ...

Πρέπει να το δοκιμάσετε! Αναζητάτε μία συνταγή για μπιφτέκια διαφορετική από τις άλλες; Έτσι, θα μπορέσετε να κάνετε μόνοι σας τα μπιφτέκια που βλέπετε στα εστιατόρια και σας τρέχουν τα σάλια. Απλά κάντε μια τρύπα στον κιμά και ακολουθήστε τα βήματα. Αρχικά πατήστε τον κιμά με ένα ποτήρι και μετά ...

Ένα κοτόπουλο διαφορετικό από τα άλλα και μάλιστα γρήγορο, εύκολο, αλλά και νόστιμο. Αυτή η συνταγή θα σας λύσει τα χέρια! Υλικά: 4 στήθη κοτόπουλου 1,5 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού 1 φλιτζάνι φρέσκο τριμμένο τυρί παρμεζάνα 1 φλιτζάνι μοτσαρέλα 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1/2 ματσάκι ...