Διατροφή

Η ελληνική κουζίνα είναι από τις καλύτερες στον κόσμο και αποτελεί κίνητρο για αρκετούς τουρίστες, προκειμένου να επισκεφτούν την χώρα μας. Και όχι, δεν το λέμε επειδή είμαστε Έλληνες. Αυτό προκύπτει και από μία ψηφοφορία για τα καλύτερα φαγητά του κόσμου, για το 2022. Συγκεκριμένα, το TasteAtlas, το site που ασχολείται με φαγητά από όλο τον κόσμο, ...

Μια ακόμα φορά που η Ελλάδα διακρίνεται για τις γεύσεις της. Η ελληνική κουζίνα βρέθηκε στη δεύτερη θέση της παγκόσμιας κατάταξης του ιστότοπου Tasteatlas. Ο ιστότοπος Tasteatlas διαμορφώνει τη λίστα του βάσει ψηφοφορίας του κόσμου για τα συστατικά, τα πιάτα και τα ροφήματα. Και, όπως φαίνεται από τη δεύτερη θέση της κατάταξης στην παγκόσμια λίστα, οι ...

Πόσα χρήματα θα δίνατε για να φάτε μια μπριζόλα; 10-15 ευρώ; Ή μήπως θα φτάνατε και έως… 3000 ευρώ για ένα καλό κομμάτι rib eye; Αν σας λέγαμε ότι υπάρχει μπριζόλα που κοστίζει… 3.000 ευρώ; Θα μας πιστεύατε; Η πιο ακριβή μπριζόλα στον κόσμο Κι όμως. Το έχει κάνει πραγματικότητα ένας κρεοπώλης ...

Ναι, τα μελομακάρονα είναι ο «βασιλιάς» των Χριστουγέννων, το γλυκό που αγαπούν και τρώνε με τα μανίας οι περισσότεροι για να νιώσουν την γλύκα των γιορτών. Τα Χριστούγεννα οι γλυκές απολαύσεις έχουν τον πρώτο λόγο και ο κόσμος χωρίζεται σε δύο στρατόπεδα: σε αυτούς που τρώνε μελομακάρονα και σε αυτούς που ...

Όσοι ταξιδεύουν στο εξωτερικό αυτά τα Χριστούγεννα μπορεί να μην βρουν το αγαπημένο τους εορταστικό φαγητό στο μενού. Για να δείτε ποιος τρώει τι αυτό το Σαββατοκύριακο, ο γαστρονομικός ιστότοπος Chef’s Pencil δημιούργησε έναν χάρτη που δείχνει τα πιο δημοφιλή χριστουγεννιάτικα πιάτα σε όλο τον κόσμο. Εκεί που η γαλοπούλα είναι η ...

Χριστόψωμο. Σύμφωνα με τις παραδόσεις αυτές τις μέρες οι νοικοκυρές ανά την Ελλάδα το ετοιμάζουν μαζί με τις υπόλοιπες χριστουγεννιάτικες συνταγές. Την ημέρα του Χριστού, ο νοικοκύρης έπαιρνε το χριστόψωμο, το σταύρωνε, το έκοβε και το μοίραζε σ’ όλη την οικογένειά του και σε όσους παρευρίσκονταν στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Όπως ο Χριστός έδωσε τον ...

Μανιταρόσουπα, σούπα με κίτρινη κολοκύθα, πατατόσουπα με πράσα και βελουτέ σελινόριζας είναι από τις πλέον δημοφιλείς επιλογές για ζεστό πρώτο πιάτο, καθώς η γεύση τους είναι αγαπητή στους περισσότερους. Επιφυλάξτε στους καλεσμένους σας ένα θερμό καλωσόρισμα με μια από τις συνταγές για σούπα που ακολουθούν. Βελουτέ σελινόριζας | Εικόνα: IStock Συνταγή για ...

Δεν υπάρχει κάτι καλύτερο, από ένα καλό barbequeπάρτι με καλούς φίλους και ωραίο φαγητό. Αν σκοπεύετε να οργανώσετε κάποιο barbequeπάρτι, αυτό το άρθρο είναι για εσάς. Στην συνέχεια θα βρείτε κάποια λάθη, που πρέπει να αποφύγετε να κάνετε, στο barbequeπάρτι σας. Να μην έχετε καθαρά χέρια Γενικά όποτε μαγειρεύετε, οφείλετε ...

Ρόδια για το χρώμα, τη γεύση αλλά και την καλοτυχία, καρποί και σπόροι για τη γήινη νοστιμιά, εσπεριδοειδή για το φίνο άρωμα, λαχανικά κάθε είδους για τη διατροφική ισορροπία… Συνταγές για φρέσκες σαλάτες ταιριαστές στο γιορτινό τραπέζι των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς. Σαλάτα ρόκα με εσπεριδοειδή | Εικόνα: Unsplash Συνταγή για σαλάτα ρόκα με πορτοκάλι Η σαλάτα ...

ΥΛΙΚA 500 γρ. βούτυρο αιγοπρόβειο (να έχει βγει από το ψυγείο 2 ώρες πριν) 200 γρ. ζάχαρη άχνη και επιπλέον για το πασπάλισμα 900 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο) 5 γρ. μπέικιν πάουντερ 200 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα και σπασμένα 80 γρ. κονιάκ Pοδόνερο (προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στο κάδο του ...