Δευτέρα, 24 Ιουνίου 2024
trikaladay.gr / Διατροφή (σελίδα 20)

Διατροφή

Πεντανόστιμη και ιδιαίτερη μακαρονόπιτα με μπεσαμέλ και κιμά

Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Υλικά: 1 συσκ. φύλλο κρούστας 1/2 φλ. ελαιόλαδο (για τα φύλλα) 500 γρ. πένες ή κοφτό μακαρόνι Για τη σάλτσα κιμά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 σκελ. σκόρδο (σπασμένη) 1 καρότο (τριμμένο) 1 κ.σ. πελτέ 400 γρ. ντομάτα τριμμένη ...

Διάβασε περισσότερα »

Γρήγορη και εύκολη αυγοσαλάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Υλικά: 12 αυγά  4 κλων. σέλερι  1 ματσ. κρεμμυδάκια  2 καρότα  2-3 πρέζα/ες ζάχαρη  1/3 φλ. ελαιόλαδο 1-1½ φλ. μαγιονέζα  2 κ.σ. άνηθο  2 κ.σ. μαϊντανό  4 αγγουρι  Λίγη κάπαρη  Αλάτι Πιπέρι  2 κ.σ. ξίδι Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα βάζουμε σε σαλατιέρα. Φρέσκα κρεμμυδάκια, σέλερι, καρότο και ...

Διάβασε περισσότερα »

Νηστίσιμες καριόκες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Υλικά: 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. νερό 2 κ.σ. κακάο 1/4 κ.γ. κανέλα 4 κ.σ. κονιάκ 250 γρ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη 150 γρ. φρυγανιά Για την επικάλυψη 500 γρ. κουβερτούρα λιωμένη Εκτέλεση: Για το σιρόπι Βάζουμε τα πρώτα τέσσερα υλικά (ζάχαρη, νερό, κακάο, κανέλα) σε μία κατσαρόλα, ανακατεύουμε να διαλυθούν κακάο ...

Διάβασε περισσότερα »

Φτιάξτε το δικό σας cheeseburger εύκολα και γρήγορα

Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Υλικά: 1 kg μοσχαρίσιο κιμά Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 6 φέτ. cheddar ή τυρί της επιλογής σας 6 ψωμάκια για hamburger Ντομάτες σε φέτες Δροσερά φύλλα μαρουλιού Κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες Μαγιονέζα Μουστάρδα Κέτσαπ Εκτέλεση: Ετοιμάζουμε το bbq μας, λαδώνοντας τη σχάρα. Βάζουμε τον κιμά σε μπολ. ...

Διάβασε περισσότερα »

Κουραμπιέδες: Το γλυκό που δεν πρέπει να λείπει από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας!

Υλικά για κουραμπιέδες 500 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο 80 γραμμάρια ζάχαρη 125 γραμμάρια αμύγδαλα (καβουρδισμένα) 3 βανίλιες 1 φακελάκι μπέικιν 600 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις                                                 ...

Διάβασε περισσότερα »

Πώς να φτιάξετε τις πιο τραγανές τηγανητές πατάτες – Tips από επαγγελματίες

Οι τηγανητές πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των περισσότερων ανθρώπων. Όταν φτιάχνετε τηγανητές πατάτες, το ιδανικό είναι να είναι εξωτερικά τραγανές, ενώ το εσωτερικό τους να είναι μαλακό. Αυτό στην πράξη μπορεί να είναι πιο δύσκολο από όσο φαίνεται. Το τραγανό εξωτερικό περίβλημα στις πατάτες, όπως και σε ...

Διάβασε περισσότερα »

Δοκιμάστε και ξετρελαθείτε με την καρυδόπιτα με φρυγανιά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Υλικά: 4 φλ. χοντροκομμένη καρυδόψιχα 2 φλ. φρυγανιά 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. γαρίφαλο 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 κ.γ. κανέλα 200 γρ. βούτυρο γάλακτος 1 φλ. ζάχαρη 1 πορτοκάλι (ξύσμα) 1/2 φλ. κονιάκ 7 αυγά χωρισμένα Για το σιρόπι 2½ φλ. ζάχαρη 2½ φλ. νερό 1 βανίλια 1 κ.σ. ...

Διάβασε περισσότερα »

Ψαρονέφρι σουβλάκι µε λαχανικά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Υλικά: 800 γραμμ. ψαρονέφρι κομμένο σε μπουκιές 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 10 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε καρέ (στα οκτώ) 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε καρέ (στα οκτώ) 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ...

Διάβασε περισσότερα »

Έτοιμη σε 5 λεπτά: Εντυπωσιακή τυρόπιτα χριστουγεννιάτικο δέντρο

Υλικά 200 γρ στραγγιστό γιαούρτι 50 γρ βούτυρο 200 γρ γάλα 1/2 κτγ αλάτι 1 κτγ μπέικεν πάουντερ 300 γρ τυρί φέτα 2 μεσαία αυγά 250 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ Σουσάμι και βούτυρο Ταψί:36×26 εκ. Εκτέλεση της συνταγής για την τέλεια και γρήγορη τυρόπιτα Ξεκινάμε στην συνταγή και σε ένα μπολ ...

Διάβασε περισσότερα »

Στήθη κοτόπουλου κοκκινιστό με πατάτες

Υλικά λάδι 1 κύβο ζωικό βούτηρο 1/2 κιλό στήθη κοτόπουλου φιλέτο 1 μέτριο κρεμμύδι 6 πατάτες μεσαίου μεγέθους 2 ώριμες  τριμένες ντομάτες 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου 1 κ.γ. γλυκειά πάπρικα 1/2 κ.γ. πιπέρι λίγο κάρυ 1 πρέζα αλάτι 1 κούπα νερό

Διάβασε περισσότερα »