Πέμπτη, 22 Φεβρουαρίου 2024
trikaladay.gr / Διατροφή (σελίδα 18)

Διατροφή

Mεξικάνικη σαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη έτοιμη σε 10 λεπτά

Υλικά: 1 τορτίγια 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 4 ντοματίνια 200 γρ. ρύζι καρολίνα, βρασμένο 100 γρ. κόκκινα φασόλια, βρασμένα ή κονσέρβα 100 γρ. καλαμπόκι , βρασμένο ή κονσέρβα 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για το σερβίρισμα 2 κ.σ. κόλιανδρο, ψιλοκομμένο Εκτέλεση: Για την τορτίγια Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC στον αέρα. ...

Διάβασε περισσότερα »

Γλυκός πειραματισμός: Κορμός αλλιώς

Υλικά για τον κορμό αλλιώς 370 γραμμάρια φυτικό βούτυρο 145 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 50 γραμμάρια κακάο 180 γραμμάρια εβαπορέ γάλα 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ (450 γραμμάρια) προαιρετικά για την επικάλυψη τριμμένο φουντούκι  

Διάβασε περισσότερα »

Τα 50 καλύτερα γλυκά στον κόσμο – Ανάμεσά τους 2 ελληνικά

Τα Χριστούγεννα απέχουν αρκετά, αλλά μερικοί από εμάς σκεφτόμαστε ήδη τα μελομακάρονα! Το ίδιο και ο ταξιδιωτικός διαδικτυακός οδηγός Taste Atlas, που τα κατατάσσει στη θέση 34 των 50 καλύτερων γλυκών παγκοσμίως. «Αν και θεωρείται ότι προέρχονται από την αρχαία Φοινίκη, τα μελομακάρονα αποτελούν ένα παραδοσιακό ελληνικό χριστουγεννιάτικο κέρασμα. Αυτά τα νόστιμα μπισκότα από σιμιγδάλι είναι ...

Διάβασε περισσότερα »

Υγιεινά μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας -Πανεύκολα, τραγανά και λαχταριστά

Τα μπισκότα είναι το αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων. Τα μπισκότα βρώμης είναι ένα από τα γλυκίσματα που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί, πόσο μάλλον αν σε κάθε δαγκωνιά κρύβονται και μερικές σταγόνες σοκολάτας. Τα υγιεινά μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας είναι ιδανικά για το πρωινό αλλά και το δεκατιανό σνακ στη ...

Διάβασε περισσότερα »

Κορμός Μωσαϊκό από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έτοιμο σε 10 λεπτά!

Υλικά: Για το μωσαϊκό 250 γρ. μπισκότα digestive ή πτι μπερ 150 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη 100 γρ. βούτυρο 20 γρ. κακάο (2 κ.σ.) 25 γρ. καρύδα (3 κ.σ.) 45-50 γρ. καρύδια χοντροκομμένα (4 κ.σ.) 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα Για την επικάλυψη 250 γρ. κουβερτούρα 1 κ.σ. σπορέλαιο Εκτέλεση: Για τον ...

Διάβασε περισσότερα »

Δοκιμάστε την θεική πατατοσαλάτα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και εντυπωσιάστε

Υλικά 500 γρ. πατάτες baby 1 κομμάτι φλούδα λεμονιού 3 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 200 γρ. Arla φρέσκο τυρί κρέμα 1 κ.σ. μουστάρδα 1/2 πιπεριά κόκκινη 2 κ.σ. μαϊντανό 1 κ.σ. άνηθο 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.σ. ξύδι 2 κ.σ. αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο 1/2 ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες ...

Διάβασε περισσότερα »

Λαχταριστή πρασοκιμαδόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Yλικά Για τη γέμιση 750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 750 γρ. πράσα, καθαρισμένα 50 γρ. ελαιόλαδο 2 ντομάτες, τριμμένες 250 γρ. φέτα 250 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο ½ ματσάκι μαϊντανό 2 αυγά, μεσαία ½ κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη αλάτι πιπέρι Για τη ζύμη 500 γρ. σκληρό αλεύρι 100 γρ. ελαιόλαδο, και επιπλέον 200 ...

Διάβασε περισσότερα »

Σουφλέ Λαχανικών: Η Εκρηκτική Συνάντηση Αρωμάτων

Υλικά 3 μελιτζάνες 3 κολοκύθια 3 καρότα 5 πατάτες 2 πιπεριές κόκκινες φλωρίνης 3 ντομάτες κομμένες (σάλτσα) 1/2 ματσάκι μαιντανό 1/2 ματσάκι άνηθο αλάτι πιπέρι λίγο λάδι Κρέμα μπεσαμέλ 2 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα 6 κ.σ. αλεύρι 4 κ.σ. φυτικό βούτυρο 1 κουπάκι γιαούρτι 3 αβγά αλάτι πιπέρι

Διάβασε περισσότερα »

Για vegans και vegeterians: Τι μπορείτε να φάτε για να πάρετε πρωτεΐνη

Μια κοινή ανησυχία για όσουν ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή είναι ότι μπορεί να μην παίρνουν αρκετή πρωτεΐνη. Ωστόσο, πολλοί ειδικοί συμφωνούν ότι μια καλά σχεδιασμένη διατροφή χωρίς κρέας μπορεί να παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε, συμπεριλαμβανομένης της πρωτεΐνης. Τούτου λεχθέντος, ορισμένες φυτικές τροφές περιέχουν σημαντικά περισσότερη πρωτεΐνη από άλλες. 5 φυτικές ...

Διάβασε περισσότερα »