Διατροφή

Στο σημερινό βίντεο φτιάχνουμε το πιο εύκολο και γρήγορο Cheesecake με φράουλες! Ένα δροσερό γλυκό ψυγείου που δεν απαιτεί καθόλου χρόνο στην κουζίνα, αφού γίνεται χωρίς ψήσιμο και χωρίς βράσιμο. Είναι η τέλεια πρόταση για το γιορτινό τραπέζι του Πάσχα ή για κάθε ανοιξιάτικη και καλοκαιρινή στιγμή που θέλετε κάτι ...

Ψάχνετε τη συνταγή για τσουρέκια που γίνονται “κορδόνια” και παραμένουν μαλακά για μέρες; Σε αυτό το βίντεο σας δείχνω βήμα-βήμα την επαγγελματική τεχνική για να πετύχετε τις τέλειες ίνες και το απίστευτο άρωμα που όλοι αναζητάμε το Πάσχα! Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Για το προζύμι 100 γρ. αλεύρι ...

Πεντανόστιμος, αρωματικός και γεμάτος νοσταλγία. Αυτός ο χαλβάς δεν χρειάζεται ζάχαρη για να σε κερδίσει. Το μέλι δίνει φυσική γλύκα, τα αρώματα δένουν υπέροχα και η υφή είναι ακριβώς όπως πρέπει, αφράτη και ζουμερή. Είναι από αυτά τα γλυκά που τα φτιάχνεις μια φορά και μετά τα ζητάνε όλοι ξανά ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Για το μπακαλιάρο 1 κιλό Ξαλμυρισμένος Μπακαλιάρος χωρίς πέτσα και κόκκαλο Για το πανάρισμα Αλεύρι γ.ο.χ Για το κουρκούτι 400 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 660 ml σόδα που πίνουμε 100 γρ. Κορν φλάουρ 1 κ.γ. κουρκουμά 2 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Για τη ...

Το πιο νόστιμο νηστίσιμο φαγητό που έχετε δοκιμάσει! Αυτό το φρικασέ μανιταριών είναι τόσο πλούσιο σε γεύση και μελωμένο, που πραγματικά θα ξεχάσετε ότι λείπει το κρέας. Μια συνταγή ιδανική για την περίοδο της νηστείας, για vegans, αλλά και για όσους θέλουν ένα ελαφρύ και υγιεινό γεύμα. Τα Υλικά που ...

Σήμερα φτιάχνουμε ένα νηστίσιμο σιμιγδαλένιο γλυκό με φιστίκι που γίνεται πανεύκολα . Κρεμώδες, αρωματικό και γεμάτο γεύση, δένει υπέροχα το σιμιγδάλι με το φιστίκι και γίνεται το ιδανικό γλυκό για τις μέρες της νηστείας αλλά και για κάθε στιγμή που θέλεις κάτι ελαφρύ και απολαυστικό. Με απλά υλικά και λίγα ...

Ξεχάστε τις αναμονές με τις ώρες και τη μαγιά. Σε αυτό το βίντεο σας δείχνω πώς να φτιάξετε την πιο τραγανή και νόστιμη παραδοσιακή Λαγάνα σε μόλις 5 λεπτά προετοιμασίας! Είναι η ιδανική λύση για την Καθαρά Δευτέρα αν δεν έχετε χρόνο ή αν ξεχάσατε να πάρετε από τον φούρνο ...

Στο σημερινό βίντεο σας δείχνω πώς να φτιάξετε την τέλεια ταραμοσαλάτα σε μόλις 5 λεπτά. Ξεχάστε τις έτοιμες του εμπορίου – αυτή η συνταγή είναι παραδοσιακή, οικονομική και έχει την πιο βελούδινη υφή που μπορείτε να φανταστείτε Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 160 γρ. Μπαγιάτικο  ψωμί (χωρίς κόρα) 80 γρ. Λευκό ...

Την Τρίτη 3 Μαρτίου, το Ρεστοράν ενώνει τις δυνάμεις του με το Arjin σε μια ξεχωριστή βραδιά υψηλής γαστρονομίας. 3 Σεφ. 6 Χέρια. Μία μοναδική εμπειρία. Ένα δημιουργικό μενού 6 πιάτων και 3 amuse-bouche θα ξεδιπλώσει μια αρμονική αφήγηση γεύσεων, τεχνικής και έμπνευσης. Κάθε δημιουργία έχει σχεδιαστεί ώστε να αναδεικνύει την πρώτη ύλη και να προσφέρει μια ...

Το ζήτημα της πατρότητας γαστρονομικών προϊόντων επανέρχεται στο προσκήνιο των ελληνοτουρκικών σχέσεων, αυτή τη φορά με αφορμή την πρωτοβουλία της Ελλάδας να εντάξει τον πατσά στον κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO. Η είδηση, η οποία ξεκίνησε ως πρωτοβουλία από τη Θεσσαλονίκη, προκάλεσε την άμεση αντίδραση των τουρκικών μέσων ενημέρωσης, τα οποία κατηγορούν την ...