Δευτέρα, 22 Απριλίου 2024
trikaladay.gr / Διατροφή (σελίδα 4)

Διατροφή

Μια Συνταγή για Κολοκυθάκια γεμιστά που Αγγίζει την Τέλεια Γεύση

Υλικά 2 Κιλά κολοκυθάκια 400 Γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 2 Ξερά κρεμμύδια (μέτριο μέγεθος) 1 Ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια 1/2 Άνηθο 1/2 Μαιντανό 1 Φλιτζανάκι του καφέ ξερό δυόσμο 1 Φλιτζανάκι του καφέ ρύζι γλασέ Αλάτι Πιπέρι Λάδι                             ...

Διάβασε περισσότερα »

Πανεύκολη πίτσα ρολό από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Υλικά: Για τη ζύμη 2 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.σ. μαργαρίνη ή βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 ποτήρι χλιαρό γάλα 1/2 κ.γ. θυμάρι 1/2 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη Για τη γέμιση 1/2 φλ. σάλτσα ντομάτας (στεγνή χωρίς πολύ ζουμί) 2 φέτ. ζαμπόν ...

Διάβασε περισσότερα »

Αυτές είναι οι ιδιότητες του ξινόγαλου

Το ξινόγαλο είναι ένα ρόφημα που προέρχεται από τη διαδικασία της ζύμωσης του γάλακτος ή του γιαουρτιού. Για την παραγωγή του προστίθεται καλλιέργεια μικροβίων ζύμωσης. Το ξινόγαλο ανήκει στην κατηγορία των γαλακτοκομικών προϊόντων, το οποίο έχει ιδιαίτερες ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας. Το γάλα αποτελεί ένα τρόφιμο το οποίο ...

Διάβασε περισσότερα »

Αφράτο Πολύσπορο Ψωμί Ολικής άλεσης

Υλικά 500 γρ bio αλεύρι ολικής (3,5 κούπες) 300 γρ χλιαρό νερό (1 κούπα και 1/4) 9 γρ ξηρή μαγιά (1 κτσ) 1 κτσ bio σιρόπι σφενδάμου 2 κτσ bio έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κτγ αλάτι 1 κτσ bio λιναρόσπορος 1 κτσ bio κολοκυθόσπορος φόρμα 20χ11 Εκτέλεση Σε ένα μπολ ...

Διάβασε περισσότερα »

Σπιτική Λάβα ή άλειμμα φιστικιού με μόνο 3 υλικά!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 160 γρ Φιστίκια Αιγίνης (1 κούπα) 100 γρ ηλιέλαιο (12 κτσ) 70 γρ ζαχαρούχο γάλα (5 κτσ) Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι καβουρδίζουμε πολύ καλά τα φιστίκια Αιγίνης και τα περνάμε από σίτα για να καθαρίσουν οι περιττές φλούδες τους. Τα ρίχνουμε σε ένα μπλέντερ ...

Διάβασε περισσότερα »

Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για μπουφέ: Ρολλάκια λουκάνικα που θα γίνουν ανάρπαστα!

Υλικά 17 μικρά λουκάνικα τύπου κοκτέιλ 17 κομμάτια καπνιστά μπέικον 8,5 φέτες κασέρι 2 αβγά λίγο αλεύρι 40 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά σπορέλαιο 17 οδοντογλυφίδες  

Διάβασε περισσότερα »

Κανταΐφι της γιαγιάς από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι 500 γρ. 250 γρ. λιωμένο αιγοπρόβειο βούτυρο 300 γρ. φιστίκι Αιγίνης ωμή ψίχα (ψιλοκομμένη) 3 κ.σ ζάχαρη 2 κ.σ. φρυγανιά 1 κ.γλ. κανέλα 2 κ.σ. ανθόνερο ή ροδόνερο αποξηραμένα ροδοπέταλα για το γαρνίρισμα (βρώσιμα που βρίσκετε σε καταστήματα μπαχαρικών) Για το σιρόπι 600 γρ. ζάχαρη ...

Διάβασε περισσότερα »

Στριφτό τυροκούλουρο Θεσσαλίας. Μια παραδοσιακή συνταγή που αξίζει να δοκιμάσεις.

Υλικά: 700 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. μαγιά ξερή 1½ κ.γ. αλάτι 350-380 γρ. νερό χλιαρό 200 γρ. βούτυρο μαλακό Λίγο ελαιόλαδο για την επιφάνεια Για τη γέμιση 400 γρ. φέτα σε τρίμματα Λίγο πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και τη μαγιά. Ανακατεύουμε. Διαλύουμε το αλάτι στο ...

Διάβασε περισσότερα »

Γαλατόπιτα του Πεντάλεπτου Χωρίς φύλλο που θα λατρέψετε!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Η κούπα που χρησιμοποιώ είναι των 250 μλ. 1 λίτρο γάλα (4 κούπες) 200 γρ ζάχαρη (11 κτσ) 3 μέτρια αυγά 60 γρ ψιλό σιμιγδάλι (3,5 κτσ) 60 γρ κορν φλάουρ (4 κτσ) 1/2 κτγ υγρή βανίλια (2 βανιλίνες) 50 γρ βούτυρο (2 κτσ) ...

Διάβασε περισσότερα »

Έτσι θα βράσετε το κουνουπίδι χωρίς να μυρίζει

Θέλετε να βράσετε κουνουπίδι αλλά διστάζετε καθώς σκέφτεστε τη βαριά μυρωδιά που θα αφήσει μετά στο σπίτι; Υπάρχουν μερικά κολπάκια, που θα μειώσουν αυτή τη μυρωδιά για να απολαύσετε χωρίς μπελά αυτό το θρεπτικό και νόστιμο λαχανικό. • Πρώτο και σημαντικότερο, μην παραμαγειρεύετε το κουνουπίδι. Σπάστε το με τα χέρια ...

Διάβασε περισσότερα »