Νηστίσιμος Άλαδος Δίχρωμος Χαλβάς Χωρίς Ζάχαρη!

Σήμερα θα φτιάξουμε έναν υπέροχο δίχρωμο χαλβά, νηστίσιμο, άλαδο και χωρίς ζάχαρη! Έχει μοναδικό άρωμα πορτοκαλιού, πλούσια σοκολατένια γεύση και γίνεται πανεύκολα με απλά υλικά. Είναι ένα ελαφρύ και πεντανόστιμο γλυκό, ιδανικό για τη νηστεία αλλά και για κάθε στιγμή που θέλουμε κάτι γλυκό χωρίς ενοχές.

• 1 λίτρο  χυμό πορτοκάλι (4 κούπες)
• 1/2 λίτρο νερό (2 κούπες)
• 125 γρ. κρυσταλλική στέβια 1:2 (1/2 κούπα)
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• 230 γρ. ψιλό σιμιγδάλι (1 κούπα και 2/3)
• 1 κ.σ. υγρή βανίλια
• 1 κ.σ. κακάο σκόνη

• 4 κ.σ. ινδοκάρυδο

1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το χυμό πορτοκάλι, το νερό, τη κρυσταλλική στέβια 1:2, το ξύσμα πορτοκαλιού, το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνεχώς πάνω στη φωτιά μέχρι να βράσει και να πήξει.
2. Ρίχνουμε το 1/3 της κρέμας (600 γρ.) σε ένα μπολ, κοσκινίζουμε το κακάο και ανακατεύουμε όσο είναι καυτή η κρέμα.
3. Σε ένα πυρέξ 20χ30 εκ. ρίχνουμε λίγο νερό πασπαλίζουμε το πυρέξ και ρίχνουμε το περίσσιο.
4. Προσθέτουμε γρήγορα τη καυτή σοκολατένια κρέμα και τη στρώνουμε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα.
5. Ρίχνουμε από πάνω τη πορτοκαλένια κρέμα και την στρώνουμε ομοιόμορφα από πάνω.
6. Πασπαλίζουμε όσο είναι ζεστός με το ινδοκάρυδο και αφού τον αφήσουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα έπειτα τον βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
7. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.