Διατροφή

Κανείς δεν μπορεί να πει όχι σε μια παραδοσιακή γαλατόπιτα. Και εμείς σας έχουμε την πιο εύκολη συνταγή για να τη φτιάξετε στο πι και φι όπως την έκανε και η γιαγιά μας. Υλικά 1 1/2 λίτρο γάλα 400 γρ. ζάχαρη καστανή 200 γρ. σιμιγδάλι ελάχιστο αλάτι ξύσμα πορτοκαλιού ή ...

Η θερμοκρασία καθημερινά πλέον ανεβαίνει στα ύψη και για σένα που είσαι λάτρης των γλυκών αλλά κάνεις και διατροφή για να βγεις στην παραλία φέτος τον Αύγουστο, σας προτείνουμε το παρακάτω γιαουρτογλυκό ψυγείου. Φτιάχνεται μέσα σε 5 λεπτά και δεν χρειάζεται πολλά υλικά, λίγα και καλά! Τι θα χρειαστούμε για ...

Κανένα άλλο φρούτο δεν έχει κερδίσει επάξια την αναγνώριση ως το “σήμα κατατεθέν” του καλοκαιριού. Αλλά δεν καταφέρνουμε πάντα να διαλέξουμε το φρέσκο, γλυκό και ζουμερό καρπούζι, μέσα από τον σωρό στα σημεία πώλησης. Πολλές φορές μας “τυχαίνει” κάποιο που περισσότερο θυμίζει… κολοκύθα στη γεύση. Δείτε μερικά απλά μυστικά για να ...

Γευστικότατη και πανεύκολη! ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 1/5 φλιτζάνι κακάο 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 βανιλια 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το νερό και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε καλά, τα υλικά μας. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα ...

Ο Γιάννης Λουκάκος μοιράστηκε τη συνταγή του για χωριάτικη ομελέτα και αποκάλυψε το κόλπο του στο χτύπημα των αυγών, αλλά και το μυστικό του για να παραμείνει ζουμερή. Υλικά 8 αυγά 5 γρ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 5 γρ. βασιλικό, ψιλοκομμένο 60 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 400 γρ. λουκάνικο, χοιρινό, φρέσκο 150 γρ. ...

Αλήθεια, υπάρχει κάτι σε όλο τον κόσμο που να μας ενώνει τόσο όσο η αγάπη μας για τις τηγανητές πατάτες; Ίσως, είναι ένα από τα ελάχιστα φαγητά που δεν μπορεί σχεδόν κανένας να αντισταθεί. Μία γεύση που τη λατρεύουν μικροί και μεγάλοι Είτε τις αγοράσεις από κάποιο μαγαζί, είτε τις ...

Αν θέλετε να φτιάξετε ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό ψυγείου για το Σαββατοκύριακο δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή με πτι μπερ και γκοφρέτα. Υλικά Για την κρέμα 2 λίτρα γάλα 1/4 φλ. ζάχαρη 8 κ.σ γεμάτες άνθος αραβοσίτου βανίλια (ή κορν φλάουρ) 200 γραμ. μαργαρίνη 200 γραμ. ...

Μπορεί πολλοί να το γνώριζαν σαν φρούτο ή απλά να το είχαν ακουστά, ωστόσο ερευνητές εξέτασαν πολύ προσεκτικά τις επιπτώσεις που μπορεί να έχει το λευκό μούρο στον οργανισμό του ανθρώπου. «Θεραπεύει» διαβήτη έως όγκους! Έχουν γλυκια γεύση και είναι πλούσια σε βιταμίνη C και Ε, ανθοκυανίνες, φυτοχημικά, που ευθύνονται ...

Αγαπημένη λιχουδιά όλων, μικρών και μεγάλων, η τυρόπιτα μπορεί να συνοδεύσει ένα κυρίως γεύμα, να γίνει το τέλειο σνακ, ένα ωραίο οικογενειακό βραδινό ακόμη και ένα από τα κύρια πιάτα ενός brunch. Η παρακάτω συνταγή για τυρόπιτα στο τηγάνι γίνεται στο πι και φι. Και δεν χρειάζεται και φύλλο, ούτε ...

Καλό καρύκευμα, απόλυτος συγχρονισμός κι ένα καυτό τηγάνι είναι τα μόνα που χρειάζεσαι για μια μπριζόλα βγαλμένη από τον παράδεισο. Αυτό μας λέει η σεφ και διευθύντρια του Bon Appetit, Carla Lalli Music, αποφασισμένη να μας μυήσει στα μικρά μυστικά της μοσχαρίσιας μπριζόλας στο τηγάνι. Το Νο 1 βήμα είναι ...