Διατροφή

Αλήθεια, υπάρχει κάτι σε όλο τον κόσμο που να μας ενώνει τόσο όσο η αγάπη μας για τις τηγανητές πατάτες; Ίσως, είναι ένα από τα ελάχιστα φαγητά που δεν μπορεί σχεδόν κανένας να αντισταθεί. Μία γεύση που τη λατρεύουν μικροί και μεγάλοι Είτε τις αγοράσεις από κάποιο μαγαζί, είτε τις ...

Αν θέλετε να φτιάξετε ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό ψυγείου για το Σαββατοκύριακο δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή με πτι μπερ και γκοφρέτα. Υλικά Για την κρέμα 2 λίτρα γάλα 1/4 φλ. ζάχαρη 8 κ.σ γεμάτες άνθος αραβοσίτου βανίλια (ή κορν φλάουρ) 200 γραμ. μαργαρίνη 200 γραμ. ...

Μπορεί πολλοί να το γνώριζαν σαν φρούτο ή απλά να το είχαν ακουστά, ωστόσο ερευνητές εξέτασαν πολύ προσεκτικά τις επιπτώσεις που μπορεί να έχει το λευκό μούρο στον οργανισμό του ανθρώπου. «Θεραπεύει» διαβήτη έως όγκους! Έχουν γλυκια γεύση και είναι πλούσια σε βιταμίνη C και Ε, ανθοκυανίνες, φυτοχημικά, που ευθύνονται ...

Αγαπημένη λιχουδιά όλων, μικρών και μεγάλων, η τυρόπιτα μπορεί να συνοδεύσει ένα κυρίως γεύμα, να γίνει το τέλειο σνακ, ένα ωραίο οικογενειακό βραδινό ακόμη και ένα από τα κύρια πιάτα ενός brunch. Η παρακάτω συνταγή για τυρόπιτα στο τηγάνι γίνεται στο πι και φι. Και δεν χρειάζεται και φύλλο, ούτε ...

Καλό καρύκευμα, απόλυτος συγχρονισμός κι ένα καυτό τηγάνι είναι τα μόνα που χρειάζεσαι για μια μπριζόλα βγαλμένη από τον παράδεισο. Αυτό μας λέει η σεφ και διευθύντρια του Bon Appetit, Carla Lalli Music, αποφασισμένη να μας μυήσει στα μικρά μυστικά της μοσχαρίσιας μπριζόλας στο τηγάνι. Το Νο 1 βήμα είναι ...

Ένα καθιερωμένο φαγητό στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα που το λατρεύουμε όλοι, είναι τα μπιφτέκια στον φούρνο. Γι’ αυτό η παρακάτω συνταγή θα σας δείξει τον τρόπο για να βγουν τα μπιφτέκια σας αφράτα και πεντανόστιμα χωρίς κόπο. Υλικά 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 μικρά κρεμμύδια 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ή ...

Δεν παχαίνουν όλες οι τροφές. Υπάρχουν και μερικές που μπορείτε να τρώτε άφοβα σε ό,τι ποσότητες θέλετε και να μην παίρνετε σχεδόν καθόλου ή πολύ λίγες θερμίδες από αυτές. Οι ειδικοί της διατροφής μας λένε ποιες είναι οι 10 τροφές που έχουν ελάχιστες θερμίδες και μπορείτε να τρώτε άφοβα και ...

Το συγκεκριμένο γλυκό εκτός από πεντανόστιμο έχει και λιγότερες θερμίδες, σίγουρα θα το αγαπήσεις τόσο εσύ όσο και οι φίλοι σου. Για το παντεσπάνι Υλικά: 4κσ αλεύρι φυτικών ινών (μιξ) 6κσ γάλα σε σκόνη 2κσ ασπράδι σκόνη 1 κρόκο 4 ασπράδια 2 κσ γλυκαντικό 2 κσ γιαούρτι 1 φακελάκι μπέικιν ...

Οι πατάτες φούρνου αποτελούν το τέλειο φαγητό ή συνοδευτικό για το Σαββατοκύριακο! Τις έχουμε συνδέσει με το οικογενειακό τραπέζι και η νοστιμιά τους μας φέρνει πάντα στο μυαλό όμορφες στιγμές. Προσθέτοντας κάποια υλικά στην συνταγή όπως σκόρδο και μουστάρδα, μπορούμε να κάνουμε τις λεμονάτες πατατούλες μας ακόμη πιο υπέροχες, όπως ...

Τι πιο τέλειο από ένα εύκολο γλυκό ψυγείου, χωρίς πολύ προετοιμασία με λίγα υλικά; Θα χρειαστείτε γιαούρτι και μαγειρική σόδα. Υλικά 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό (400 γραµ.) 3 αυγά χωρισμένα 250 γραµ. ζάχαρη 1½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γλ. σόδα μαγειρικής 2 βανίλιες 300 γραµ. ψιλό σιμιγδάλι 1/2 φλ. χυμό ...