Διατροφή

Οι πιο συνηθισμένοι τρόποι μαγειρέματος του κρέατος είναι το ψήσιμο, το βράσιμο και το τηγάνισμα. Στην Ελλάδα αγαπούμε βέβαια ιδιαίτερα και το ψήσιμο στα κάρβουνα, θεωρώντας το μάλιστα το μπάρμπεκιου μια υγιεινή επιλογή, αφού διαφεύγει αρκετό από το λίπος των κρεάτων μέσα από τη σχάρα. Yψηλές θερμοκρασίες και ανεπιθύμητες ουσίες Ωστόσο, όπως επισημαίνει η διαιτολόγος-διατροφολόγος ...

  Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 2 κοτόπουλα 1,5 κιλό το καθένα ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΑ 40 γρ ελαιόλαδο (4 κτσ) 1 κτγ θυμάρι 1/2 κτγ πάπρικα 1/2 κτγ ρίγανη 1,5 κτγ αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το θυμάρι, την ρίγανη, την πάπρικα, το αλάτι, το ...

Μια γυναίκα δίνει χρήσιμες συμβουλές αποθήκευσης για την κουζίνα σας, ώστε να διατηρείτε το μαρούλι σας και άλλα φυλλώδη λαχανικά φρέσκα για περισσότερο καιρό. Η αποθήκευση του μαρουλιού και άλλων φυλλωδών λαχανικών στο ψυγείο μετά την αγορά μπορεί να φαίνεται αυτονόητη, αλλά σύμφωνα με μια ειδικό τροφίμων, υπάρχει ένα απλό κόλπο για να ...

Υλικά που θα χρειαστείτε : ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ 180 γρ μπισκότα digestive (θρυμματισμένο) 100 γρ Ρόφημα  Αμύγδαλο Χωρίς Ζάχαρη  (1/2 κούπα) ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 900 γρ Ρόφημα  Αμύγδαλο Χωρίς Ζάχαρη  (4,5 κούπες) 100 γρ κακάο σκόνη (7 κτσ) 200 γρ ζάχαρη (1 κούπα) 70 γρ κορν φλάουρ (6-7 κτσ) 4-5 ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 600 γρ Στραγγιστο Γιαούρτι 2%  (3 κεσεδάκια) 400 γρ ζαχαρουχο γάλα (1 κουτάκι) 30 γρ ζελατίνη σε σκόνη (3 φακελάκια) 200 γρ νερό Για το στόλισμα Γλυκο του κουταλιού βύσσινο Εκτέλεση Το πιο νόστιμο γιαουρτογλυκο που όλοι θα λατρέψουν!! Ρίχνουμε σε ένα μπολ το ...

Συνταγή για την πιο νόστιμη τυρόπιτα! Υλικά 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. γιαούρτι σόγιας 200 ml γάλα σόγιας 4 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο 50 γρ. φυτικό βούτυρο 450 γρ. vegan φέτα τριμμένη 4 κ.σ. σκληρό τυρί νηστίσιμο τριμμένο 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Αλάτι Μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση ...

Αυτή η σαλάτα με ζυμαρικά και τυρί cottage είναι η πιο δροσερή και υγιεινή που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Ταιριάζει με όλα τα πιάτα σαν συνοδευτικό, ενώ εναλλακτικά μπορείτε να την φτιάξετε και για κυρίως πιάτο. Μια σαλάτα με ζυμαρικά είναι ό,τι πρέπει για αυτή την περίοδο που η θερμοκρασία ανεβαίνει. ...

Γιαουρτογλυκό ψυγείου με φράουλες για απόλαυση δίχως τύψεις. Φτιάξε το πιο δροσιστικό και γευστικό γλυκό ψυγείου με γιαούρτι με μερικά απλά βήματα. Τώρα που οι πρώτες ζέστες έχουν μπει, αυτό το γιαουρτογλυκό ψυγείου θα σας σώσει! Θα χρειαστείς απλά μερικά υλικά που έχεις στην κουζίνα σου. Σου υπόσχομαι ότι αυτό ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 600 γρ κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (2,5 κούπες) 400 γρ άλειμμα πραλίνα σοκολάτας (2 κούπες) Προαιρετικά για το στόλισμα Σιρόπι καραμέλας Εκτέλεση Σε ένα μπολ ρίχνουμε την κρύα κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να έχουμε μια μαλακή κρέμα σαν ...

Αύριο, Κυριακή του Πάσχα, το έθιμο επιβάλλει το παραδοσιακό ψήσιμο του οβελία, είτε αρνί, είτε κατσίκι, ενώ την τιμητική τους έχουν κι άλλα εδέσματα για το πασχαλινό τραπέζι, όπως κοκορέτσι, παϊδάκια, μπριζολάκια και λουκάνικα. Το νόστιμο κρέας, όμως, απαιτεί σωστό ψήσιμο. Γι’ αυτό το λόγο, σας έχουμε ετοιμάσει μια λίστα με ...