Διατροφή

Η μανιταροπιτα με σπανάκι είναι μια νόστιμη πίτα σε τραγανό φύλλο που θα σας ενθουσιάσει! Ο συνδυσαμός των υλικών την καθιστά ιδιαίτερα θρεπτική εκτός από εύγεστη. Η αγιορείτικη μανιταρόπιτα με σπανάκι είναι μια από τις αυθεντικές συνταγές του Αγίου Όρους και μπορεί να αποτελέσει τόσο ένα κυρίως γεύμα, όσο και ...

Έχετε νιώσει κι εσείς ότι η πείνα είναι συνεχώς εκεί και δεν σας αφήνει σε ησυχία; Η αιτία είναι το σάκχαρο του αίματος. Νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nature Metabolism από την ερευνητική ομάδα του King’s College London και την εταιρία επιστήμης υγείας ZOE, με ερευνητές από την ιατρική σχολή του Χάρβαρντ, ...

Όλοι γνωρίζουμε ότι το μπρόκολο κάνει καλό στην υγεία. Ωστόσο, μπορεί να μην γνωρίζετε πόσο ωφέλιμο είναι και που ακριβώς μπορεί να σας βοηθήσει ή και τους πολλούς και διαφορετικούς τρόπους που μπορείτε να το εντάξετε στην διατροφή σας. Για γερά κόκαλα Το μπρόκολο είναι μοναδικό δεδομένου ότι περιέχει πολλά ...

Η μπίρα είναι αδιαμφισβήτητα το απόλυτο ποτό του καλοκαιριού, εκείνο που μας συνοδεύει στις πιο ξέγνοιαστες και ανέμελες στιγμές των διακοπών μας. Η αλήθεια είναι όμως ότι για να την απολαύσουμε στο έπακρο θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο παγωμένη. Τι γίνεται όμως όταν προκύπτει μια συνάντηση με φίλους ...

Οι μπρουσκέτες είναι τραγανές φρυγανισμένες φέτες ψωμιού, αλειμμένες με διάφορα καταπληκτικά μείγματα. Είναι το απόλυτο κέρασμα για ουζάκι, μπίρα, κρασί ή απεριτίφ. Η ποικιλία υλικών για τα μείγματα είναι τεράστια και η Μεσόγειος μάς προσφέρει μια ανεξάντλητη ποικιλία από αυτά. Επίσης είναι ελαφρές, εύκολες στην ετοιμασία, χωρίς μαγειρέματα και τηγανίσματα. ...

Τα παγωτά το καλοκαίρι έχουν την τιμητική τους και τα απολαμβάνουμε με το παραπάνω. Βρήκαμε την καλύτερη συνταγή για δροσερό και γρήγορο παγωτό μπανάνα χωρίς ζάχαρη. Η συνταγή έχει 4 μόλις υλικά τα οποία έχεις στην κουζίνα σου.   Υλικά 2 πολύ ώριμες μπανάνες, παγωμένες από την κατάψυξη 2 κουταλάκια ...

Η σοκολατόπιτα είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων. Η συγκεκριμένη συνταγή για σοκολατόπιτα είναι εύκολη και χρειάζεται λίγα υλικά. Επίσης, η συνταγή αυτή είναι αφράτη, ζουμερή, αφού έχει μπόλικο σιρόπι και το σίγουρο είναι ότι όχι δεν θα μείνει περίσσευμα για την επόμενη ημέρα, αλλά δεν θα είναι αρκετή. Υλικά για το σιρόπι 500 ...

Το πεπόνι είναι ένα δροσιστικό καλοκαιρινό φρούτο. Περιέχει θρεπτικά συστατικά που μπορούν να ωφελήσουν την υγεία ενός ατόμου. Δημοφιλές σε παιδιά και ενήλικες, το πεπόνι μπορεί αποτελεί δροσιστικό, υγιεινό και εύκολο καλοκαιρινό επιδόρπιο, ενώ η υψηλή του περιεκτικότητα σε νερό βοηθά στην αποφυγή της αφυδάτωσης. Τα πεπόνια περιέχουν επίσης ποικιλία ...

Τα κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ αυγολέμονο είναι ένα εύκολο, πεντανόστιμο και άκρως καλοκαιρινό φαγητό. Πρόκειται για ένα φαγητό που θυμίζει μαμά και σου φέρνει στο μυαλό μνήμες από την παιδική σου ηλικία, το καλοκαίρι. Υλικά για κολοκυθάκια γεμιστά Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο Μισό κιλό χοιρινό κιμά Ένα ματσάκι άνηθο Μισό ματσάκι μαϊντανό (εγώ δε ...

Η μπομπότα ήταν το ψωμί των φτωχών, ήδη από το 1930 και κατά τη διάρκεια της κατοχής στην Ελλάδα όταν το αλεύρι από σιτάρι δεν υπήρχε ενώ το αλεύρι καλαμποκιού ήταν άφθονο. Έτσι, τα περισσότερα νοικοκυριά χρησιμοποιούσαν το καλαμποκάλευρο για να φτιάξουν ψωμί αλλά και πίτες και κάποια “γλυκά” της ...