Διατροφή

Είναι πανεύκολες, μας αρέσουν, αλλά έχουν και τα μυστικά τους. Αποφύγετε μικρές λάθος κινήσεις που δεν βοηθούν την ομελέτα να βγει όσο λαχταριστή και αφράτη την ονειρευτήκατε 1ο λάθος: Πολλά αυγά για το τηγάνι. Αν θέλετε να φτιάξετε μεγάλη ομελέτα με μπόλικα αυγά, προτιμήστε τις ομελέτες φούρνου, που είναι εξίσου νόστιμες και πολύ ...

Λαχταριστή η σημερινή συνταγή που ετοιμάζει ο σεφ Ανδρέας Λαγός στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!». Ζυμαρικά με σύγκλινο Μάνης, μια εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή, για όλα τα γούστα. in.gr  

Ένα ιδιαίτερα αγαπημένο πιάτο ετοιμάζει σήμερα για τους τηλεθεατές του MEGA ο σεφ της εκπομπής «Πάμε Δανάη!». Ο Τίμος Ζαχαράτος μοιράζεται τα μυστικά του για τέλεια σπιτική πίτσα, που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Ακολουθήστε τις οδηγίες του σεφ Τίμου Ζαχαράτου και καλή σας όρεξη. in.gr

Εκτέλεση Δεν υπάρχει πιο εύκολη συνταγή. Αυτό το ελαφρύ και μυρωδάτο επιδόρπιο χρειάζεται ελάχιστο χρόνο για να φτιαχτεί και μόλις τέσσερα υλικά: δυο λεμόνια, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη κι εκχύλισμα βανίλιας. Σε ένα δεκάλεπτο-τέταρτο θα την έχετε έχετε μοιράσει σε βαζάκια, ποτηράκια ή μπολ και θα την έχετε βάλει στο ψυγείο. Με το που ...

Λαχταριστή η σημερινή συνταγή που ετοιμάζει ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου στην κουζίνα της «Ελένης». Ριγκατόνι με κοτόπουλο, φέτα και ελιές, μια εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή, για όλα τα γούστα.   in.gr

Με το που θα φύγει ο Άη Βασίλης κι οι Γιορτές, έρχονται – εδώ και κάμποσα χρόνια ανελλιπώς – οι Τρεις Μάγοι της εστίασης στη «φάτνη» του Star περιμένοντας τη γέννηση του επόμενου MasterChef… Και μέχρι να αποδοθούν τα δώρα στον ετήσιο μεσσία της γαστρονομίας, παρακολουθούν, όσοι παρακολουθούν την διαδικασία των ειδικών, των χρισμένων από ...

Ο chef Γιώργος Παπακώστας, στην σημερινή κουζίνα της «Ελένης» μας φτιάχνει μία πρωτότυπη παραλλαγή παρασκευής ψωμιού. Υλικά 400 γρ. αλεύρι 2 γρ. μαγιά 10 γρ. αλάτι 300 γρ. νερό 1 γάστρα με καπάκι in.gr

Στο πλατό της εκπομπής «Όλα για τη ζωή μας» βρέθηκε σήμερα η διαιτολόγος – διατροφολόγος Βάσω Βαγιώτα, η οποία μίλησε για τα αφεψήματα, που είναι ιδιαίτερα δημοφιλή το χειμώνα. «Τα αφεψήματα είναι ροφήματα που προέρχονται από το βρασμό βοτάνων και φυτών. Το πόσο θα καταναλώσουμε είναι ανάλογα την καφεΐνη που ...

Τα ψάρια αποτελούν μια ομάδα εξαιρετικά θρεπτικών τροφίμων και καταλαμβάνουν σημαντική θέση σε ένα ισορροπημένο πρότυπο διατροφής. Ορισμένα από αυτά συγκαταλέγονται στις πλουσιότερες πηγές ω-3 λιπαρών οξέων, ενώ παράλληλα προσφέρουν και άλλα πολύτιμα μικροθρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη A και D, ασβέστιο, φώσφορο, σελήνιο και ψευδάργυρο. Ψάρι: Πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης Τα ...

Υλικά 1 μεγάλο μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια 1 μέτριο, κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 πράσο, κομμένο σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1,5 λίτρο ζωμό κοτόπουλου 100 ml κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Αυτή η νόστιμη σούπα με βασικό συστατικό το μπρόκολο, είναι ωραία ιδέα όταν θέλετε κάτι ...