Διατροφή

Ανακαλύψτε τη συνταγή για υπέροχα σπιτικά νιόκι, ιδανικά για χορταστικά βραδινά πιάτα με κάθε είδους λαχταριστή σάλτσα. Τι είναι τα νιόκι Πρόκειται για μέλη της μεγάλης οικογένειας των ιταλικών ζυμαρικών στη ζύμη των οποίων περιλαμβάνονται εκτός από αλεύρι ή σιμιγδάλι και πατάτες βραστές. Νιόκι μπορεί να συναντήσει κανείς με διαφορετικές συνταγές, καμιά φορά και διαφορετικό ...

Την εμπορία του οικιακού γρύλου (φωτογραφία, επάνω, από jrunique.com) ως συστατικού τροφίμων στην αγορά της Ευρωπαϊκής Ενωσης ενέκρινε η Κομισιόν, σύμφωνα με ανακοίνωση. Το τρίτο έντομο Με την απόφαση αυτή ο οικιακός γρύλος (Acheta domesticus) γίνεται το τρίτο έντομο που εγκρίνεται για κατανάλωση ως τρόφιμο στην Ευρωπαϊκή Ενωση μετά την έγκριση ...

Η εκπομπή «Όλα για τη ζωή μας» ασχολείται σήμερα με το πλέον ενοχοποιημένο γεύμα για τα περιττά κιλά, που δεν είναι άλλο από το βραδινό. Πολλοί έχουμε συνηθίσει να ρίχνουμε την ευθύνη για τα κιλά μας στο βραδινό φαγητό, για αυτό και όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος, το πρώτο που ...

Υλικά 700 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 200 γρ. ρύζι γλασέ 1 μεσαία σελινόριζα (500 γρ.) 1 μεγάλο καρότο 1 κρεμμύδι 1,5l ζωμός λαχανικών φλούδα και χυμός από 1 λεμόνι λίγα φύλλα φρέσκο μαϊντανό & άνηθο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση 1. Ρίχνετε 1 ½ λίτρο ζωμού λαχανικών σε κατσαρόλα να βράζει. Τρίβετε τη σελινόριζα ...

Είναι πανεύκολες, μας αρέσουν, αλλά έχουν και τα μυστικά τους. Αποφύγετε μικρές λάθος κινήσεις που δεν βοηθούν την ομελέτα να βγει όσο λαχταριστή και αφράτη την ονειρευτήκατε 1ο λάθος: Πολλά αυγά για το τηγάνι. Αν θέλετε να φτιάξετε μεγάλη ομελέτα με μπόλικα αυγά, προτιμήστε τις ομελέτες φούρνου, που είναι εξίσου νόστιμες και πολύ ...

Λαχταριστή η σημερινή συνταγή που ετοιμάζει ο σεφ Ανδρέας Λαγός στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!». Ζυμαρικά με σύγκλινο Μάνης, μια εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή, για όλα τα γούστα. in.gr  

Ένα ιδιαίτερα αγαπημένο πιάτο ετοιμάζει σήμερα για τους τηλεθεατές του MEGA ο σεφ της εκπομπής «Πάμε Δανάη!». Ο Τίμος Ζαχαράτος μοιράζεται τα μυστικά του για τέλεια σπιτική πίτσα, που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Ακολουθήστε τις οδηγίες του σεφ Τίμου Ζαχαράτου και καλή σας όρεξη. in.gr

Εκτέλεση Δεν υπάρχει πιο εύκολη συνταγή. Αυτό το ελαφρύ και μυρωδάτο επιδόρπιο χρειάζεται ελάχιστο χρόνο για να φτιαχτεί και μόλις τέσσερα υλικά: δυο λεμόνια, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη κι εκχύλισμα βανίλιας. Σε ένα δεκάλεπτο-τέταρτο θα την έχετε έχετε μοιράσει σε βαζάκια, ποτηράκια ή μπολ και θα την έχετε βάλει στο ψυγείο. Με το που ...

Λαχταριστή η σημερινή συνταγή που ετοιμάζει ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου στην κουζίνα της «Ελένης». Ριγκατόνι με κοτόπουλο, φέτα και ελιές, μια εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή, για όλα τα γούστα.   in.gr

Με το που θα φύγει ο Άη Βασίλης κι οι Γιορτές, έρχονται – εδώ και κάμποσα χρόνια ανελλιπώς – οι Τρεις Μάγοι της εστίασης στη «φάτνη» του Star περιμένοντας τη γέννηση του επόμενου MasterChef… Και μέχρι να αποδοθούν τα δώρα στον ετήσιο μεσσία της γαστρονομίας, παρακολουθούν, όσοι παρακολουθούν την διαδικασία των ειδικών, των χρισμένων από ...