Τρίτη, 6 Ιουνίου 2023
trikaladay.gr / Διατροφή

Διατροφή

Τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια με τηγανητές πατάτες: Το κόλπο του Βασίλη Καλλίδη με τη φρυγανιά

Υλικά Για τους κεφτέδες: 700 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 300 γρ. χοιρινός κιμάς 1/2 φλ. φρυγανιά 1 αυγό 7-8 κλαρακια μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 γερή πρέζα δυόσμος ξερός 7-8 φυλλαράκια δυόσμος φρεσκος, ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια στο πολυμίξερ 1 σφηνάκι ξύδι αλάτι και πιπέρι αλεύρι για το αλεύρωμα σπορέλαιο για το τηγάνι Για ...

Διάβασε περισσότερα »

Συνταγή για τέλειο γλυκό ψυγείου με λεμόνι

Αυτή η συνταγή σου εξασφαλίζει το πιο γευστικό τσιζκέικ που δοκίμασες ποτέ. Υλικά 250 γραμ. μπισκότα digestive ολικής άλεσης (αλεσμένα) 125 γραμ. βούτυρο λιωμένο 2 λεμόνια ακέρωτα (το ξύσμα) 750 γραμ. ανθότυρο κρέμα 3 αυγά 1 φλ. ζάχαρη 4 κ.σ. χυμό λεμονιού 500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (χτυπημένη σε ...

Διάβασε περισσότερα »

Σε 8 μέρες θα μείνεις μισή – Η δίαιτα με γιαούρτι και πατάτες που θα σου αλλάξει την ζωή

Με την συγκεκριμένη δίαιτα με πατάτες και γιαούρτι, χάνεις μέχρι και 8 κιλά σε 8 μέρες. Θέλει ακρίβεια στο πως θα την κάνεις και μεγάλη προσοχή να μην παραβείς τους κανόνες. Αναλυτικά τι τρώμε στην δίαιτα με πατάτες 1η και 2η Ημέρα: Γιαούρτι 3η και 4η Ημέρα: Ρύζι 5η και ...

Διάβασε περισσότερα »

Μωσαϊκό του 10λεπτου: Το αγαπημένο γλυκό ψυγείου σε μια συνταγή… τσακ-μπαμ

Με λίγα υλικά και χωρίς πολύ προετοιμασία, έχεις τον τέλειο κορμό ψυγείου μέσα σε 10 λεπτά. Υλικά 250 γρ. μπισκότα digestive ή πτι μπερ 150 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη 100 γρ. βούτυρο 20 γρ. κακάο (2 κ.σ.) 25 γρ. καρύδα (3 κ.σ.) 45-50 γρ. καρύδια χοντροκομμένα (4 κ.σ.) 400 γρ. ζαχαρούχο ...

Διάβασε περισσότερα »

Δεν θα μείνει κομμάτι: Πανεύκολο και δροσερό γλυκό ψυγείου με καραμέλα και τραγανό μπισκότο

Υλικά 110 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ ή digestive 80 γρ. βούτυρο, λιωμένο 50 γρ. τριμμένα φουντούκια 50 γρ. τρούφα σοκολάτας 2 φακελάκια κρέμα στιγμής βανίλια 220 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί 1 φύλλο ζελατίνης 1 κούπα καστανή ζάχαρη 1 κούπα κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλάκι κορν φλάουερ ...

Διάβασε περισσότερα »

Κοτόπουλο «κατσιατόρε» από Γιώργο Τσούλη: Το μυστικό στο τηγάνισμα και το κόλπο με το κρασί

Ο Γιώργος Τσούλης μοιράστηκε μια συνταγή για κοτόπουλο «κοτσιατόρε» που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ποιο είναι το μυστικό στο τηγάνισμα και ποιο το κόλπο με το κρασί; Υλικά 1 κοτόπουλο, κομμένο στα οκτώ 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 150 γρ. πράσινες πιπεριές, κομμένες σε ροδέλες 150 ...

Διάβασε περισσότερα »

Tips των σεφ: Πόση ώρα μπορείτε να αφήσετε τις καθαρισμένες πατάτες στο νερό

Οι πατάτες μαυρίζουν γρήγορα όταν είναι καθαρισμένες και εκτεθούν στον αέρα. Η αλλαγή χρώματος προκαλείται από την χημική αντίδραση λόγω της έκθεσής τους στο οξυγόνο. Η λύση είναι να καθαρίζετε τις πατάτες χωρίς να τις κόβετε και να τις βάζετε σε μια λεκάνη με κρύο νερό (θα πρέπει να τις ...

Διάβασε περισσότερα »

Δίαιτα αποτοξίνωσης με χυμό πορτοκάλι: Χάσε 3 κιλά σε 3 ημέρες

«Τον περασμένο χρόνο έχασα 11 κιλά σε τρεις μήνες και το κατάφερα με την αποτοξίνωση που έκανα με το χυμό πορτοκάλι. Κάποιοι θα πείτε ότι είναι ανθυγιεινό, αλλά σε εμένα είχε αποτέλεσμα!». Η γνωστή blogger, Lilith Moon, όπως είναι το ψευδώνυμό της στο διαδίκτυο, δημοσίευσε τη γρήγορη δίαιτα με πορτοκάλια ...

Διάβασε περισσότερα »

Σουφλέ πατάτας από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη: Το κόλπο με την κρέμα γάλακτος που θα σας ξετρελάνει

Τα σουφλέ είναι η κατεξοχήν συνταγή που επιλέγουμε όταν θέλουμε να φτιάξουμε εύκολο, γρήγορο και γευστικό φαγητό. Οι παραλλαγές του σουφλέ είναι αμέτρητες. Αυτή η συνταγή του Δημήτρη Μακρυνιώτη θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.   Υλικά 1 κιλό πατάτες 3 μεσαία αυγά 400 ml κρέμα γάλακτος 1 συσκευασία Mozzarella 1 ...

Διάβασε περισσότερα »

O πανεύκολος τρόπος για να καθαρίσετε πατάτες στο λεπτό

To ξεφλούδισμα της πατάτας μπορεί πολλές φορές να είναι εκνευριστικό, ειδικά όταν οι πατάτες σας είναι βραστές. Υπάρχει όμως ένα πολύ εύκολο τρικ που θα σας βοηθήσει να ξεφλουδίσετε τις βραστές πατάτες πανεύκολα μέσα σε 2 δευτερόλεπτα. Βράστε τις πατάτες Ξεκινήστε βράζοντας κανονικά τις πατάτες σας μέσα σε ένα κατσαρολάκι με ...

Διάβασε περισσότερα »