Σάββατο, 1 Οκτωβρίου 2022
trikaladay.gr / Διατροφή

Διατροφή

Συνταγή για κέικ κάστανο με σοκολάτα

Ταυτόχρονα, η νόστιμη γεύση του και η προσθήκη σοκολάτας το καθιστά δημοφιλές ανάμεσα στα παιδιά και αποτελεί μία καλή επιλογή για σνακ στο σχολείο ή ένα γλυκό έδεσμα στον μπουφέ των γενεθλίων. Στις περισσότερες συνταγές κέικ κάστανο είναι αρκετά σύνηθες να χρησιμοποιεί κανείς έτοιμη κρέμα κάστανο. Ωστόσο, αυτή δεν μπορεί ...

Διάβασε περισσότερα »

Linguini με Πέστο Θυμαριού

ΥΛΙΚA ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 40 γρ. μαϊντανό (ψιλοκομμένο) 25 γρ. φρέσκο θυμάρι 1 μικρή σκελίδα σκόρδο 20 γρ. καρύδια 50 γρ. ελαιόλαδο 60 γρ. παρμεζάνα 40 γρ. νερό Για τα ζυμαρικά 500 γρ. μακαρόνια λινγκουίνι 2 λίτρα νερό 100 γρ. παρμεζάνα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε στο μούλτι όλα τα υλικά για το ...

Διάβασε περισσότερα »

Κατσικάκι στη Λαδόκολλα

ΥΛΙΚA ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 1 κιλό κατσικάκι ξεκοκαλισμένο και χωρίς λίπη. 700 γρ. πατάτες baby (κομμένες στα 4) 200 γρ. τοματίνια (κομμένα στη μέση) 440 γρ. κρεμμύδια (σε λεπτές φέτες) 200 γρ. πιπεριά Φλωρίνης (σε λεπτές φέτες) 180 γρ. πράσινη πιπεριά (σε λεπτές φέτες) 200 γρ. φέτα 4 σκελίδες σκόρδο Φρέσκο ...

Διάβασε περισσότερα »

Εύκολο γιαουρτογλυκό ψυγείου με λεμόνι -Έτοιμο σε 5 λεπτά

Το γιαουρτογλυκό είναι ένα επιδόρπιο που πάντα κερδίζει τα θετικά σχόλια των καλεσμένων. Ένα γιουρτογλυκό ψυγείου, ιδίως με λεμόνι, μπορεί να εντυπωσιάσει τους καλεσμένους ενώ η διαδικασία εκτέλεσης είναι τόσο εύκολη όσο δε φαντάζεσαι. Το μόνο που θα χρειαστεί είναι να βεβαιωθείς πως έχεις στην κουζίνα σου είναι τα μπισκότα σφολιατίνια. Όλα ...

Διάβασε περισσότερα »

Πεντανόστιμα μπισκότα βρώμης με μέλι και σοκολάτα

Λαχταριστά μπισκότα πολύ υγιεινά και εύγευστα που μπορούμε να τα φτιάξουμε μαζί με τα παιδιά μας, που λατρεύουν τη διαδικασία της μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, όταν μάλιστα τους θυμίζει παιχνίδι. Τεμάχια: 20-25  250 γρ. νιφάδες βρώμης (κουάκερ) 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 100 ml ελαιόλαδο απαλό 4 κουτ. σούπας ...

Διάβασε περισσότερα »

Τι πρέπει να περιλαμβάνει η σωστή διατροφή των παιδιών

Σύμφωνα με μελέτες η υγιεινή διατροφή, εκτός από τον σημαντικό ρόλο που έχει στην ανάπτυξη και την υγεία του παιδιού, επηρεάζει σημαντικά τις σχολικές επιδόσεις και την πρόοδό του.  Ιδιαίτερη προσοχή στον προγραμματισμό ενός σωστού πλάνου διατροφής των παιδιών τους θα πρέπει να δείξουν οι γονείς,  καθώς έρευνες έχουν δείξει ότι η ...

Διάβασε περισσότερα »

Μουσταλευριά και μουστοκούλουρα, τα κεράσματα του τρύγου

Την εποχή του τρύγου, που ήταν κορυφαία στιγμή της αγροτικής ζωής στις περιοχές με αμπέλια, η μουσταλευριά ήταν το ελαφρύ γλύκισμα της σπιτικής κουζίνας που αξιοποιούσε με τον πιο λιτό τρόπο τον ολόφρεσκο μούστο, δώρο των σταφυλιών και των μεσογειακών χωμάτων. Όλο τον Σεπτέμβρη -κατά περιοχές ήδη από τον Αύγουστο, σπανιότερα από τον Ιούλιο με κάποιες ποικιλίες ...

Διάβασε περισσότερα »

Τυρολουκουμάδες-όνειρο με μαρμελάδα ντομάτας – Δείτε βίντεο

Υλικά 250 γρ. κεφαλογραβιέρα (τριμμένη) 250 γρ. μετσοβόνε (τριμμένο 250 γρ. ρεγκάτο (τριμμένο) 250 γρ. παρμεζάνα (τριμμένη) 3 ασπράδια αυγών πιπέρι αλεύρι για το πανάρισμα ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Για τη μαρμελάδα 400 γρ. φρέσκια ντομάτα 200 γρ. ζάχαρη 4 φύλλα αρμπαρόριζας Εκτέλεση Φτιάχνετε πρώτα τη μαρμελάδα Ζεματίζετε τις ντομάτες ...

Διάβασε περισσότερα »

Συνταγή για κεφτεδάκια κόλαση -Με κιμά λουκάνικου

Τα κεφτεδάκια είναι ο αγαπημένος μεζές μικρών και μεγάλων και αυτή η ευφάνταστη συνταγή από κιμά λουκάνικου υπόσχεται να σας συναρπάσει. Σε οποιαδήποτε εκδοχή τους, τα κεφτεδάκια είναι το φαγητό που όλοι λατρεύουμε. Από τα παιδικά μας κιόλας χρόνια, έχουμε συνδέσει το νόστιμο αυτό πιάτο με στιγμές ευχαρίστησης και έκτοτε ...

Διάβασε περισσότερα »

Χωριάτικη Ομελέτα με Πατάτα, Μοτσαρέλα και Καπνιστό Ζαμπόν

ΥΛΙΚΑ 500 -600 γρ ελαιόλαδο 1 κιλό πατάτες 3 μεσαία κρεμμύδια 12 αυγά 400 γρ μοτσαρέλα τριμμένη 8-10 φέτες καπνιστό ζαμπόν Aλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 ΓΙΑ ΤΗ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΟΜΕΛΕΤΑ (ΤΟΡΤΙΓΙΑ) Κόβουμε τις πατάτες στη μέση και στη συνέχεια σε λεπτές φέτες περίπου 0.3 – 0.5 χιλιοστά. Κόβουμε και τα ...

Διάβασε περισσότερα »