Δευτέρα, 27 Ιουνίου 2022
trikaladay.gr / Διατροφή

Διατροφή

Μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού – Τα μυστικά τους με μια ματιά

Αυτή η εποχή είναι ό,τι πρέπει για να μυηθεί κανείς στον κόσμο της σπιτικής μαρμελάδας και των γλυκών του κουταλιού, αφού αρκετά καλοκαιρινά φρούτα αποτελούν ιδανική βάση για κάτι τέτοιο. Συμβουλές και tips για ωραίες μαρμελάδες Πριν ξεκινήσετε να φτιάξετε τη δική σας φρουτένια παρασκευή θυμηθείτε τα εξής: Αντίθετα από τα γλυκά του κουταλιού στις ...

Διάβασε περισσότερα »

Σοκολατένια κόλαση: Απολαυστικό γλυκό ψυγείου που είναι έτοιμο σε 5 λεπτά

Αν αγαπάτε τη σοκολάτα, τότε αυτό το γλυκό ψυγείου θα το ερωτευτείτε. Είναι ο απόλυτος σοκολατένιος πειρασμός, που δεν μπορεί να αντισταθεί κανείς. Βασικά υλικά η πραλίνα σοκολάτας και τα μπισκότα. Υλικά 180 γρ μπισκότα (σαβοϊάρντι) 90 γρ βούτυρο μαλακό 20 γρ πραλίνα σοκολάτας Κρέμα 500 γρ τυρί κρέμα ή μασκαρπόνε 140 ...

Διάβασε περισσότερα »

Μπιφτέκια, το κόλπο για να μην κολλάνε στη σχάρα

Τα μπιφτέκια, πραγματικά αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων, μπορεί να μοιάζουν απλά σαν φαγητό αλλά θέλουν ταλέντο και στο φτιάξιμο και στο ψήσιμο. Σημαντικό και κρίσιμο καθώς πολλοί ή μάλλον όλοι την έχουν πατήσει με το φαγητό τους, τα μπιφτέκια τους, να καταστρέφονται στο γύρισμα, σε μια προσπάθεια απλά να τα γυρίσουν στη σχάρα. ...

Διάβασε περισσότερα »

Τα 4 μεγαλύτερα λάθη που κάνουμε με το κοτόπουλο στήθος

Είναι οικονομικό, ψήνεται γρήγορα και μπορεί να γίνει πάρα πολύ νόστιμο. Αρκεί να μην κάνεις κάποιο από τα παρακάτω λάθη. Ο λόγος για το ψητό στήθος κοτόπουλο, που έχει κι αυτό τα μυστικά του για να μη βγει στεγνό και άγευστο. Ποια είναι λοιπόν τα πιο συνηθισμένα σφάλματα, που πρέπει ...

Διάβασε περισσότερα »

Το μπαχαρικό που βελτιώνει τη μνήμη και τη διάθεση

Αν αγαπάς το ινδικό φαγητό, σου έχουμε καλά νέα: η ουσία κουρκουμίνη, που δίνει στο ινδικό κάρι το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα του, βελτιώνει τη μνήμη και τη διάθεση σε ανθρώπους με μέτρια απώλεια μνήμης η οποία συνδέεται με την ηλικία τους. Όλα αυτά σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας μελέτης του ...

Διάβασε περισσότερα »

Η καλύτερη ώρα να απολαύσετε το γλυκό σας χωρίς να παχύνετε

Όλοι θα θέλαμε να είμαστε από εκείνους τους ανθρώπους που δεν έχουν ποτέ λιγούρες για κάτι γλυκό και ικανοποιούνται τρώγοντας φρούτα με γιαούρτι. Ωστόσο, η ανάγκη μας για γλυκά είναι πραγματική και δε γίνεται να καταπιέζουμε συνεχώς την επιθυμία μας. Επειδή βέβαια γνωρίζουμε ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης είναι επιβλαβής ...

Διάβασε περισσότερα »

Το απόλυτο γλυκό-σνακ διατροφής

Το απόλυτο γλυκό – σνακ που θα ξετρελάνει ακόμα κι αυτούς που βρίσκονται σε διατροφή! Γρήγορο και πεντανόστιμο! Για το σνακ διατροφής θα χρειαστείτε: • 300 γρ φυστικοβούτυρο • 100 γρ maple syrup • 130 γρ νιφάδες βρώμης • 150 γρ κουβερτούρα • 1κ.τ.σ ταχίνι • Λίγα φουντούκια Σνακ διατροφής ...

Διάβασε περισσότερα »

Πόσο βοηθάει στο αδυνάτισμα ο ανανάς και ποια είναι τα οφέλη που παρέχει στην υγεία

Τι δείχνουν πρόσφατες μελέτες σχετικά με τη θρεπτική αξία αλλά και τα πιθανά οφέλη του ανανά στην υγεία μας. Ποιο είναι το συστατικό που τον ξεχωρίζει από όλα τα υπόλοιπα φρούτα και ποιοι πρέπει να είναι προσεκτικοί με την κατανάλωσή του. Ο ανανάς είναι αρκετά γλυκός ώστε να αντικαθιστά τα ...

Διάβασε περισσότερα »

Φτιάχνουμε μελιτζάνες; Τέσσερα πιάτα που ξεχειλίζουν καλοκαίρι

Εμβληματικές του ελληνικού καλοκαιριού, οι μελιτζάνες αγαπιούνται απ’ όλους τους μεσογειακούς λαούς. Φλάσκες ή τσακώνικες με τις χαρακτηριστικές ραβδώσεις, σπανιότερα λευκές ή πράσινες σαν της Σαντορίνης, της Τήνου και άλλων κυκλαδονησιών, δίνουν το παρών στο καθημερινό και κυριακάτικο τραπέζι. Άλλοτε συνδυασμένες με κρέας, άλλοτε «παντρεμένες» μόνο με την ντομάτα και το κρεμμύδι, που τόσο αγαπούν, άλλοτε σερβιρισμένες επιπλέον ...

Διάβασε περισσότερα »

Τα λάθη που κάνουμε όλοι όταν χρησιμοποιούμε τα σπαράγγια σε συνταγές

Το λαχανικό που βλέπουμε παντού αυτό το διάστημα είναι τα σπαράγγια, χαρακτηριστικό της άνοιξης! Αν είστε από εκείνους που δεν τα έχετε δοκιμάσει ή αποφασίσατε να τα δοκιμάσετε αλλά δεν καταφέρατε να τα μαγειρέψετε σωστά, τότε σας έχουμε τα πιο συχνά λάθη που κάνουν όλοι όταν καλούνται να διαχειριστούν μαγειρικά ...

Διάβασε περισσότερα »