Διατροφή

12η ΕΞΠΟΤΡΟΦ: Η γαστρονομική έκθεση της χρονιάς ολοκληρώθηκε με απόλυτη επιτυχία!  Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ με μια ματιά: ● 14.000+ Επαγγελματίες και Foodies επισκέφθηκαν την έκθεση. ● 1.400+ B2B Συναντήσεις με κορυφαίους αγοραστές από Σιγκαπούρη, Ινδία, Γερμανία, Ελβετία, Γαλλία, Ρουμανία, Πολωνία, Τσεχία και άλλες χώρες. ● Live Μαγειρική από τους κορυφαίους Έλληνες σεφ, ανάμεσά τους ...

Η πιο εύκολη συνταγή για τυροκροκέτες που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Χρειάζεστε μόνο 2 υλικά και 15 λεπτά από τον χρόνο σας. Τραγανές απ’ έξω, λιωμένες από μέσα  το ιδανικό ορεκτικό για κάθε στιγμή! Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 500 γρ. Τριμμένο τυρί Γκούντα η Μιξ τυριών ασπράδι από 3 ...

Τα πιο εύκολα και μοσχομυριστά παξιμαδάκια που έχετε δοκιμάσει!  Στο σημερινό βίντεο φτιάχνουμε παραδοσιακά διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια αμυγδάλου, αλλά με τον πιο απλό τρόπο: Χωρίς ζύμωμα! Είναι η ιδανική συνταγή για όσους θέλουν κάτι σπιτικό, τραγανό και υγιεινό για να συνοδεύσουν τον καφέ ή το τσάι τους. 400 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 130 ...

Ένα δροσερό και ανάλαφρο γλυκό ψυγείου, με πλούσια πορτοκαλένια κρέμα που δένει τέλεια με τα σαβαγιάρ και τα τραγανά αμύγδαλα. Ιδανικό για όταν θέλεις κάτι γλυκό χωρίς φούρνο και χωρίς κόπο. Φτιάχνεται εύκολα, σερβίρεται σε μπολ και εντυπωσιάζει με τη φρεσκάδα και το άρωμά του. Ένα γλυκό που ταιριάζει σε ...

Αυτοί οι λουκουμάδες με μόνο 2 υλικά είναι η πιο εύκολη και γρήγορη λιχουδιά που μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι. Χωρίς ζύμωμα, χωρίς αναμονή και με αποτέλεσμα αφράτο και τραγανό απ’ έξω, μαλακό από μέσα. Ιδανικοί για όταν θέλεις κάτι γλυκό σε λίγα λεπτά με υλικά που έχεις ήδη στην ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Για τη σάλτσα  200 γρ. Φέτα ΟΛΥΜΠΟΣ βρασμένα παντζάρια 250 γρ. 1 κόκκινο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδου 3 κ.σ. ελαιόλαδο Δενδρολίβανο Αλάτι Πιπέρι Μπούκοβο Για τα ζυμαρικά και το δέσιμο 500 γρ. Ζυμαρικά Ριγκατόνι ολικής 250 γρ. Νερό από τα ζυμαρικά 1 κ.γ. πάπρικα ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 1,7-2 κιλά ολόκληρο κοτόπουλο 3 καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κλωνάρια σέλινο 2,7 λίτρα βραστό νερό 150 γρ. Ρύζι γλασέ ή Καρολίνα 1 κ.γ. κουρκουμά Πιπέρι 1 κ.σ. αλάτι 2 φύλλα δάφνης Χυμός από 2 λεμόνια 3 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε ...

Βαρεθήκατε τα ίδια και τα ίδια συνοδευτικά;  Ήρθε η ώρα να αφήσετε τον κλασικό πουρέ πατάτας στην άκρη! Στο σημερινό βίντεο φτιάχνουμε τον πιο βελούδινο και γευστικό πουρέ μελιτζάνας, με υπέροχο καπνιστό άρωμα (ειδικά αν τις ψήσετε στα κάρβουνα! ). Το Βίντεο εδώ: https://youtu.be/B7aC7BvZaec Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 3 μελιτζάνες ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 1 κούπα λιωμένο Βούτυρο Αγελάδος ΟΛΥΜΠΟΣ (160 γρ.) 2 κούπες ζάχαρη (340 γρ.) 3 κούπες Φυσικός Χυμός Πορτοκάλι ΟΛΥΜΠΟΣ (570 γρ.) 4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει (500 γρ.) 100 γρ. Τρούφα κουβερτούρας Ξύσμα πορτοκάλι 2 μέτρια αυγά 2 βανιλίνες 1 κ.γ. μαχλέπι 1/2 κ.γ. ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Για τα κότσια 4 χοιρινά κότσια (800 γρ. Το καθένα) Αλάτι Πιπέρι Καπνιστή πάπρικα ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια Καρότα 4 σκελίδες σκόρδου 330 μλ μαύρη μπίρα Για τη μαρινάδα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι 1 σκελίδα σκόρδου Χυμό από 1/2 ...