Διατροφή

Υλικά Για τους κεφτέδες: 700 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 300 γρ. χοιρινός κιμάς 1/2 φλ. φρυγανιά 1 αυγό 7-8 κλαρακια μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 γερή πρέζα δυόσμος ξερός 7-8 φυλλαράκια δυόσμος φρεσκος, ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια στο πολυμίξερ 1 σφηνάκι ξύδι αλάτι και πιπέρι αλεύρι για το αλεύρωμα σπορέλαιο για το τηγάνι Για ...

Αυτή η συνταγή σου εξασφαλίζει το πιο γευστικό τσιζκέικ που δοκίμασες ποτέ. Υλικά 250 γραμ. μπισκότα digestive ολικής άλεσης (αλεσμένα) 125 γραμ. βούτυρο λιωμένο 2 λεμόνια ακέρωτα (το ξύσμα) 750 γραμ. ανθότυρο κρέμα 3 αυγά 1 φλ. ζάχαρη 4 κ.σ. χυμό λεμονιού 500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (χτυπημένη σε ...

Με την συγκεκριμένη δίαιτα με πατάτες και γιαούρτι, χάνεις μέχρι και 8 κιλά σε 8 μέρες. Θέλει ακρίβεια στο πως θα την κάνεις και μεγάλη προσοχή να μην παραβείς τους κανόνες. Αναλυτικά τι τρώμε στην δίαιτα με πατάτες 1η και 2η Ημέρα: Γιαούρτι 3η και 4η Ημέρα: Ρύζι 5η και ...

Με λίγα υλικά και χωρίς πολύ προετοιμασία, έχεις τον τέλειο κορμό ψυγείου μέσα σε 10 λεπτά. Υλικά 250 γρ. μπισκότα digestive ή πτι μπερ 150 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη 100 γρ. βούτυρο 20 γρ. κακάο (2 κ.σ.) 25 γρ. καρύδα (3 κ.σ.) 45-50 γρ. καρύδια χοντροκομμένα (4 κ.σ.) 400 γρ. ζαχαρούχο ...

Υλικά 110 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ ή digestive 80 γρ. βούτυρο, λιωμένο 50 γρ. τριμμένα φουντούκια 50 γρ. τρούφα σοκολάτας 2 φακελάκια κρέμα στιγμής βανίλια 220 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί 1 φύλλο ζελατίνης 1 κούπα καστανή ζάχαρη 1 κούπα κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλάκι κορν φλάουερ ...

Ο Γιώργος Τσούλης μοιράστηκε μια συνταγή για κοτόπουλο «κοτσιατόρε» που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ποιο είναι το μυστικό στο τηγάνισμα και ποιο το κόλπο με το κρασί; Υλικά 1 κοτόπουλο, κομμένο στα οκτώ 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 150 γρ. πράσινες πιπεριές, κομμένες σε ροδέλες 150 ...

Οι πατάτες μαυρίζουν γρήγορα όταν είναι καθαρισμένες και εκτεθούν στον αέρα. Η αλλαγή χρώματος προκαλείται από την χημική αντίδραση λόγω της έκθεσής τους στο οξυγόνο. Η λύση είναι να καθαρίζετε τις πατάτες χωρίς να τις κόβετε και να τις βάζετε σε μια λεκάνη με κρύο νερό (θα πρέπει να τις ...

«Τον περασμένο χρόνο έχασα 11 κιλά σε τρεις μήνες και το κατάφερα με την αποτοξίνωση που έκανα με το χυμό πορτοκάλι. Κάποιοι θα πείτε ότι είναι ανθυγιεινό, αλλά σε εμένα είχε αποτέλεσμα!». Η γνωστή blogger, Lilith Moon, όπως είναι το ψευδώνυμό της στο διαδίκτυο, δημοσίευσε τη γρήγορη δίαιτα με πορτοκάλια ...

Τα σουφλέ είναι η κατεξοχήν συνταγή που επιλέγουμε όταν θέλουμε να φτιάξουμε εύκολο, γρήγορο και γευστικό φαγητό. Οι παραλλαγές του σουφλέ είναι αμέτρητες. Αυτή η συνταγή του Δημήτρη Μακρυνιώτη θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.   Υλικά 1 κιλό πατάτες 3 μεσαία αυγά 400 ml κρέμα γάλακτος 1 συσκευασία Mozzarella 1 ...

To ξεφλούδισμα της πατάτας μπορεί πολλές φορές να είναι εκνευριστικό, ειδικά όταν οι πατάτες σας είναι βραστές. Υπάρχει όμως ένα πολύ εύκολο τρικ που θα σας βοηθήσει να ξεφλουδίσετε τις βραστές πατάτες πανεύκολα μέσα σε 2 δευτερόλεπτα. Βράστε τις πατάτες Ξεκινήστε βράζοντας κανονικά τις πατάτες σας μέσα σε ένα κατσαρολάκι με ...