Διατροφή

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 400-440γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 250 γρ. Βούτυρο Αγελάδος  (σε θερμοκρασία δωματίου) 125 γρ. Καστανή ζάχαρη 50 γρ. Μέλι 1 κ.σ. υγρή βανίλια ή 2 βανιλίνες 1 κ.γ. τζίντζερ σκόνη 2 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρίφαλο Για το  γλάσο 80 γρ. Ζάχαρη άχνη 3 γρ. Χυμό ...

Από τις 31 Ιανουαρίου έως τις 2 Φεβρουαρίου 2026, ο 4ος Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγει-ρικής και Ζαχαροπλαστικής θα αποτελέσει το σημείο συνάντησης της μεσογειακής γαστρονομίας, στο πλαίσιο της 12ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ – Τhe B2B Fine Food Exhibition. Η διοργάνωση πραγματοποιείται από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος και την RM International, με την επίσημη αιγίδα της WORLDCHEFS, που ενισχύει τον διεθνή της ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Για τη βάση 300 γρ. Μπισκότα digestive 150 γρ. Φυτικό βούτυρο(λιωμένο) Για τη κρέμα 1200 γρ. Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Φιστίκι ΟΛΥΜΠΟΣ 100 γρ. Ζάχαρη 120 γρ. Κορν φλάουρ 300 γρ. νηστίσιμη πραλίνα Φιστίκι 2 βανιλίνες Για το γλάσο 130 γρ. Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Φιστίκι ΟΛΥΜΠΟΣ 200 ...

Οι πιο διαφορετικοί Νηστίσιμοι Λαχανοντολμάδες Φούρνου  Η συνταγή τα σπάει!! Σήμερα φτιάχνω μια διαφορετική εκδοχή λαχανοντολμά, χωρίς κιμά, αλλά τόσο νόστιμη που δεν της λείπει τίποτα. Τρυφερά φυλλαράκια λάχανου γεμισμένα με μανιτάρια, ρύζι και μυρωδικά, σχηματισμένα σε μεγάλες μπαλίτσες που ψήνονται αργά μέσα σε σάλτσα ντομάτας και ζωμό λαχανικών. Το λάχανο ...

Αυτή τη Μακαρονοπιτα Θα την φτιάχνετε ξανά και ξανάΕίναι τόσο Νόστιμη Αυτή είναι η Μακαρονόπιτα που θα σας ζητάνε όλοι να ξαναφτιάξετε! Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για Μακαρονόπιτα με αφράτη γέμιση, ιδανική για το Κυριακάτικο τραπέζι ή για ένα γρήγορο βραδινό. Δοκιμάστε τη και θα γίνει η αγαπημένη ...

Αυτά τα σοκολατάκια χωρίς ζάχαρη είναι χωρίς τύψεις. Έχουν πλούσια γεύση σοκολάτας, βελούδινη υφή και μια φυσική γλύκα που δεν χρειάζεται επεξηγήσεις. Αν τα δοκιμάσεις, δύσκολα θα πιστέψεις ότι δεν έχουν ούτε κόκκο ζάχαρης. Ιδανικά για όσους προσέχουν τη διατροφή τους αλλά δε θέλουν να στερηθούν τη χαρά ενός αληθινού ...

Μια παραδοσιακή καρυδόπιτα όπως παλιά, σιροπιασμένη μέχρι μέσα αλλά χωρίς να λασπώνει. Αφράτη, αρωματική, με μπαχαρικά που γεμίζουν το σπίτι μυρωδιές και με κάθε μπουκιά να λιώνει στο στόμα. Το τέλειο γλυκό για τον καφέ ή μετά το φαγητό. Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Για το σιρόπι 500 γρ. ...

Αυτά τα μπουρεκάκια τυριού είναι σκέτος αφρός. Η ζύμη τους βγαίνει αφράτη, ελαστική και πεντανόστιμη, ενώ η φέτα λιώνει μέσα και μοσχοβολάει. Με λίγα απλά υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι, φτιάχνεις ένα σνακ που θυμίζει ζεστό ψωμάκι με τυρί, αλλά με ακόμα πιο μαλακή υφή και απίστευτο άρωμα. Είναι ...

Αν αγαπάς τη σοκολάτα όσο κι εγώ, αυτή η πρωτεϊνική σοκολατένια Mους με μόνο 2 υλικά θα γίνει η νέα σου λατρεία! Χωρίς περιττά πρόσθετα  μόνο απλά υλικά που χαρίζουν πλούσια γεύση, βελούδινη υφή . Είναι το τέλειο γλυκό για όσους θέλουν κάτι γρήγορο, υγιεινό και απολαυστικό ταυτόχρονα! Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 220 γρ. Protein ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Για τη ζύμη  300 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 80 γρ. Ζάχαρη άχνη 150 γρ. Παγωμένο βούτυρο 1 μέτριο αυγό 1 κ.σ. κρύο νερό 1 πρέζα αλάτι 1 βανιλίνη Για τη κρέμα 1 κουτάκι Morfat Creamy φυτική σαντιγί (250 γρ.) 200 γρ. Τυρί κρέμα 60 γρ. ...