Διατροφή

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Για την βάση μπισκότου 300 γρ. μπισκότα πτι μπερ με γεύση σοκολάτα 130 γρ. λιωμένο βούτυρο Για την δεύτερη στρώση 200 γρ. φύλλο κανταΐφι 100 γρ. βούτυρο 300 γρ. πραλίνα φιστίκι Αιγίνης Για την κρέμα σοκολάτας 2 κουτάκια Morfat Choco (500 γρ.) 300 γρ. ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Για το ζεμάτισμα 1 μέτριο λάχανο (1 κιλό) 2 λίτρα νερό Για το κρέας και τη σάλτσα 1 κιλό χοιρινό (σπάλα χωρίς κόκαλο) 100 γρ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 καρότο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 3-4 κόκκους ...

Υλικά 8 μεγάλα αχλάδια 70 γραμμάρια αποφλοιωμένα αμύγδαλα 400 γραμμάρια ζάχαρη 360 ml νερό 2 κουταλάκια του γλυκού υγρό άρωμα βανίλιας 120 ml λικέρ μέντας (ή άλλο λικέρ της επιλογής σας) 30 γραμμάρια καβουρδισμένο φιλέ αμυγδάλου Για τη σως σοκολάτας: 200 γραμμάρια πικρή σοκολάτα (2 πλάκες) 125 ml κρέμα γάλακτος ...

Η πρώτη επαφή της Ελλάδας με το φαστ φουντ χρονολογείται στις αρχές της δεκαετίας του 1970, μια περίοδος όπου η αμερικανική κουλτούρα άρχισε να έχει επιρροή σε διάφορους τομείς της ελληνικής ζωής, από τη μουσική μέχρι τις διατροφικές συνήθειες. Η ταχύτατη εξάπλωση της ιδέας του γρήγορου φαγητού συνέπεσε με την ...

Υλικά 2 πακέτα παπαρδέλες (περίπου 500 γρ.) 400 γρ. κοτόπουλο σε κυβάκια 2 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 125 γρ. λευκό κρασί 250 γρ. κρέμα γάλακτος Χυμός από 1 λεμόνι 7-8 κλαράκια μαϊντανός, ψιλοκομμένος Αλάτι και πιπέρι Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα

3 τορτίγιες 250 γρ.  Τυρί 70 γρ ζαμπόν(ή άλλο αλλαντικό της προτίμησής σας) Λίγο μαϊντανό Πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Για το άλειμμα 1 μέτριο αυγό 70 γρ. Γάλα Εκτέλεση Σε ένα μπολ, σπάμε με ένα πιρούνι το  Τυρί Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρά κυβάκια και το προσθέτουμε. Ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το πιπέρι, λίγο ...

Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 130 γρ. τυρί κρέμα 5 φέτες ζαμπόν 4 φέτες τυρί gouda 1 κρόκο αυγού (για άλειμμα) Σουσάμι για πασπάλισμα

Το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι από τις πιο υγιεινές επιλογές, που μπορούμε να κάνουμε, για το διατροφολόγιό μας. Όλοι το ξέρουν αυτό. Γνωρίζουν όμως και τι εφιάλτης μπορεί να γίνει το βράσιμο τους το σπίτι, ειδικά το χειμώνα, που τα παράθυρα είναι, κυρίως, κλειστά. Ο λόγος που αποφεύγουμε, βασικά, ...

Το ψωμί αποτελεί θεμέλιο της ελληνικής διατροφής και βρίσκεται στο τραπέζι των περισσότερων νοικοκυριών. Όμως, ποιο είναι το πιο υγιεινό είδος ψωμιού και ποιο είναι το κατάλληλο για τη διατροφή μας; Αυτές οι ερωτήσεις απασχολούν πολλούς καταναλωτές, οι οποίοι αναζητούν την καλύτερη επιλογή για την υγεία τους. Στο παρόν άρθρο, ...

Υλικα 800 γρ. μοσχάρι, κομμένο σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μέτριο καρότο, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 1/2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.γ. ρίγανη 120 ml κόκκινο κρασί 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες 1,5 λίτρα ζωμό λαχανικών ή ζεστό νερό 1 ξυλάκι κανέλας 2 φύλλα δάφνης 2 ...