Διατροφή

O ΕΦΕΤ με αφορμή το γεγονός ότι μεγάλος αριθμός τροφιμογενών λοιμώξεων έχει διεθνώς καταγραφεί ως αποτέλεσμα ακατάλληλου χειρισμού τροφίμων στο σπίτι συγκέντρωσε ερωτήσεις καταναλωτών και δίνει απαντήσεις.   Κατάλληλες απαντήσεις από τον ΕΦΕΤ που θα βοηθήσουν στον ασφαλή χειρισμό των τροφίμων στο σπίτι ώστε να προασπίζεται η υγεία όλων των ...

Γλυκό ψυγείου: Επιθυμείτε να κάνετε ένα εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και γευστικό γλυκό; Μπορείτε να κάνετε γλυκό ψυγείου, το οποίο δεν χρειάζεται ψήσιμο και μπορεί να γίνει έτοιμο μέσα σε πέντε λεπτά. Αναλυτικότερα, όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την προαναφερθείσα συνταγή: Γλυκό ψυγείου – Συνταγή για γλυκό: Ακολουθούν τα υλικά της ...

Προφιτερόλ ταψιού: Θέλετε να κάνετε ένα εύκολο, γρήγορο, οικονομικό, δροσιστικό και γευστικό γλυκό για εσάς και για την οικογένειά σας; Δοκιμάστε να φτιάξετε προφιτερόλ, το οποίο γίνεται στο ταψί και φτιάξτε τη διάθεση τη δική σας και των οικείων σας. Αναλυτικότερα: Προφιτερόλ ταψιού – Συνταγή για γλυκό: Ακολουθούν τα υλικά της ...

Μπισκοτόγλυκο: Θέλετε να φτιάξετε ένα υπέροχο γλυκό, το οποίο να σας συντροφεύει γευστικά για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού; Τότε, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τα βήματα από τη συνταγή που βρίσκεται παρακάτω. Αναλυτικότερα, όλα όσα οφείλετε να γνωρίζετε για τη συγκεκριμένη συνταγή: Μπισκοτόγλυκο – Συνταγή για γλυκό: Ακολουθούν τα υλικά ...

Σορμπέ καρπούζι: Η καλοκαιρινή περίοδος θέλει μπάνια, ποτά και διασκέδαση. Τι καλύτερο λοιπόν από το να φάτε ένα ευχάριστο παγωτό, όταν βγείτε από τη θάλασσα ή όταν ζεσταίνεστε ιδιαίτερα; Για να το πετύχετε, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τις οδηγίες, οι οποίες βρίσκονται παρακάτω. Αναλυτικότερα: Σορμπέ καρπούζι – Συνταγή για γλυκό: ...

Στις περιοχές της Ελλάδας πέριξ του Γράμμου οι κάτοικοι το αποκαλούν «δρακάκι». Κάποιοι προτιμούν τον πιο επιστημονικό όρο πρίμουλα, όπως είναι η επίσημη ονομασία του. Έξω στις αγορές, όμως, το γνωρίζουν ως «Λουλούδι του Δαρβίνου», που ίσως είναι πολύ πιο ενδεικτικό για την τεράστια αξία του. Εκτιμάται ότι στο εμπόριο ...

Κέικ χωρίς αλεύρι: Επιθυμείτε να κάνετε ένα εύκολο, γρήγορο, οικονομικό, γευστικό και υγιεινό γλυκό; Τότε, δεν έχετε παρά να φτιάξετε ένα κέικ, χωρίς να βάλετε σε αυτό γαλακτοκομικά, ζάχαρη και αλεύρι. Παρακάτω βρίσκεται η συνταγή από το συγκεκριμένο κέικ, ώστε να συντροφεύσει το καλοκαίρι σας. Αναλυτικότερα: Κέικ χωρίς αλεύρι – Συνταγή ...

Έχει κάποιο μέλος της οικογένειάς σας την επόμενη μέρα γιορτή ή γενέθλια; Δεν χρειάζεται να «πεταχτείτε» στο ζαχαροπλαστείο της γειτονιάς σας. Μπορείτε να δημιουργήσετε νόστιμα τρουφάκια! Τρουφάκια-Υλικά: – 450 γρ. τρούφα – 50 γρ. κακάο – 200 γρ. βούτυρο – 1 ποτήρι ζάχαρη – 2 αβγά – 1 φλ. καφέ ...

Η ουρική αρθρίτιδα, μια επώδυνη μορφή αρθρίτιδας, εμφανίζεται όταν τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος σχηματίζουν κρυστάλλους γύρω από μία άρθρωση. Το ουρικό οξύ παράγεται όταν το σώμα διασπά μια χημική ουσία που ονομάζεται πουρίνη. Η πουρίνη υπάρχει φυσικά στο σώμα σας, αλλά εμπεριέχεται επίσης σε ορισμένες τροφές. Το ουρικό οξύ αποβάλλεται από ...

Παρά την κακή της φήμη για την πρόκληση αύξησης βάρους, ορισμένα οφέλη που παρέχει η σοκολάτα για την υγεία, είναι αξιοσημείωτα. Η σοκολάτα προέρχεται ιστορικά από τους τροπικούς σπόρους κακάο Theobroma. Η παλαιότερη καταγεγραμμένη χρήση τους χρονολογείται από τον πολιτισμό των Olmec στην Αμερική. Μετά την ευρωπαϊκή ανακάλυψη της Αμερικής, ...