Διατροφή

Η τέχνη του κεφτέ – Tα μυστικά για να σας βγει ζουμερός και αφράτος Ο κεφτές ή αλλιώς τα κεφτεδάκια είναι ένα από τα πιο απολαυστικά και εύκολα μας φαγητά, αλλά ταυτόχρονα και ένα από τα πιο δύσκολα να πετύχει κανείς στην υφή.  Οι περισσότερες παραδοσιακές μαγείρισσες έχουν τα δικά τους μυστικά ...

Οι τηγανίτες γιαουρτιού είναι αφράτες και ελαφριές, μία ιδανική συνταγή, είτε για το πρωί, είτε για απογευματινό, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Πρόκειται για μία συνταγή που μπορείτε να καταναλώσετε με πολλούς διαφορετικούς τρόπου, είτε αλμυρές με τυριά, είτε γλυκές με μέλι, μερέντα και μαρμελάδα. Υλικά για τηγανίτες γιαουρτιού 1 ποτήρι ...

Η συνταγή που θα σας ξετρελάνει! Πατάτες γεμιστές – Υλικά και διαδικασία Υλικά (2 μερίδες) Για τις πατάτες 2 μεγάλες πατάτες 2 αυγά 100 γρ Λαδοτύρι Μυτιλήνης 75 γρ Γαλοπούλα σε φέτες 1/2 Κόκκινη Πιπεριά 1/2 Πράσινη Πιπεριά 3/4 Κρεμμυδάκι φρέσκο 1/4 κ.γ. Ταμπάσκο Αλάτι Ρίγανη Πιπέρι Για το γαρνίρισμα 1/4 Κρεμμυδάκι φρέσκο ...

Μπιφτέκι: Το μπέργκερ είναι από τα πιο εύκολα και αγαπητά φαγητά. Σε όλους αρέσει το ζουμερό μπιφτέκι συνοδευμένο από λιωμένο τυρί μέσα σε καλοψημένα ψωμάκια. Μερικές φορές όμως χρειαζόμαστε μια αλλαγή στην συνταγή μας, ακόμα και στα αγαπημένα μας πιάτα. Ο Dave Hax μας δείχνει έναν απλό τρόπο, κάνοντας απλά μια τρύπα ...

Το τέλειο φαγητό για όλη την οικογένεια! Φτιάξτε λαχταριστό σουφλέ με ψωμί του τοστ και ελάχιστα ακόμα υλικά. Πρόκειται για μια απλή και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Υλικά 1 μεγάλο ψωμί για τόστ χωρίς κόρα (αλλιώς θα την αφαιρέσετε με μαχαίρι) 1/2 βιτάμ 1 κιλό περίπου κίτρινα τυριά τριμμένα 20 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες [ή ζαμπόν ...

Πανεύκολο γλυκό ψυγείου: Ελαφρύ για την εποχή, πεντανόστιμο, οικονομικότατο και πολύ εύκολο για να φτιαχτεί! Δοκιμάστε αυτό το γλυκό ψυγείου και θα μας θυμηθείτε. Πανεύκολο γλυκό ψυγείου: Τα υλικά που θα χρειαστείτε Φρυγανιές 1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα (αν δεν βρίσκετε, παίρνετε βανίλια και συμπληρώνετε 2 κ.σ. κακάο) 400 γρ. ...

Μια συνταγή για σουφλέ ζυμαρικών που σίγουρα θα σας τρέχουν τα σάλια. Είναι κρεμώδες, έχει πολύ τυρί και είναι πάντα πετυχημένο! Για αυτό λοιπόν μια δοκιμή θα σας πείσει. Τι θα χρειαστείτε 4-5 μεγάλα στήθη κοτόπουλου, χωρίς κόκαλο Ζυμαρικά 110 γρ. βούτυρο 1 1/2 κούπας αλεύρι που φουσκώνει 1 1/2 ...

Τα νηστίσιμα κεφτεδάκια από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου είναι η τέλεια ιδέα για τη Σαρακοστή, είναι αρωματικά, πεντανόστιμα και δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τα κανονικά. Μία καλή ιδέα για τη νοικοκυρά είναι να φτιάξει μεγαλύτερη δόση και να την αποθηκεύσει τη ζύμη ωμή στην κατάψυξη. Τα νηστίσιμα κεφτεδάκια, σύμφωνα με την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μπορούν να γίνουν ψητά ...

 Καλό και κακό κρέας δεν υπάρχει. Ανάλογα με το είδος του μαγειρέματος υπάρχει το κατάλληλο και το ακατάλληλο κομμάτι. Η τρυφερότητα του κρέατος σε συνδυασμό με την γευστικότητα είναι το πρώτο ζητούμενο. Η γευστικότητα είναι κάτι που εξαρτάται από την φυσική και ποιοτική εκτροφή του ζώου, ενώ η τρυφερότητα ποικίλει. Όσο ...

Τα μπισκότα σοκολάτας με τέσσερα μόνο υλικά και χωρίς μίξερ, είναι η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για μπισκότα που υπάρχει. Ο χρόνος που απαιτείται για την προετοιμασία και το ψήσιμο είναι πολύ λίγος, αλλά η απόλαυση που θα προσφέρουν σε όλη την οικογένεια είναι μεγάλη. Μπορούν να συνοδεύσουν τον πρωινό ή τον απογευματινό ...