Διατροφή

Στον δυτικό κόσμο το ένα τρίτο περίπου του φαγητού μας καταλήγει στα σκουπίδια κάθε χρόνο. Αυτό ισούται με περίπου 1.3 δισεκατομμύρια τόνους φαγητού που πετάγεται και έχει μεγάλες επιπτώσεις στο περιβάλλον και στα οικονομικά μας. Αλλά ένα εξαιρετικά χρήσιμο μέσο για να καταπολεμήσουμε αυτό το πρόβλημα είναι η κατάψυξη. Όμως, ...

Οι τροφές κατά της φλεγμονής, η οποία ευθύνεται για πολλές παθήσεις, θα βοηθήσουν ώστε ν’ αντιμετωπιστεί με φυσικό τρόπο, ενώ θα προστατέψουν τον οργανισμό από καρδιοπάθειες, αρθρίτιδα ή Αλτσχάιμερ. Τροφές κατά της φλεγμονής: Ελαιόλαδο Το extra παρθένο ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα καλά λιπαρά. Πρόκειται για λιπαρά οξέα τα οποία μειώνουν τις ...

Και ποιος δεν αγαπά μια λαχταριστή γαριδομακαρονάδα; Κανείς μας όμως δεν έχει όρεξη να καθαρίζει με τις ώρες τις γαρίδες. Εκτός αν διαβάζουν Olivemagazine.gr και ξέρουν το παρακάτω πανεύκολο τρικ για να τις καθαρίζουν απίστευτα εύκολα! Το πρωτοείδαμε στο βίντεο που μοιράστηκε η χρήστης ItsProxcey στο Twitter και από τότε που χρησιμοποιούμε κάθε φορά που έχουμε ...

  Τυρόψωμο από την Πορταριά Πηλίου: Σας αρέσει το Πήλιο και γενικότερα η Πορταριά; Η μαγευτική τοποθεσία της Μαγνησίας έχει και πάρα πολλές γαστρονομικές απολαύσεις. Μία από αυτές τις συνταγές είναι και το τυρόψωμο από την Πορταριά, την οποία θα πρέπει να οπωσδήποτε να δοκιμάσετε.  Αναλυτικότερα: Τυρόψωμο από την Πορταριά ...

Θεσσαλικές πίτες: Επιθυμείτε να κάνετε παραδοσιακές πίτες για εσάς και για τα οικογενειακά ή φιλικά σας πρόσωπα; Παρακάτω βρίσκεται μία αναλυτική λίστα, με παραδοσιακές συνταγές από τη Θεσσαλία, οι οποίες θα σας λύσουν τα χέρια. Αναλυτικότερα όλα όσα οφείλετε να γνωρίζετε: Θεσσαλικές πίτες: Κρεατόπιτα Λάρισας Υλικά συνταγής για οκτώ μερίδες: ...

 Φτιάξτε μόνοι σας την πιο νόστιμη σπιτική μαρμελάδα Υλικά 1 κιλό βερίκοκα 600 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού 1 μικρό ποτηράκι νερό Εκτέλεση 1. Διαλέγετε βερίκοκα ώριμα, αλλά γερά. Τα πλένετε καλά, αφαιρείτε το κουκούτσι τους και τα βάζετε να βράσουν μαζί με το νερό. 2. Μόλις βράσουν και ...

Σκέφτεστε πιο κλασική επιλογή από ένα πιάτο με μπιφτέκια και πατάτες στο φούρνο; Το στοίχημα σε αυτή τη συνταγή είναι να μην καταλήξετε με σφιχτά και άνοστα μπιφτέκια και άψητες πατάτες. Εχουμε ξαναμιλήσει για συνταγές που ενώ είναι από τις πιο διαδεδομένες και κλασικές, στην πράξη μοιάζουν «παζλ» για δυνατούς ...

Το καλοκαίρι είναι σαν τις καλές λιχουδιές. Ποτέ δεν το χορταίνουμε. Κι επειδή αύριο – επισήμως τουλάχιστον το αποχαιρετάμε – δίνουμε μια παράταση με την συνταγή της απόλυτης καλοκαιρινής μακαρονάδας. Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια, κατά προτίμηση λιγκουίνι 20 ντοματίνια 4 -5 κουταλιές ελιές ροδέλες 1 κουταλιά σούπας κάπαρη 100 γραμμάρια ...

Διανύουμε την τελευταία εβδομάδα του Αυγούστου και η σταφίδα είναι στην καλύτερη της τιμή. Ευκαιρία για κλασική συνταγή. Το γλυκό κουταλιού σταφύλι είναι μαζί με το κεράσι και το κυδώνι, ίσως τα πιο διαδεδομένα και δημοφιλή από τα ιδιαίτερα αυτά γλυκίσματα της Ελλάδας. Οι σταφίδες είναι τώρα στα καλύτερά τους ...

Παραδοσιακό φαγητό της Μάνης, που το έφτιαχναν συνήθως από τα ψαχνά του οικόσιτου χοίρου. Αποτελεί έως σήμερα επίσημο γεύμα. Προετοιμασία: 1 ώρα, Μαγείρεμα: περίπου 1 ώρα Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό κρέας χοιρινό (προτιμότερο από σπάλα), σε μικρές μερίδες 1½ κιλό σέλινο, καθαρισμένο από τα πολύ χοντρά κοτσάνια, σε κομμάτια 5 εκ. ...