Πολύχρωμη κρατσανιστή τεμπελοτυρόπιτα σε 10′

Φτιάξτε την πιο εύκολη και νόστιμη κριτσανιστή τυρόπιτα. Πρόκειται για μια γρήγορη συνταγή, η οποία είναι έτοιμη μέσα σε 10 λεπτά.

Υλικά

• 5 αυγά
• 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
• 1 κεσεδάκι αραβοσιτέλαιο
• 1 ποτήρι γάλα
• 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1/2 ματσάκι άνηθο
• 2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες
• 1 πακέτο φαρίνα
• 500 γρ. τυρί της αρεσκείας σας
• Τριμμένη φρυγανιά

Εκτέλεση

• Χτυπάμε τα αυγά με το σύρμα, προσθέτουμε το γιαούρτι, το αραβοσιτέλαιο το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα.
• Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, τον άνηθο και τις πιπεριές.
• Προσθέτουμε το τυρί και σταδιακά το αλεύρι ανακατεύοντας καλά με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι
• Λαδώνουμε ένα ταψί διαμέτρου περίπου 35 εκ και πασπαλίζουμε καλά με την μισή ποσότητα της φρυγανιάς.
• Απλώνουμε το μείγμα και πασπαλίζουμε από πάνω με την υπόλοιπη φρυγανιά.
• Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170* στις αντιστάσεις περίπου 1 ώρα (μέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφί χρώμα).

cookpad.com