Δροσερή απόλαυση: Το απόλυτο γλυκό ψυγείου του καλοκαιριού με γιαούρτι και 2 ακόμα υλικά

Μόνο 3 υλικά και ελάχιστο κόπο για να ετοιμάσουμε στο σπίτι απολαυστικό, κρεμώδες γλυκό ψυγείου με γιαούρτι, τύπου frozen yoghurt. Και δεν θέλει παγωτομηχανή!

Υλικά

• 400 ml (2 κούπες) κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, κρύα
• 140 γρ. (2/3 κούπας) ζάχαρη
• 200 γρ. (1 κεσεδάκι) γιαούρτι αγελαδινό

Για το σερβίρισμα

• μέλι και καρύδια

Εκτέλεση

• Για το frozen yogurt, σε ένα μπολ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με μίξερ χειρός μέχρι να γίνει μια μαλακή σαντιγί.
• Προσθέτουμε το γιαούρτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με μια σπάτουλα σιλικόνης.
• Γεμίζουμε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής με το μείγμα μας και γεμίζουμε 5 κυπελάκια.
• Τα τοποθετούμε στην κατάψυξη για περίπου 2 ώρες.
• Γαρνίρουμε με μέλι και καρύδια και σερβίρουμε το frozen yogurt.

athensmagazine.gr