Πέμπτη, 5 Δεκεμβρίου 2024
trikaladay.gr / Διατροφή / Δροσερά λεμονοτρουφάκια με λευκή σοκολάτα που θα “κολάσουν” μέχρι και τον πιο απαιτητικό

Δροσερά λεμονοτρουφάκια με λευκή σοκολάτα που θα “κολάσουν” μέχρι και τον πιο απαιτητικό

Αν είστε γλυκατζήδες και ιδίως λάτρεις του λεμονιού, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτά τα τρουφάκια λεμονιού με λευκή σοκολάτα!

Υλικά

  • 250γρμ λευκή κουβερτούρα
  • 5 κ.τ.σ ανάλατο βούτυρο
  • 3 κ.τ.σ κρέμα γάλακτος
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ.τ.σ χυμό λεμονιού
  • ζάχαρη άχνη για το τέλος

Εκτέλεση

  • Σε μπεν μαρί και χαμηλή φωτιά λιώστε τη λευκή σοκολάτα, μαζί με το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος.
  • Μόλις ομογενοποιηθούν, ρίξτε το αλάτι και το χυμό λεμονιού.
  • Αφαιρέστε από το μπεν μαρι, αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς να ανακατεύετε και σκεπάστε το σκεύος με το μείγμα σας, με μια διάφανη μεμβράνη.
  • Τοποθετήστε το στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
  • Έπειτα με ένα κουτάλι πάρτε λίγο από το μαλακό μείγμα, πλάστε σε μπάλες. Αν θέλετε τυλίξτε τις με ζάχαρη άχνη.

athensmagazine.gr

Δες επίσης

Φτιάξτε τους πιο τραγανούς κολοκυθοκεφτέδες που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Ιδανικοί για μεζέ, συνοδέψτε τους με δροσερό τζατζίκι ή γιαούρτι. 🥒🍴

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κολοκυθάκια 90 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (περίπου ...