Υλικά
3 αυγά
50 γρ. νερό
50 γρ. γάλα
1 κ.σ. ούζο/ρακή
αλάτι
ζάχαρη
βανίλια
1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ελαιόλαδο
ηλιέλαιο 500 ml
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κολοκυθάκια 90 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (περίπου ...