Εύκολη Πατατοσαλάτα με Κρεμώδη Σος! Που Οταν την δοκιμάσεις θα την φτιάχνεις συνέχεια!

Μια απίστευτα νόστιμη, χορταστική και δροσερή πατατοσαλάτα, με βραστά αυγά, τραγανά λαχανικά και μια υπέροχη κρεμώδη σάλτσα γιαουρτιού που κάνει όλη τη διαφορά! Εύκολη, με απλά υλικά και τόσο νόστιμη που θα θέλετε να τη φτιάχνετε ξανά και ξανά!

Υλικά

3 μέτριες βραστές πατάτες

3 βραστά αυγά

1/2 αγγούρι

3-4 αγγουράκια τουρσί

Λίγο κόκκινο κρεμμύδι

200 γρ. Στραγγιστό Γιαούρτι 2%

1,5 κ.σ. μαγιονέζα

1 κ.σ. μουστάρδα

2 κ.σ. άνηθο

Λίγο αλάτι

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε ένα βαθύ πιάτο βάζουμε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τον άνηθο και το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Προσθέτουμε από πάνω ολόκληρες τις βραστές πατάτες, τα βραστά αυγά, το αγγούρι κομμένο σε ροδέλες, τα αγγουράκια τουρσί και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Με ένα πιρούνι πατάμε τις πατάτες και τα αυγά για να τα σπάσουμε σε μικρότερα κομμάτια.

Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μεταξύ τους και απολαμβάνουμε!