Trikala Day Καθημερινή Ηλεκτρονική Εφημερίδα των Τρικάλων
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 3 αγγουράκια
- 1 αβοκάντο
- 1/2 κόκκινο κρεμμύδι
- 2,5 κ.σ. τυρί κρέμα (60 γρ.)
- 150 γρ. Βρασμένο στήθος κοτόπουλο
- 3 κ.σ. καλαμπόκι (70 γρ.)
- 1 κ.σ. μαγιονέζα
- 2 κ.σ. άνηθο
- Χυμό από 1/2 λεμόνι
- Πιπέρι
- 2 πρέζες αλάτι
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ κόβουμε και ρίχνουμε τα αγγουράκια, το κόκκινο κρεμμύδι, το καλαμπόκι, το τυρί κρέμα, τη μαγιονέζα, το αβοκάντο κομμένο σε κύβους, τον άνηθο και το βρασμένο στήθος κοτόπουλο.
- Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το πιπέρι και το αλάτι.
- Κλείνουμε το καπάκι και ανακινούμε πολύ καλά.
- Ανοίγουμε και απολαμβάνουμε αυτή την πεντανόστιμη σαλάτα, που αποτελεί ένα πλήρες γεύμα, γεμάτο πρωτεΐνη.
