Τυρόπιτα χωρίς θερμίδες με μόνο με 4 υλικά

• 1 πακέτο σφολιάτα (2 φύλλα)
• 3 αβγά
• 1 πακέτο Philadelphia light
• 400 γραμμάρια φέτα

Εκτέλεση

• Βουτυρώνουμε καλά ένα παραλληλόγραμμο ταψάκι ή pyrex.
• Βάζουμε σ’ ένα μπολ τα αβγά και τα χτυπάμε καλά. Προσθέτουμε τη φέτα που προηγουμένως την έχουμε λιώσει με ένα πιρούνι, το Philadelphia, λίγο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
• Στρώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας στο ταψί και απλώνουμε από πάνω το μείγμα των τυριών. Σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο το βουτυρώνουμε και κλείνουμε καλά τις άκρες διπλώνοντας τες.
• Ψήνουμε για 50’-60’ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 μέχρι να ροδίσει καλά το φύλλο.

athensmagazine.gr