Το πιο «μαμαδίστικο» κοτόπουλο με χυλοπίτες στη γάστρα

Με τον πιο νόστιμο τρόπο ξεκίνησε την εβδομάδα στο Πάμε Δανάη! ο σεφ της εκπομπής, Τίμος Ζαχαράτος, ετοιμάζοντας μια παραδοσιακή συνταγή που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.

Ο Τίμος Ζαχαράτος, μπήκε στην κουζίνα του Πάμε Δανάη! και μας έδειξε τα μυστικά για το πιο νόστιμο και «μαμαδίστικο» κοτόπουλο με χυλοπίτες στη γάστρα.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

1 κοτόπουλο ολόκληρο κομμένο σε κομμάτια

500 γρ. χυλοπίτες

50 ml κόκκινο ξηρό κρασί

Ελαιόλαδο

2 κρεμμύδια

400 ml ζωμό

3 σκελίδες σκόρδου

1 στικ κανέλας

4 τριμμένες ντομάτες

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

2 φύλλα δάφνης

Μπαχάρι

2 γαρύφαλλα σε κόκκους

Αλάτι

Πιπέρι

150 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι

Δείτε στο παρακάτω βίντεο την εκτέλεση της συνταγής: