Κυριακή, 22 Μαΐου 2022
trikaladay.gr / Διατροφή / Μακαρονάδες για κάθε γούστο – Πέντε πολύ αγαπημένες συνταγές

Μακαρονάδες για κάθε γούστο – Πέντε πολύ αγαπημένες συνταγές

Από τα λατρεμένα των παιδιών μακαρόνια με κιμά μέχρι τη δημοφιλή στους ενήλικες «πάστα» με θαλασσινά και από τα vegetarian σπαγγέτι με βασιλικό ως την αυθεντική καρμπονάρα, οι μακαρονάδες της καρδιάς μας είναι εδώ, έτοιμες να ικανοποιήσουν διαφορετικές διατροφικές επιλογές, γευστικές απαιτήσεις και ορέξεις.

Καρμπονάρα | Εικόνα: Unsplash
Καρμπονάρα | Εικόνα: Unsplash

Συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα (χωρίς κρέμα γάλακτος)

Η συνήθεια να βάζουμε κρέμα γάλακτος στην καρμπονάρα, αποτελεί έναν δημοφιλέστατο «εξελληνισμό» της ιταλικής συνταγής, που περιέχει μόνο αυγά και μπέικον. Δείτε πώς θα φτιάξετε το αυθεντικό ιταλικό πιάτο πατώντας εδώ. Αν πάλι ονειρεύεστε μια μακαρονάδα με πλούσια λευκή κρέμα πατήστε εδώγια τη συνταγή της.

Μακαρόνια με κιμά | Εικόνα: Unsplash
Μακαρόνια με κιμά | Εικόνα: Unsplash

Συνταγή για μακαρόνια με κιμά

Ίσως η πιο δημοφιλής μακαρονάδα στην ελληνική επικράτεια, πολύ αγαπητή και στα παιδιά. Η σάλτσα αλλάζει χαρακτήρα αν περιέχει  φρέσκες, γλυκοφάγωτες ντομάτες ή ντοματίνια. Ωστόσο και με τυποποιημένα ντοματάκια γίνεται υπέροχη. Δείτε τη συνταγή της πατώντας εδώ.

Σπαγγέτι με πέστο | Εικόνα: Pexels
Σπαγγέτι με πέστο | Εικόνα: Pexels

 

Συνταγή για σπαγγέτι με σάλτσα πέστο

Η σάλτσα βασιλικού εισέβαλε τις τελευταίες δεκαετίες στο τραπέζι μας και αγαπήθηκε ιδιαίτερα, αφού η γνώριμη ευωδιά του εμβληματικού μεσογειακού μυρωδικού, της άνοιξε εύκολα την πόρτα της ελληνικής κουζίνας. Προτιμήστε να φτιάξετε το δικό σας πέστο για μεγαλύτερη απόλαυση. Δείτε τη συνταγή για σπαγγέτι με σάλτσα πέστο πατώντας εδώ.

 

Μακαρόνια με κεφτεδάκια | Εικόνα: Unsplash
Μακαρόνια με κεφτεδάκια | Εικόνα: Unsplash

Συνταγή για ιταλοαμερικάνικα μακαρόνια με κεφτεδάκια

Εξαιρετικά διαδεδομένο πιάτο μεταξύ των Ιταλών μεταναστών στη Νέα Υόρκη στα τέλη του 19ου αιώνα και στις αρχές του 20ού, οπότε πουλιόταν και σε κονσέρβα, τα σπαγγέτι με ζουμερά κεφτεδάκια σε ντοματένια σάλτσα σταδιάκα κατέκτησαν τις κουζίνες όλου του λεγόμενου δυτικού κόσμου. Δείτε τη συνταγή τους πατώντας εδώ.

 

Μακαρονάδα με θαλασσινά | Εικόνα: Αρχείου
Μακαρονάδα με θαλασσινά | Εικόνα: Αρχείου

 

Συνταγή για τέλεια μακαρονάδα με θαλασσινά

Τα ζυμαρικά δένουν υπέροχα με καλομαγειρεμένα δώρα της θάλασσας σε πιάτα που αποπνέουν ένα αέρα εκλέπτυνσης και τα αγαπούν και οι πλέον απαιτητικοί ουρανίσκοι. Δείτε τη συνταγή πατώντας εδώ.

 

 

ethnos

Δες επίσης

Κεφτεδάκια της Γιαγιάς σε Φωλιά Πατάτας

ΥΛΙΚA ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Για τα κεφτεδάκια 800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά (με 20-25% λίπος) 60 ...