Κοτόσουπα Χωρίς Αυγολέμονο-Οτι πρέπει για το Κρυολόγημα

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το καρότο, το κρεμμύδι, το σέλινο, το κοτόπουλο (κομμένο σε κομμάτια), κουρκουμά, πιπέρι, φύλλα δάφνης, αλάτι και το αφήνουμε να έρθει σε σημείο βρασμού.
Ξαφρίζουμε πολύ καλά, κλείνουμε το καπάκι και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα.
Αφαιρούμε το κοτόπουλο σε πιατέλα και στραγγίζουμε το ζωμό για μα μην έχει κανένα κοκκαλάκι.
Επιστρέφουμε τα λαχανικά πίσω στη κατσαρόλα με το ζωμό και με ένα ραβδομπλέντερ πολτοποιούμε πολύ καλά.
Βάζουμε τη κατσαρόλα πίσω στη φωτιά και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το ρύζι ανακατεύοντας συχνά για να μη κολλήσει περίπου 15-20 λεπτά.
Ξεψαχνίζουμε το κοτόπουλο το βάζουμε πίσω στη κατσαρόλα και ανακατεύουμε για ένα λεπτό.
Αποσύρουμε από τη φωτιά ρίχνουμε το χυμό λεμόνι, ώμο ελαιόλαδο, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε

Καλή σας επιτυχία!!