«Καραμελωμένες» κυδωνάτες πατάτες: Η πιο γευστική συνταγή για να συνοδεύσετε το ψητό κρέας

Καραμελωμένες πατάτες φούρνου για να συνοδεύσετε το ψητό κρέας. Ζουμερές, λαχταριστές έτοιμε για φάγωμα. Τι θα χρειαστείτε;

Υλικά

• 1 κιλό πατάτες
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• 1 κ.σ. μέλι
• χυμό από 1 μεγάλο πορτοκάλι
• 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
• θυμάρι
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση

• Πλένεις καλά τις πατάτες και τις αφήνεις στην άκρη
• Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνεις τη μουστάρδα, το μέλι, το θυμάρι, το ελαιόλαδο και τον χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύεις καλά μέχρι να ομογενοποιοηθούν
• Αλατοπιπερώνεις τις πατάτες και τις ρίχνεις μέσα στο μπολ
• Τις ανακατεύεις καλά με τα χέρια
• Ρίχνεις 1/2 φλ. νερό στο πυρίμαχο σκεύος και τοποθετείς τις πατάτες
• Τις ψήνεις στους 180 βαθμούς για 40 περίπου λεπτά.

athensmagazine.gr