Η πιο ΝΟΣΤΙΜΗ σπιτική Ταραμοσαλάτα σε 5 λεπτά

Στο σημερινό βίντεο σας δείχνω πώς να φτιάξετε την τέλεια ταραμοσαλάτα σε μόλις 5 λεπτά. Ξεχάστε τις έτοιμες του εμπορίου – αυτή η συνταγή είναι παραδοσιακή, οικονομική και έχει την πιο βελούδινη υφή που μπορείτε να φανταστείτε

• 160 γρ. Μπαγιάτικο  ψωμί (χωρίς κόρα)
• 80 γρ. Λευκό ταραμά
• 1 μικρό κρεμμύδι
• Χυμό από 1  λεμόνι
• 125 γρ.  Ελαιόλαδο
• 125 γρ. Ηλιέλαιο

1. Κόβουμε φέτες από Μπαγιάτικο ψωμί και αφαιρούμε την κορα.
2. Μουλιάζουμε τις φέτες σε μπολ με νερό για για 5 λεπτά και τις στραγγίζουμε πολύ καλά.
3. Σε πολυκόφτη ρίχνουμε το κρεμμύδι, το χυμό λεμόνι, το ταραμά, το ψωμί και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να γίνει κρέμα.
4. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το ηλιέλαιο ταυτόχρονα σε δόσεις μέχρι να αφρατέψει.
5. Σερβίρουμε με ελιές, ελαιόλαδο και απολαμβάνουμε!