Γίνεται στο πι και φι: Λαχταριστό μιλφέιγ με μόνο 3 υλικά που όλοι έχουν στην κουζίνα

Μπορεί να ακούγεται περίπλοκο και χρονοβόρο, αλλά το μιλφέιγ του Γιώργου Τσούλη θέλει μόλις τρία υλικά και πολύ λίγο χρόνο παρασκευής.

Υλικά (για 6 μερίδες)

• 300 γρ. κρέμα γάλακτος
• 150 γρ. σοκολάτα λευκή, λιωμένη

Για το σερβίρισμα:

• 18 μπισκότα κράκερ, θρυμματισμένα

Εκτέλεση

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος στον κάδο του μίξερ και με το σύρμα χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει σαντιγί.

Αποσύρουμε τον κάδο από το μίξερ, αδειάζουμε μέσα τη σοκολάτα και με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής ανακατεύουμε απαλά.

Ρίχνουμε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής το μείγμα και στη συνέχεια παίρνουμε ένα μπισκότο και απλώνουμε από πάνω του λίγο από τη γέμιση.

Καλύπτουμε με άλλο ένα μπισκότο από πάνω από τη γέμιση, βάζουμε από πάνω του επίσης σαντιγί και κάνουμε την ίδια διαδικασία για όλα τα μπισκότα.

Σερβίρουμε με θρυμματισμένα μπισκότα.

athensmagazine.gr