Τυρόπιτα από «άλλο πλανήτη»: Λαχταριστή και έτοιμη σε 10 λεπτά

Αναζητείτε μια συνταγή, η οποία θα μπορούσε να αποτελέσει ένα ιδανικό πρόγευμα; Δοκιμάστε αυτή. Μια πανεύκολη τυρόπιτα, που ετοιμάζεται μέσα σε 10 λεπτά με ελάχιστες κινήσεις.

Υλικά

• 200γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 300γρ. φέτα θρυμματισμένη
• 50 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο
• 1 αβγό
• 1 κουταλιά βούτυρο [λιωμένο] + βούτυρο για να αλείψετε το πυρέξ
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό [200 γρ]
• 120 ml γάλα
• πιπέρι
• 1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

• Βάζετε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ,
• Aνοίγετε μια τρύπα στη μέση
• Σιγά-σιγά προσθέτετε μέσα της όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύοντας απαλά, σαν να διπλώνετε το μείγμα.
• Τελειώνετε με μοσχοκάρυδο και λίγο πιπέρι. Ανακατεύετε καλά.
• Αδειάζετε το μείγμα σε ένα πυρέξ που προηγουμένως έχει λαδώσει καλά
• Tο ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C μέχρι η πίτα να φουσκώσει και να ροδίσει.

athensmagazine.gr