Με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι: Γλυκό ψυγείου με γάλα, ζάχαρη, ψωμί του τοστ και 2 ακόμα υλικά

Ένα από τα καλύτερα και πιο λαχταριστά γλυκά ψυγείου ειδικά για το καλοκαίρι. Εύκολη και πρωτότυπη συνταγή για την προετοιμασία του.

Υλικά

Σιρόπι ζάχαρης

1 και 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι νερό, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού,
1 κουταλάκι του γλυκού ροδόνερο, 1 κουταλάκι του γλυκού νερό από άνθη πορτοκαλιάς

Για την κρέμα

1 λίτρο γάλα
90 γρ. ζάχαρη
100 γρ. κορν φλάορ
2 κρόκοι
2 βανιλίνες
40 γρ. βούτυρο

Φρυγανισμένο ψωμί του τοστ

Οδηγίες

Ετοιμάζουμε το σιρόπι ζάχαρης, και το ρίχνουμε πάνω από το ψωμί.

Για την κρεμα

• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κορν φλάορ, τη ζάχαρη, τους κρόκους και το γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να βράσουν.
• Μόλις βράσει η κρέμα, ρίχνουμε τις βανιλίνες, το βούτυρο και ανακατεύουμε
• Σκεπάζουμε με μεμβράνη που εφαπτεται της κρεμας και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
• Μετα χτυπάμε την κρέμα με ραβδομπλέντερ, την απλώνουμε πάνω ψωμια του τοστ και βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για 3 ώρες.
• Το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, το διακοσμούμε με φιστίκια και το βάζουμε στο ψυγείο.

athensmagazine.gr