Trikala Day Καθημερινή Ηλεκτρονική Εφημερίδα των Τρικάλων
Θέλετε να κάνετε ένα εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και γευστικό γλυκό για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας; Το πιο εύκολο γλυκό που μπορείτε να φτιάξετε, δεν είναι άλλο από τα κουλουράκια.
- 1 αυγό
- 1 ποτήρι σπορέλαιο
- 1,5 μισή ποτήρι ζάχαρη
- Μισό ποτήρι γιαούρτι στραγγιστό
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιών
- Ξύσμα 2 πορτοκαλιών
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- 1 βανίλια
- 4,5 μισή ποτήρια αλεύρι
Εκτέλεση
- Βάζουμε στο μπολ το αυγωτή ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα
- Ρίχνουμε το γιαουρτιού σπορέλαιο, το ξυσμάτων χυμό και ανακατεύουμε, με σύρμα.
- Συνεχίζουμε ρίχνουμε το μπέικιν – βανίλια και ανακατεύουμε με σύρμα.
- Τέλος ρίχνουμε 2 ποτήρια αλεύρι και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα.
- Συνεχίζουμε ρίχνουμε λίγο-λίγο το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε λαδόκολλά στο ταψί και μένα κουτάλι βουτώντας το σε λαδί παίρνουμε μίγμα και το βάζουμε στην λαδόκολλά.
- Τα διορθώνουμε λίγο με το χέρι.
- Όταν τα τελειώσουμε όλα ρίχνουμε πάνω τους ζάχαρη.
- Στην συνέχεια τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίους προθέρμανσης αντιστάρ μεσαία σχάρα για 15 λεπτά (σ.σ. φυσικά ανάλογα, με τον φούρνο)
athensmagazine.gr
