Υλικά
125 γρ. σοκολάτα 50-55%
125 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
60 γρ. καραμελωμένο ζαχαρούχο
1 κ.γ. στιγμιαίο καφέ
1 κ.σ. λικέρ ή κονιάκ
σκόνη κακάο
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε Για το κρέας 2,5 κιλά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο 2 κ.γ. ...